Casserole de légumes français à la vapeur

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: français
Casserole de légumes français à la vapeur

Ingrédients

chou blanc (chou-fleur, brocoli, choux de Bruxelles) 200gr
champignons de Paris (cèpes, cèpes, agarics au miel, etc.) 100gr
haricots verts 100gr
carotte 50 grammes
poireau (oignon) 1 pc
Lait 1/2 st
pain de blé 2 tranches de pain
Oeuf 1 pc
une tomate 1 pc
beurre (végétal) 2st. l

Méthode de cuisson

  • La recette est dédiée à la rubrique Perdre du poids est délicieux!
  • Coupez le chou blanc en 8 morceaux, placez-le dans le panier vapeur (grille métallique) et laissez cuire 20 minutes.
  • J'ai utilisé du bussel et du chou-fleur surgelés, que j'ai légèrement décongelés et frits dans de l'huile végétale, ainsi que des oignons hachés et des champignons tranchés.
  • Bâtonnets de carottes - également pré-frits. Selon les règles de la diététique, il vaut mieux ne pas faire frire les légumes, c'est donc à vous de choisir.
  • Ensuite, ajoutez une tomate, hachée grossièrement (je me suis passé sans elle).
  • Casserole de légumes français à la vapeur
  • Après la cuisson du chou blanc, hachez-le finement, faites-le frire et combinez-le avec le reste des légumes.
  • Faites tremper le pain dans le lait, pressez-le et ajoutez-le au mélange de légumes. Verser les œufs battus et bien mélanger.
  • Casserole de légumes français à la vapeur
  • Transférer les légumes dans un bol / bol de riz graissé et cuire 30 minutes.
  • Casserole de légumes français à la vapeur
  • Vous pouvez servir chaud et froid avec une sauce faible en gras - crème sure, ail, biscotte, etc., saupoudrée d'herbes.
  • Vous pouvez saupoudrer la cocotte de fromage râpé (perdre du poids est interdit)!
  • La recette originale (avec mes ajouts) dans le livre \ "Gourmet Steamer \".

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

bain-marie

Remarque

Le plat peut être attribué en toute sécurité à un régime alimentaire, si nous ne faisons pas frire les légumes ou les frissons sans huile (dans une poêle avec un revêtement en céramique).
Le pain pour croûtons peut être utilisé à partir de farine de qualité 1-2.

Tout le nécessaire à la saturation et les substances utiles pour le corps se trouvent dans cette cocotte.

Perdre du poids délicieux! Reste en bonne santé!!!

Merri
Eh bien, Mrinochka, s'il vous plaît! Après les tartes, il est temps de devenir intelligent!
Maris
Irlandais, eh bien, il y a aussi du pain dans la cocotte, mais en petite quantité! Merci pour votre attention sur la recette! Essayez-le pour votre santé - d'autant plus qu'il est facile à cuisiner (le bain-marie fait tout lui-même, sinon frire) et oh-très savoureux!
caramel au beurre
Maris, vous écrivez: «Transférer les légumes dans un récipient, cuire 30 minutes.» C'est-à-dire que vous pouvez / devriez-vous cuisiner au four si vous n'avez pas de cuiseur à riz?
Maris
Citation: iris. ka

Maris, vous écrivez: «Transférer les légumes dans un récipient, cuire 30 minutes.» Autrement dit, vous pouvez / devriez-vous cuisiner au four si vous n'avez pas de cuiseur à riz?

iris. ka, nous parlons d'un récipient dans un bain-marie (j'ai un bol en plastique pour le riz ou d'autres aliments qui doivent être cuits dans l'eau). Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser n'importe quelle batterie de cuisine adaptée au chauffage. Tout est cuit dans un bain-marie. Bien sûr, vous pouvez faire cuire au four, si vous le souhaitez, mais ce ne sera plus une recette diététique ...

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