domicile Confiserie Gâteaux Gâteau "Rotten stump" du film "Big Race"

Gâteau "Rotten stump" du film "Big Race"

Gâteau "Rotten stump" du film "Big Race"

Catégorie: Confiserie
Gâteau de moignon pourri du film Great Race

Ingrédients

CROISIÈRES:
bicarbonate de soude 1h30 l.
des œufs 150g (3 pièces)
sucre 150g
kéfir (yogourt, crème sure) 200 g
confiture 250g
farine (tamiser) 450g
CRÈME:
crème sure 25% (sans acidité) 900 g
sucre 260g
Gélatine 15 g
crème 30-33% 250g
extrait de vanille
SIROP DE LAVAGE:
Rhum 50 grammes
l'eau 50 grammes
sucre 1 st. l.
POUR LA DÉCORATION:
fraise 400g (+)
Chocolat 150g

Méthode de cuisson

  • Grandes courses
  • 1965
  • Etats-Unis
  • réalisateur Blake Edwards
  • «…. Peu importe qui a franchi la ligne d'arrivée en premier. Il est important que chacun des participants reçoive à l'issue de ce concours. Après tout, les prix sont différents… ». Je me souviens de cette remarque!
  • Il n'est pas nécessaire de chercher une signification profonde particulière dans cette image, ce film n'est pas pour cela. Il rend juste le public heureux…. Oui! Une comédie rare absolument hilarante…. Tout récemment, j'ai vu pour la première fois cette merveilleuse comédie d'aventure-aventure. Elle est si vieille mais vaut vraiment la peine !!! Tout ce que l'on peut attendre de ce film, c'est une mer de sourires et de rires, une humeur exceptionnellement bonne et près de 3 heures de temps d'écran qui sont passées inaperçues.
  • En plus des courses, des poursuites et des poursuites ... Partout où le sort insidieux ne jettera pas les héros: au Far West, à la banquise à la dérive, et à Tobolsk !!!! ... et au palais du prince roumain, où un coup d'État de palais est en préparation. Et notre coureur s'en moque: il marche vers lui-même et scintille de ses dents. Même si une bataille grandiose de gâteaux se déroule et que tout le monde court partout, de la tête aux pieds dans la crème et la pâte!
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race
  • Enfin, je voudrais rappeler le célèbre axiome américain «Cake in the face is always funny». Je ne l'ai jamais reconnue, mais après avoir regardé les «Grandes courses», je devais être d'accord. En effet, une scène amusante. Voir par vous-même !!! Moi, ça ne me dérange pas de "me battre sur des gâteaux" ...
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race
  • Tamiser la farine avec du bicarbonate de soude.
  • Mélanger le kéfir avec la confiture jusqu'à consistance lisse.
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race
  • Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blanchâtres, mousseux et épais.
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race
  • Ajouter le mélange avec la confiture et la farine, mélanger délicatement avec une spatule, mouvements de «pliage».
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race
  • Il y aura 3 gâteaux. Pour plus de commodité, j'ai toujours 3 formes identiques à portée de main. Si le four permet la cuisson de 3 plaques, ce sera une excellente option très rapide. Mais sinon, alors il est tout à fait possible de faire avec une forme ... Étalez la pâte dans les formes et nivelez avec une couche uniforme.
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race
  • Cuire au four à 180 * C. Jusqu'à ce que prêt. Vérifiez tactilement. Si la surface du gâteau ne colle pas et est légèrement élastique, vous pouvez le sortir du four, retirer le papier sulfurisé et laisser refroidir sur la grille.
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race
  • Crème:
  • Dissoudre la gélatine dans 150 ml d'eau bouillante. Laisser refroidir en remuant à température ambiante.
  • Mélangez la crème sure avec le sucre. Si la crème sure est rustique, elle fouette parfaitement. Mais la production de crème sure ne fouette pas, alors remuez-la, ajoutez de l'extrait de vanille. Pour plus de clarté, je montrerai séparément l'épaisseur de cette étape de la crème.
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race
  • Battre la crème jusqu'à obtenir des pics fermes.
  • Mélanger la crème, la crème sure et verser la gélatine en un mince filet. Remuer jusqu'à consistance lisse. La crème est prête et vous devez immédiatement commencer à assembler le gâteau.
  • Assemblée:
  • Préparez un moule fendu pour un diamètre de 27 cm.
  • 1 gâteau + tremper dans le rhum
  • Disposez les moitiés de fraises de l'intérieur l'une à l'autre le long du bord de la planche.
  • Versez 1/3 de la crème.
  • 2ème gâteau (il suffit de mettre et de ne pas appuyer ...) + imprégnation
  • Versez 1/2 de la crème.
  • 3ème gâteau + imprégnation
  • Crème restante.
  • Décorez le dessus à votre goût. Cette fois, j'ai décoré avec du chocolat et des fraises.
  • Sur cette photo, les gâteaux sont plus légers (ici j'ai utilisé leur confiture de groseille et framboise). Sur une portion de la photo titre, les gâteaux sont plus foncés, ils sont au cassis….
  • Cuisinez et dégustez!
  • Gâteau de moignon pourri du film Great Race


Rita
Le gâteau a l'air incroyable !!!
J'adore ce film. Presque la même chose que Voler un million.
Torsion
Nata, le gâteau est tout simplement magique!
Arka
Très beau gâteau!
Albina
Quelle option COOL pour recycler la confiture JE VOUS REMERCIE Je vais certainement faire
natapit
elle .... un tel gâteau seulement dans la bouche! Délicieux!
Tasha
Rita, oui, le film est excellent ... J'ai ri, vous bénisse. Avant, tout de même, les comédies étaient naïves et gentilles ... maintenant il y a beaucoup d'humour noir, le sarcasme suinte ... c'est même triste de cela ...

