Ailes chinoises en sauce aigre-douce

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: chinois
Ailes chinoises en sauce aigre-douce

Ingrédients

Ailes 9 à 10 pièces
Oignon 0,5
Sauce soja 0,5 cuillère à soupe
Ail 3 zb.
Sucre 3 cuillères à soupe l.
Huile de rouille 2-3 st. l.
Eau simple 1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir les ailes de poulet (environ 5 minutes après l'ébullition).
  • Dans une poêle profonde et bien chauffée, faire fondre 3 c. l. sucre et 2-3 cuillères à soupe. l. beurre jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
  • Ajoutez ensuite l'oignon finement haché et faites-le revenir légèrement.
  • Nous étendons les ailes bouillies et les faisons frire de la même manière.
  • Versez ensuite la sauce soja et portez à ébullition. Ajoutez environ un verre d'eau (vous devez essayer, car les sauces de soja ont une salinité différente) - portez également à ébullition. Hachez finement l'ail (ne le pressez pas!) Et ajoutez-le à la poêle. Et nous mijotons le tout pendant environ 10 minutes, le plat entier est prêt.
  • Je recommande la purée de pommes de terre comme plat d'accompagnement.

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

Cette recette m'a été donnée par mon amie, et elle, à son tour, a été enseignée par un ami chinois.

tania21
Nichka, merci pour la recette que j'ai faite aujourd'hui. Délicieux mmmmmm

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