Gâteau au chocolat "Forever"

Gâteau au chocolat "Forever"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Chocolat amer min 70% de cacao	200 grammes
Beurre	200 grammes
Marteaux d'amandes (farine)	200 grammes
Farine de blé	1 cuillère à soupe. l
Oeuf	4 choses
Sucre	200 grammes
Levure chimique pour la pâte	1/2 sachet
Sucre vanillé	1 sachet
Sel	Pincer
Sucre en poudre	Couvrir

Méthode de cuisson

• Pour les chokomanes ...
• Cette recette appartient à un blogueur allemand Bernd. Encore jeune, il a fait un stage dans un CAFÉ P. Là, il était encore jeune, il a été impressionné par un gâteau au chocolat. Maintenant, il a présenté sa recette et j'ai essayé de la faire cuire.
• La tarte est servie le lendemain, elle doit rester au réfrigérateur pendant la nuit et "mûrir"!
• Servi avec glace à la vanille et liqueur d'œuf arrosée.
• Le mari était ravi, il n'avait pas mangé un gâteau au chocolat plus délicieux. J'ai demandé de l'écrire de toute urgence. La tarte a l'air très modeste, mais le goût et surtout l'arrière-goût du chocolat, mmm ... c'est quelque chose! Je recommande de prendre du chocolat de haute qualité!
• Préparation:
• Pliez le chocolat dans une petite casserole avec le beurre et faites fondre au bain-marie. Sucre, levure chimique, amandes, sucre vanillé, sel et œufs, battez (la pâte devait être très liquide. 1-2 cuillères à soupe de farine ont été mélangées dans la recette par son patron, Bernd ne le fait pas. Je mets quand même 1 cuillère à soupe de farine.
• Ajouter le chocolat fondu et le beurre. Bien remuer.
• 
• Transférer la pâte dans un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé (26 cm) et cuire au four préchauffé à 160 ° (si avec un ventilateur, puis à 140 °) cuire au four environ 40 minutes. Après refroidissement, la pâte doit être légèrement collante à l'intérieur.
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• Laissez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit. Je l'ai laissé droit dans le moule, recouvert de papier d'aluminium sur le dessus.
• Saupoudrer de sucre glace avant de servir. Servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée ou de la liqueur d'œuf arrosée.
• Profitez de votre thé!

[kvitka22! Irina!]

kvitka22! Irina! Quel délicieux chocolat cuit au four vous avez! Et, en principe, rien de compliqué.
Juste une petite question: combien vaut un demi-sachet de levure chimique? Nous vendons de la levure chimique dans différents emballages. Il existe également des packs de 18 grammes. C'est à moi de m'assurer que pas "plus" ou "moins" ...

mmmm ... c'est ce que je vais faire cuire pour NG night))

[Irina]

IrinaCroyez-le ou non, cela ne vaut pas le poids du sac. Il est seulement écrit que ce sachet est destiné à 500 grammes de farine. Et je l'ai pesé sur une balance précise, avec un sac ensemble, il pèse 16,50 grammes.
Et le reste n'est pas difficile et méga délicieux !!!

Une fois pour 500 farine, probablement 10 g

Recette attrayante: bonne
Bravo

Je vous remercie!

Et si vous l'étalez de crème? Ce qui est mieux?
Ou est-il assez bon?

Fou amoureux de tout avec de la crème! Mais croyez-moi, je ne voulais pas ici. Avec de la glace, avec du sirop, c'est bon, mais pas de la crème! Ceci est juste ma vision.

Oui oui! Je ne pense pas non plus que la crème soit nécessaire ici. C'est la même histoire qu'avec Brownie Pie. C'est tellement méga-chocolat qu'aucune crème n'en bénéficiera. Mais abaisser le degré de plaisir de manger un chokaholic peut bien.
Irisha, merci pour la clarification sur la levure chimique!

Je suis complètement d'accord! Je ne veux pas diluer la saveur du chocolat. L'essentiel est de ne pas cuire ce gâteau.

Bonne recette!

Et sur la vanille. sucre la même question: combien coûte un paquet?

Sucre vanillé dans un sachet de 8 grammes.