Autocuiseur multicuiseur Oursson MP5005PSD - critiques et discussion

J'ai longtemps retracé que certains programmes fonctionnent avec une diminution de la pression en fin de cuisson. Par exemple, en mode SILENCIEUX, lorsque le signal de disponibilité retentit, il semble que la pression devrait commencer à baisser - mais en fait, je commence à déplacer le moteur pour diminuer la pression manuellement, et il est déjà à la marque 1,5-2 au lieu du préréglage 3, et si je bouge plus loin, puis il siffle - je le laisse jouer seul jusqu'à la fin. Et cela vient de l'achat même de l'autocuiseur!
Il serait nécessaire de commencer à analyser les programmes, j'ai même commencé à le faire et à essayer d'écrire quand et comment cela se passe - mais ensuite je me suis habitué au cerveau de l'autocuiseur et j'ai quitté cette entreprise, la laisser cuisiner elle-même.

Je l'ai pensé en moi-même, analysé le principe de la cuisson ... si nous faisons cuire du porridge dans une casserole sur la cuisinière, par exemple, en fin de cuisson, nous baissons la température et la passons en mijotage lent, et si le rythme. puis la pression dans la casserole diminue, il n'y a pas de sifflement brusque et d'ébullition, après tout.
C'est peut-être pourquoi dans un autocuiseur, si vous regardez l'écran, à la fin de la cuisson, la température des 10 à 13 dernières minutes commence à diminuer progressivement à 70 * C, ce qui signifie que la pression commence également à baisser progressivement, puis après le signal de cuisson, elle diminue progressivement complètement déjà à température constante dans une casserole.

C'est comme ça que j'y ai pensé

Oui, Tatyana, nous ne pouvons qu'être d'accord avec vous, tout est ainsi. C'est mon sentiment intérieur, Dieu m'en garde, que j'avais tort. Parce que j'aime tellement ce dessin animé - enfin, simple, simple !!!! Elle cuisine pour moi tous les jours, mais pas une seule fois. (seulement je n'y ai pas cuit de confiture selon vos conseils)

Bonjour chers membres du forum. Je veux vraiment essayer de faire du saumon kéta en conserve directement dans des boîtes. J'ai parcouru les recettes, mais je ne peux pas décider de la température et de la pression. Jusqu'à ce que j'arrive à ceci: je mets du poisson avec des assaisonnements et des épices étroitement dans 1 / 2l des canettes, fermez-le avec un couvercle Euro, mettez les canettes dans le bol, remplissez (peut-être pas le remplir?) Avec de l'eau 2/3 de la hauteur des canettes. Pression 3 température 130 temps 1,5-2 heures. ... Poutine va bientôt battre son plein, nous voulons préparer des conserves au moins avant l’hiver, mais je ne sais pas comment.
Je serais reconnaissant pour toute opinion et conseil.

J'utiliserais la pression 3, température 120-130 degrés, durée 1h30. Il est préférable de verser de l'eau dans un bol. Il est préférable de fermer les bocaux avec des bouchons à vis, puis de les retourner, car nous retournons le salage jusqu'à ce qu'il refroidisse, vous pouvez l'envelopper avec quelque chose.

Ai-je bien compris que les bocaux sont déjà fermés dans le bol? C'est un peu effrayant qu'ils explosent.

Ai-je bien compris que les bocaux sont déjà fermés dans le bol? C'est un peu effrayant qu'ils explosent.

Les filles dans le coucou l'ont fait. N'a pas explosé, maintenant je vais vous donner un lien
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291133.0

Bonjour Tatyana, dans l'une de vos vidéos, vous dites: "Un tel lait cuit comme dans une mijoteuse (Kenwood) ne fonctionne nulle part ailleurs. J'ai une question, si un tel lait est fabriqué dans l'Ourson5005, quelle température, pression et heure régleriez-vous. Vous-même Je ne bois pas de lait cuit au four, mais Mamie aurait bu avec plaisir.

Bonjour Tatyana, dans l'une de vos vidéos, vous dites: "Un tel lait cuit comme dans une mijoteuse (Kenwood) ne fonctionne nulle part ailleurs. J'ai une question, si un tel lait est fabriqué dans l'Ourson5005, quelle température, pression et heure régleriez-vous. Vous-même Je ne bois pas de lait cuit, mais Mamie aurait bu avec plaisir.

Mikhail, je languirais le lait pas plus de 95-98 degrés et 6 heures, mais peut-être 8 ça devrait être plus savoureux.Dans le slow, soit à cause de la céramique et du bol épais, soit à cause de quelque chose d'autre, mais le lait est tellement savoureux.
Au ralenti, il semble qu'une sorte d'évaporation soit toujours en cours et que le lait s'avère plus saturé et concentré.
Essayez votre choix à 95 degrés 6 heures pour commencer.

Merci pour la recette, si j'ai bien compris, je mijote le lait sans pression, pour qu'une partie s'évapore.

Merci pour la recette, si j'ai bien compris, je mijote le lait sans pression, pour qu'une partie s'évapore.

C'est possible avec la pression, mais pas plus de 1 c'est mieux.

C'est possible avec la pression, mais pas plus de 1 c'est mieux.

