Cupcake aux carottes (machine à pain)

Cupcake aux carottes (machine à pain)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	à propos 1 cuillère à soupe.
Sucre	3/4 Art.
Margarine (pré-fondue) (peut être remplacé par de l'huile végétale (130-150 g), mais je n'ai pas aimé	Paquet de 2/3
Oeuf	3 pièces.
Carottes finement râpées	1 cuillère à soupe.
Raisins secs (peut être des pruneaux)	1/2 à 2/3 c.
Soda (j'en mets même moins)	1 cuillère à café
Cannelle et muscade (un peu moins, même si pour être honnête je ne l'ai pas mis introuvable dans le magasin)	0,5 cuillère à café
Zeste d'une orange (peut être remplacé par du citron, mais je n'ai pas vraiment aimé le petit gâteau a commencé à avoir un goût amer)

Méthode de cuisson

1. Battez légèrement les œufs avec une spatule et du sucre. Versez la margarine.
Ajoutez le zeste, les carottes et les raisins secs.
3. Tamisez la farine, le soda et la cannelle. Mélangez tout. La pâte, je dirais, est légèrement liquide.
Versez le tout dans un seau (sans spatule) et mettez sur la BOULANGERIE pendant 50 à 60 minutes. À mes Panas, les instructions disaient que les cupcakes ne devraient être cuits qu'avec du papier sulfurisé, mais je les fais cuire de cette façon et ils n'ont encore jamais brûlé ou brûlé avec moi. J'ai un Panasonic 255. Pour être honnête, au début, j'ai mis 35, puis 10, et encore 5 minutes. J'ai vérifié avec une allumette. La deuxième fois, je l'ai réglé immédiatement pendant 50 minutes, puis pendant 4 minutes supplémentaires. Lorsqu'il est pressé (seulement avec précaution, vous pouvez vous brûler), le gâteau semble jaillir. En min. 5 après la fin de la cuisson, secouez le gâteau et mettez-le à refroidir sur la grille (dans mon cas, un tamis inversé).

Remarque

Je m'excuse par avance si une telle recette a déjà été discutée sur le forum. J'ai pris la recette d'un forum culinaire et l'ai faite dans ma machine à pain. Toute la famille est ravie, et surtout, c'est si simple.

Je fais beaucoup ce petit gâteau maintenant. Recommander. Les invités l'emportent simplement. Et personne ne vient à l'esprit qu'il est avec une carotte.

Photo Koralant

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Vous pouvez également faire du glaçage sur le gâteau:
150 gr. sucre en poudre et 1-1,5 c. une cuillerée de jus d'orange. Battre avec un fouet et verser au hasard sur le gâteau (refroidi).

Si vous honnêtement - je ne fais pas le mien et ainsi balayer, sans glaçure.
Mais si pour la beauté - alors c'est assez agréable et savoureux.

Je suis allé le faire, mais dans une mijoteuse. Et les œufs dans le réfrigérateur ne sont que 2 .........
Et le glaçage sera très utile, mais en l'absence d'oranges, de citron.

[Elena]

Je suis allé le faire, mais dans une mijoteuse. Et les œufs dans le réfrigérateur ne sont que 2 .........
Et le glaçage sera très utile, mais en l'absence d'oranges, de citron.

Elena, en attendant les résultats du dessin animé.

[Elena]

Elena, en attendant les résultats du dessin animé.

Cela vaut la peine d'être cuit.
Cuisson jusqu'à 65 minutes. mais je pense que ce sera suffisant si seules les carottes échouent. Je n'ai jamais fait de cupcakes avec des carottes. Oeufs pondus 2, car il n'y en a plus. La farine a mis 1,5 tasse, car il semblait que c'était trop liquide pour un multicuiseur. Je mets les raisins secs à la fin du lot, les roule dans la farine. Au lieu de soda, j'ai mis de la levure chimique - 1 sachet.
J'attends le résultat

[Elena]

Elena... cette recette est très similaire à "Amazing Carrot-Based Cake", les filles ont fait du bon cuisinier, j'ai la recette écrite dans mon cahier, je dois regarder, peut-être quelqu'un cuit dans le dessin animé?

Andreevna, regarde. Je vais cuire. J'ai des petits gâteaux dans mon dessin animé sans aucun problème.