Arka et Marinochka, Natasha ... en ont fait tellement ... plusieurs gâteaux à la fois, eux-mêmes ne l'ont pas maîtrisé tout de suite. Elle a apporté un gâteau entier à une grande famille ... Là, il a fondu instantanément. Je le reprendrai bientôt, probablement .... Quelque chose dont je me souviens de tels films ... avec un doux parti pris ... Mon mari me demande déjà quand ma compétition se termine ... Je fais des doubles portions ... probablement déjà marre. Vous devez organiser un mois rapide ...

Albina, l'utilisation la plus sérieuse ... J'ai beaucoup de ce matériel dans la cave ... Je sens - nous ne le mangerons pas ... Et jeter du fructose-saccharose est déjà criminel ... De tels gâteaux peuvent être roulés en rouleaux ... Très savoureux avec différents plombages. Il existe de nombreuses options. Je pense que beaucoup ont cuit des pains d'épices à la confiture depuis l'enfance ... Je me souviens, je ne les aimais pas beaucoup ... et tout cela parce que sans crème ... Gâteau sec ........ Et avec de la crème - un chef d'oeuvre!
écrou
Et j'ai déjà fait une souche pourrie: yahoo: C'est tellement énorme: oJe n'ai pas encore essayé - ça vaut le coup de tremper
Maris
Natasha, délicieux !!! Délicieux et appétissant !!! Une telle beauté, mais éparpillée ...
Tasha
Irisha, vous êtes rapide !!! Mais le gâteau lui-même est comme ça ... il y a toujours de la confiture et quelque chose de lait aigre à portée de main ... et il n'y a aucun problème ... Auparavant, de tels biscuits étaient faits sans battre les œufs ... Alors ... je l'ai mélangé comme sur crêpes ... Mais avec des œufs battus, la qualité de la croûte est bien meilleure.

Marish !!! Vous pouvez vous précipiter et manger en même temps ... Parfois, vous voulez, vous ne voulez pas, mais vous devez avaler ... Eh bien, c'est comme ça que je l'ai présenté ... Mais en général ... si on m'offrait de jouer un combat avec des gâteaux, je ne refuserais pas ... Comme c'est luxueux - museau visitez la crème ... Drôle, romantique ...
Pilgrim73
Quel gâteau alléchant et quel nom intrigant - juste un miracle!
écrou
Et quel délicieux: nyam: je n'ai pas pu résister et j'ai essayé: rose: Mais je n'ai pas ajouté de gélatine - j'ai fouetté 30% de crème sure + crème tout ensemble, il s'est avéré être une crème très épaisse et tout était encore congelé, j'ai mis des cerises sur la crème entre les gâteaux et saupoudré noix - un gâteau merveilleux et se fait très rapidement - je conseille à tout le monde de faire
Tasha
Oui, si la crème sure est épaisse et que la crème garde bien la vague, alors la gélatine n'est pas nécessaire ... Mais c'est souvent de la crème sure liquide ... et donc la gélatine est nécessaire.
Pouvez-vous montrer la coupe?
Merri
tasha74,
Lyuba 1955
tasha74, wow "Souche pourrie", c'est une souche avec un ornement - une telle beauté! Merci pour la recette, j'ai une vieille confiture de mer! Je vais recycler
écrou
Tasha74- voici la coupe Ne faites pas attention à l'apparence - j'ai eu une situation d'urgence, mes amis de Moscou ont appelé et m'ont dit qu'ils venaient déjà nous rendre visite, et je n'avais qu'une heure pour mettre la table et préparer un délicieux dessert, mais ensuite j'ai attiré mon attention ce gâteau, et les produits pour cela étaient juste en stock, donc tout a été fait rapidement
Gâteau de moignon pourri du film Great Race
Tasha
Ira, le gâteau géant s'est avéré. Les gâteaux sont excellents! Et d'une manière générale
Ceci est votre crème sure! Se tient comme un soldat!
Est-ce mélangé à de la confiture légère?
Si le diamètre était plus grand, ce serait idéal esthétiquement. Quel était le diamètre?

Merri , Lyuba
duvet
tasha74 merci beaucoup! Je cherchais une recette depuis longtemps, me demandaient les gens, mais je ne l'ai pas trouvée!
Tasha
Suis-je arrivé à l'heure? Heureux de vous aider!
écrou
Natasha, ma forme fait 25cm, je n'ai pas vu de forme dans le métro pour un diamètre plus grand, max. 25 cm, j'ai fait des gâteaux sur de la gelée de cassis - cinq minutes, pour une raison quelconque, la couleur ne fonctionnait pas sombre, mais nous vendons de la crème sure vraiment cool
Tasha
Chaque femme au foyer a son propre goût de bortsch ... en fait .. il y a un cassis, mais la couleur de la pâte est différente ... J'ai un cassis râpé au saccharose. Il y a probablement plus de pigment noir ... Probablement ...
Albina
J'ai fait un tel gâteau pour le 23 février. La vérité a fait une crème à la crème sure. Quelle belle couleur de gâteaux Pekla dans un dessin animé pendant environ 2 heures (je ne me souviens pas exactement)

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain