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Gateau aux tartes (page 2)

Ikra
Sonadora, Je vous remercie! La photo n'est pas mon mérite - mon mari a pris des photos. Et j'ai fait du caramel. Je voulais décorer d'une manière ou d'une autre avec style. Et il s'est avéré que la saveur de caramel était très appropriée ici.
Le lendemain, du réfrigérateur, lorsque le caramel a légèrement gagné en humidité, il est devenu plus doux, il s'est avéré encore plus savoureux.
En général, il s'agit d'une recette en or parmi une série de celles qui peuvent être préparées en toute sécurité pour les vacances de la veille. Réfrigéré, ce dessert n'a que meilleur goût.
Et pourtant, j'ai aussi eu une telle embuscade: j'ai cuit sous une forme recouverte de papier (sinon tout me colle toujours). Alors que tout se refroidissait dans la forme, il s'est mouillé. Beaucoup d'humidité transpirait et je voulais que la partie inférieure ne soit pas si humide. Et c'était quelque peu gênant de l'enlever ... J'avais peur de le casser. Je pense que la prochaine fois, faites-le sous forme de papier d'aluminium afin que vous puissiez immédiatement plier la planche et la tirer sur la grille pour qu'elle refroidisse.
Et comment tout le monde fait-il pour sortir ce dessert du moule?
Lera-7
Citation: Sonadora
quel beau! Le dessus ressemble à du chocolat.
Sonadora, Manya, Je vous remercie!
Citation: Ikra
Et comment tout le monde fait-il pour sortir ce dessert du moule?
J'ai cuit dans un moule en silicone. J'ai refroidi la nuit sur la loggia, sans la sortir du moule. Elle avait également peur de se mouiller, mais elle n'a pas osé sortir la chaude. Les craintes étaient vaines.
Sonadora
Irina, Je suis dans une chaleur de silicone. Puis elle l'a simplement retourné sur une assiette.
NM
Manechka, la tarte au four est luxuriante, belle, ça sent bon, je fais cuire dans un moule en céramique, je ne sais pas si j'ai besoin de la retourner, c'est tellement beau



Oh, j'ai oublié, j'ai ajouté quelques gouttes d'huile d'orange
Sonadora
Espérer, vous n'avez pas besoin de le retourner. Il a dû être très parfumé à l'huile d'orange.
NM
Manechka, tout a fonctionné, tout est stratifié. Ma fille a dit délicieux. Très aromatique avec de l'huile d'orange. Et l'essentiel n'est pas doux. MERCI POUR LA RECETTE.

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