Grunya, veuillez préciser! combien de ml. votre verre et combien de grammes de margarine. Et puis j'ai peur de me tromper, mais je dois essayer, je pense que c'est non seulement savoureux, mais aussi sain pour l'enfant.

Un paquet de margarine - 200 gr. J'en ai coupé quelque part 2,5 cm. Le reste a été fondu en pâte.
Verre 200 gr. Mais je n'observe pas exactement - dans une carotte. Je l'ai fait plusieurs fois - et à chaque fois à l'œil nu. Jusqu'à présent, aucune crevaison ne s'est produite.
Oui, la pâte est liquide (pas tout à fait habituelle pour les muffins). La première fois, j'ai aussi douté - mais tout s'est bien passé.
Quant aux avantages pour les enfants, je suis d'accord avec cela. Ma fille - elle l'aime beaucoup - il est gentil.
Je m'excuse encore si c'est la recette de quelqu'un. Comme je l'ai écrit, je l'ai pris dans un forum culinaire - j'ai été très tenté par son utilisation. Le goût n'a pas du tout déçu !!!

Je veux aussi ajouter - la margarine fondue n'est pas chaude. Sinon, les œufs bouilliront.

Elena Bo - en conséquence? Je suis très inquiet ... sinon je l'ai annoncé ... Bien que tous mes amis l'aiment.

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Voici le petit gâteau. Cela s'est avéré. Bien sûr, vous avez besoin de 3 œufs, car avec deux, il s'est avéré un peu friable (cependant, j'adore ça). Il a un goût ... intéressant. Savoureux!!!!!!!

[Elena]

Elenaquel petit gâteau mignon. Aujourd'hui, dans le dessin animé, j'ai déjà mis "Babu Yaga", et demain je le ferai certainement. Merci pour l'expérience du dessin animé. Avez-vous fait votre glaçage ou à partir d'un sac?

Je frotte juste les carottes sur une râpe fine. Et vous ne pouvez pas du tout la voir. Mais celui qui mange est tellement surpris.

Je pensais que je le ferais comme ça, merci d'être venu avec moi, je ferai également un rapport dans une heure et demie.

Avez-vous fait votre glaçage ou à partir d'un sac?

J'ai fait le glaçage comme Grunya l'a écrit - j'ai fait du sucre glace et du jus de citron (orange, etc.) à l'œil, en pressant progressivement le jus du citron en sucre. poudre et mélange. D'en haut, il s'est avéré aigre et le muffin lui-même est sucré. Et la carotte ne se fait pas du tout sentir. Très parfumé. Je conseille à tout le monde!
Grunya, merci pour la recette !!!!!!

[Elena]

Cela vaut la peine d'être cuit.
Cuisson jusqu'à 65 minutes. ,

Elena, 65 minutes suffisaient?

[Elena]

Elena, 65 minutes suffisaient?

Oui, ça suffit. Je n'ai pas ajouté de temps.

En règle générale, 200g. la farine (dans un petit gâteau) suffit pour 65 minutes. cuisson. Pour 300g. la farine doit être ajoutée pendant 20 minutes. Au poids de la farine, je sais déjà combien mettre. Même si cela n'a pas d'importance, je l'ouvre et je le vérifie avec une baguette.

Eh bien, dit et fait!
Sentez, franchement ... le Nouvel An
par hauteur, vraiment. n'est pas sorti, trop petit (environ 3-4 cm)
Je ne l'ai pas goûté, chaud, mais coupé, joli
Merci pour la recette.

Eh bien, dit et fait!
Sentez, franchement ... le Nouvel An
par hauteur, vraiment. n'est pas sorti, trop petit (environ 3-4 cm)
Je n'ai pas goûté, chaud

Qu'est-ce que tu as fait?
Intéressant à voir depuis la machine à pain. Le mien, dans une mijoteuse, s'est avéré avoir une hauteur de 5 cm.

Qu'est-ce que tu as fait?
Intéressant à voir depuis la machine à pain. Le mien, dans une mijoteuse, s'est avéré avoir une hauteur de 5 cm.

Je l'ai fait dans une mijoteuse, avec la hauteur des cupcakes en quelque sorte je ne suis pas très bon, ma mère et moi, selon la même recette, faisons des tartes dans un dessin animé, la sienne mesure 15 cm et la mienne environ 5

Quelle recette utile! Vous devez également faire cuire vos miettes dans une mijoteuse. Dites-moi, pouvez-vous remplacer la margarine par du beurre? ou la margarine est-elle plus saine?

Quelle recette utile! Vous devez également faire cuire vos miettes dans une mijoteuse. Dites-moi, pouvez-vous remplacer la margarine par du beurre? ou la margarine est-elle plus saine?

La margarine est moins chère.
Bien sûr, vous pouvez remplacer en toute sécurité le beurre par la margarine.

Elena Bo, et j'ai déjà pensé qu'il diffère par ses caractéristiques utiles et nutritionnelles

Vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol au lieu de la margarine. Mais ce n'est pas si savoureux. Et la margarine est à peu près le même légume avec l'ajout de graisse animale. Le monde entier mange de la margarine au lieu du beurre.
Si vous honnêtement, j'ai même fait une partie de la crème, une partie de la margarine et une autre partie du légume. En bref, elle a sculpté une tarte à partir de ce qui était.
Dès que je comprendrai comment insérer une photo, je posterai immédiatement une photo d'un cupcake dans une machine à pain.

Et voici mon cupcake, tout droit sorti de la machine à pain - dans la chaleur de la chaleur ...

Ici, et j'ai la même chose dans le contexte, mais en refroidissant, si savoureux, je me suis presque complètement effondré Je ne comprenais même pas si mon mari l'avait essayé ou non

Et je l'ai remis. Mon mari a vraiment aimé, il a dit de toujours faire ça.

Grunya, merci beaucoup pour la recette! Délicieux!

J'ai aussi essayé le gâteau aux carottes de Gruny.

J'ai battu le sucre avec les œufs avec un mélangeur - et je l'ai versé dans un seau de HP, j'ai ensuite jeté le reste des ingrédients (à l'exception de la cannelle et du zeste). Et la dernière carotte est restée dans la maison, et même alors elle était petite, j'ai donc remplacé une partie de la carotte (jusqu'à un verre entier) par du fromage cottage.
Le mode a été réglé par "Keks" - le four lui-même a agité et tout cuit. Le gâteau s'est avéré assez bas, mais il était cuit normalement et ne brûlait pas (même si je n'ai pas sorti le gâteau avant la fin du programme - et dans ce mode, la cuisson dure 1 heure 20 minutes).

Une histoire est arrivée au cupcake fini.

La famille a aimé le gâteau - le goût inhabituel, les carottes et le fromage cottage étaient ressentis, mais la levure chimique ne l'était pas. A mangé plus de la moitié pour le petit déjeuner (3 personnes). J'ai enveloppé le reste d'un film plastique et laissé sur la table - jusqu'au soir. Imaginez notre étonnement quand, de retour du travail, nous n'avons vu qu'un tas de miettes et un film déchiré sur la table. Il s'est avéré que le cupcake a été mangé par notre chat Lisa - bien qu'elle ne mange rien d'autre que de la viande crue, du foie et des whiskas !!! Elle ne regarde même pas le pain et les autres produits, mais elle a aimé le petit gâteau - cela signifie «quelque chose» qui en vaut la peine.

C'est dommage que je n'ai pas pris de photo d'un cupcake après un chat!

[Grunya]

Grunya Merci beaucoup pour cette délicieuse recette! Je viens de cuire et j'ai déjà mangé la moitié avec mon fils ... au revoir, figure ...
Je n'ai le four que pendant trois jours, et pour moi, ces recettes sont très importantes - à partir de produits disponibles, faciles à préparer et incroyablement délicieuses! JE VOUS REMERCIE

Très souvent, je fais un gâteau aux carottes et j'ai des proportions légèrement différentes:
Battre 3 œufs + 150 g de sucre en une mousse très épaisse
+
320-350 g de farine
1 cuillère à café sel
2h l. levure
70 g d'huile de tournesol (8-9 c. L.)
120-140 grammes de carottes râpées correspondent à 2 carottes moyennes
raisins secs, fruits confits, noix

Il bénéficie d'un succès continu et se fait rapidement.
Merci à l'auteur pour la recette!

[Gâteau aux carottes à la cannelle]

J'ai fait cuire ce gâteau aux carottes - je l'ai vraiment aimé. Certes, les carottes et la farine en ont pris plus. Et plus récemment, j'ai trouvé une recette de gâteau aux carottes sur le forum Eat At Home, où elle est en hits.

Gâteau aux carottes à la cannelle

1 cuillère à soupe = 200 ml (j'ai fait un verre de 250 ml)

2 cuillères à soupe de carottes râpées
8 Art. l. huile végétale
1 cuillère à soupe de sucre et 1/3 cuillère à soupe de sucre noir (j'ai juste 1 cuillère à soupe 250 ml de sucre)
3 cuillères à café cannelle
2 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café soda trempé au vinaigre

Mélangez le tout et faites cuire à 180-200 pendant 30 minutes. Du gingembre sec peut être ajouté.

J'ai cuit dans une mijoteuse pendant 65 minutes. Bien qu'il y ait beaucoup de cannelle, elle y est assez discrète, comme si elle était perceptible dans les arômes généraux. J'ai aimé cette option plus probablement parce qu'il n'y a généralement pas de margarine à la maison et qu'il y a toujours de l'huile de tournesol

tout fait strictement selon la recette. cuit au four kenwood 250. une heure plus tard, la pâte est crue à l'intérieur, les côtés sont normaux. après 2 heures de tourment, le gâteau était un peu cuit, mais il s'est avéré dégoûtant ((
donc ça a échoué ((

Bonsoir à tous! Je souhaite également partager ma recette de mon enfance. ce qui était facile à préparer. Prenez 125g de margarine ou sl. faire fondre le beurre, 200g de sucre, 2 œufs, 1/2 c. l. soude éteinte, 2 c. l miel, 2 carottes râpées sur une râpe grossière, ajoutez la farine pour que la pâte soit comme une crème sure épaisse. Graisser le plat de cuisson, ajouter la pâte finie et cuire au four. Je n'ai pas de programme de cupcakes dans ma machine à pain. L'arôme du miel est génial.

tout fait strictement selon la recette. cuit au four kenwood 250. une heure plus tard, la pâte est crue à l'intérieur, les côtés sont normaux. après 2 heures de tourment, le gâteau était un peu cuit, mais il s'est avéré dégoûtant ((
donc ça a échoué ((

Essayez-le au four. Je fais souvent cuire dans une mijoteuse selon la recette ci-dessus. Nous aimons vraiment le faire très rapidement, tout mélanger pour la cuisson, vous n'avez pas besoin de fouetter et de chauffer quoi que ce soit. Bonne chance

malgré le fait que le gâteau soit très savoureux et qu'il est déjà mangé, mais je ne recommande fortement pas de faire cuire au four dans une machine à pain)))
merci pour la recette, maintenant je vais l'essayer sous de petites formes au four

J'ai longtemps regardé cette recette, j'allais tout cuire. J'aime ces recettes simples, mais je n'aime pas les carottes bouillies, et c'est ce qui m'a arrêté.Aujourd'hui je l'ai enfin cuit, le STA PATAMA est déjà coincé, vous ne savez pas quoi proposer d'autre. N'a pas fait exactement selon la recette, environ, cuit dans un dessin animé. Je dois dire que quelque chose! Le résultat est un gâteau délicieux, parfumé, on ne sait pas ce qui est fait. Merci à l'auteur.
Vantardise

Hier j'ai fait cuire un muffin pareil, très savoureux, la seule chose m'a semblé que c'était un peu trop de margarine, donc la prochaine fois je vais expérimenter et réduire sa quantité. Et une autre question: je ne l'ai pratiquement pas fait pousser, contrairement à ces cupcakes que j'avais cuisinés auparavant, devrait-il en être ainsi?

[Gâteau aux carottes à la cannelle]

J'ai fait cuire ce gâteau aux carottes - je l'ai vraiment aimé. Certes, les carottes et la farine en ont pris plus. Et plus récemment, j'ai trouvé une recette de gâteau aux carottes sur le forum Eat At Home, où elle est en hits.

Gâteau aux carottes à la cannelle

Faites un petit gâteau en utilisant cette recette. Le cupcake est sorti en exclusivité! J'ai pris l'essentiel, sans cannelle ni gingembre, ajouté une poignée d'airelles aux canneberges - je me demandais où le mettre. J'aime plus cette recette, car il y a presque la moitié des carottes dedans, et vous ne pouvez pas forcer mon boulanger de 12 ans à manger des légumes.L'huile végétale est aussi bonne, même très bonne, j'ai pris du tournesol à moitié raffiné avec de l'huile d'olive. peut-être, si le four sera plus friable avec de la margarine, parce que la margarine fait des produits de boulangerie comme ça, mais nous ne pouvons pas. Au lieu des œufs de poule, les œufs de caille sont allés - 4 pcs. La pâte semblait un peu épaisse, peut-être juste à cause du volume insuffisant d'œufs, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe. cuillères de kéfir.
J'ai fait cuire dans une mijoteuse pendant 65 minutes, mais pour la première fois j'ai décidé de ne laisser personne à la maison pour cuire encore 15 minutes, je fais le tour du cupcake moi-même, je sens à nouveau le four le soir Au fait, ça ressemble beaucoup au cupcake Dolli70

En vain vous refusez un plus grand nombre de carottes, c'est totalement inaudible dans le cupcake, bien que j'en mette encore plus

[Célestine]

CélestineQuel est le goût de ce petit gâteau? Les carottes sont-elles fortement ressenties?
Et puis j'ai une fois fait frire des crêpes aux carottes. Donc personne ne les a touchés. Non, vraiment, tout le monde a pris une bouchée.

[Célestine]

CélestineQuel est le goût de ce petit gâteau? Les carottes sont-elles fortement ressenties?
Et puis j'ai une fois fait frire des crêpes aux carottes. Donc personne ne les a touchés. Non, vraiment, tout le monde a pris une bouchée.

En vain vous refusez un plus grand nombre de carottes, c'est totalement inaudible dans le cupcake, bien que j'en mette encore plus

Je l 'ai beaucoup aimé)

Je l 'ai beaucoup aimé)

Je vous remercie! Je vais presser le jus des carottes et je vais faire un gâteau avec le gâteau.
Ou non?

Je vous remercie! Je vais presser le jus des carottes et je vais faire un gâteau avec le gâteau.
Ou non?

Va ... ne se fera pas sentir encore plus

la seule chose m'a semblé que la margarine était trop, alors la prochaine fois, je vais expérimenter et réduire sa quantité.

J'ai aussi pensé que la graisse est un peu trop
et bien sûr super-super-super!
J'essaierai de mettre plus de carottes la prochaine fois

oh mesdames! ici, vous pouvez provoquer une personne qui a faim de petits gâteaux! .... mon expérience avec la machine à pain n'a que trois semaines. ayant essayé suffisamment de recettes pour différents pains, j'ai décidé de m'attaquer aux muffins. Il n'y a que deux options dans les instructions standard du Panasonic 2502. s'est naturellement tourné vers l'expérience de personnes bien informées puis s'est noyé dans la mer d'informations. Je me suis même senti un peu triste quand j'ai découvert à quel point mon objet de désir est capricieux. mais heureusement pour moi, je suis venu avec une recette de gâteau aux carottes gruny. Je ne me suis pas dérangé avec des verres, mais j'ai pris comme base la recette standard de Panasonic: farine de blé, sucre, beurre - le tout 175 gr. et puis selon les instructions de Gruny ... des œufs juste sous le poulet avec des jaunes comme "coucher de soleil au Siam", des carottes de la cave, trois morceaux moyens (un verre et demi), de la cannelle et de la muscade dans mon "armoire à pharmacie". ainsi que 1,5 c. levure. le zeste était uniquement de citron, mais à cause de l'amertume décrite de l'arrière-goût, il n'a pas été utilisé dans ma version. cuit au programme 12 pendant 60 minutes sans spatule ni papier. à la fin du temps de contrôle a résisté à 10 minutes sous la forme et retiré.La teneur en matière grasse du gâteau, décrite par beaucoup, l'a rendu facile à retirer du moule et, apparemment, a servi de bonne couche lors de la cuisson. ........... le goût est incroyable !!!! le peu d'expérience acquise me permet de regarder les cupcakes de la boutique de haut! merci personnel et appréciation à Grune pour cette recette. et je voudrais terminer cet essai avec des poèmes de Kharms:
découvrir la science volume vert
J'ai pleuré pendant longtemps, puis
il la referma et la jeta dans la rivière.
les sciences sont nuisibles à l'homme.
la science va nous entraîner des ennuis
continuez avec la nourriture!
-1933