J'ai votre choix sur le programme, à la température choisie inférieure à 100g, la soupape de pression ne fonctionne pas .... Apparemment, cela nécessite une température de cuisson plus élevée.

Le lait était étrange, et le yogourt était liquide avec du lactosérum, et maintenant c'est une embuscade avec du lait cuit au four. Réglez la température à 96 sans pression. 06 heures. Une heure plus tard, j'ai regardé à l'intérieur - la casserole était remplie de yaourt et une crêpe d'environ 0,5 cm flottait sur le dessus. épais.
Qu'est-ce qui ne va pas? et est-il possible de risquer d'en faire du fromage cottage?

Le lait était étrange, et le yogourt était liquide avec du lactosérum, et maintenant c'est une embuscade avec du lait cuit au four. Réglez la température à 96 sans pression. 06 heures. Une heure plus tard, j'ai regardé à l'intérieur - la casserole était remplie de yaourt et une crêpe d'environ 0,5 cm flottait sur le dessus. épais.
Qu'est-ce qui ne va pas? et est-il possible de risquer d'en faire du fromage cottage?

Eh bien, il est clair que le lait n'est pas génial, vous pouvez faire du fromage cottage.

Mais Ourson ne s'est pas allumé hier, je ne peux même pas imaginer ce qui aurait pu lui arriver. Je ne l'utilisais pas si souvent, principalement le week-end, quand je cuisinais plusieurs plats à la fois, alors ce dimanche j'allais y faire cuire de la soupe, je l'allume, ça ne s'allume pas, et le week-end dernier tout a bien fonctionné. Je l'ai acheté à l'été 2012, donc si la garantie est d'un an, alors la période de garantie est terminée, je ne veux pas vraiment le réparer pour mon argent. Je vais l'apporter au SC, si la réparation coûte cher, je ne la réparerai pas.
Mais hier, en plus de l'Ourson-5005, MV Brand-502 a refusé de travailler, a donné une erreur E-3, car je suis encore sous un léger choc, ce qui signifie que c'est bien qu'il y avait un "parking" à la maison, il y avait quelque chose cuisinier, Ourson-4002 et MV Lakuchina soufflés. Mais ces assistants ne suffisent pas, j'ai tout de suite ressenti le désagrément.

Mais Ourson ne s'est pas allumé hier, je ne peux même pas imaginer ce qui aurait pu lui arriver. Je ne l'utilisais pas si souvent, principalement le week-end, quand je cuisinais plusieurs plats à la fois, alors ce dimanche j'allais y faire cuire de la soupe, je l'allume, ça ne s'allume pas, et le week-end dernier tout a bien fonctionné. Je l'ai acheté à l'été 2012, donc si la garantie est d'un an, alors la période de garantie est terminée, je ne veux pas vraiment le réparer pour mon argent. Je vais l'apporter au SC, si la réparation coûte cher, je ne la réparerai pas.
Mais hier, en plus de l'Ourson-5005, MV Brand-502 a refusé de travailler, a donné une erreur E-3, car je suis encore sous un léger choc, ce qui signifie que c'est bien qu'il y avait un "parking" à la maison, il y avait quelque chose cuisinier, Ourson-4002 et MV Lakuchina soufflés. Mais ces assistants ne suffisent pas, j'ai tout de suite ressenti le désagrément.

Straaano, y a-t-il eu une surtension?

Ma machine à laver et MV Lakuchina ont fonctionné en même temps, rien ne leur est arrivé.

Mais Ourson ne s'est pas allumé hier, je ne peux même pas imaginer ce qui aurait pu lui arriver. Je ne l'utilisais pas si souvent, principalement le week-end, quand je cuisinais plusieurs plats à la fois, alors ce dimanche j'allais y faire cuire de la soupe, je l'allume, ça ne s'allume pas, et le week-end dernier tout a bien fonctionné. Je l'ai acheté à l'été 2012, donc si la garantie est d'un an, alors la période de garantie est terminée, je ne veux pas vraiment le réparer pour mon argent. Je vais l'apporter au SC, si la réparation coûte cher, je ne la réparerai pas.
Mais hier, en plus de l'Ourson-5005, MV Brand-502 a refusé de travailler, a donné une erreur E-3, car je suis encore sous un léger choc, ce qui signifie que c'est bien qu'il y avait un "parking" à la maison, il y avait quelque chose cuisinier, Ourson-4002 et MV Lakuchina soufflés. Mais ces assistants ne suffisent pas, j'ai tout de suite ressenti le désagrément.

Orson, très probablement, la carte d'alimentation a volé, elle ne s'allume donc pas.
Et donc je sympathise, vous devez immédiatement mourir deux

Ma machine à laver et MV Lakuchina ont fonctionné en même temps, rien ne leur est arrivé.

Une fois dans notre salle de contrôle, 0 a grillé une fois, les blocs d'alimentation des ordinateurs et des téléviseurs sont morts et tous les équipements t-t-t ont survécu.

Lorsque les surtensions ne sont pas très fortes, la technique choisie brûle généralement. Pendant une semaine, la lumière de mon appartement a vacillé, est devenue plus brillante, plus faible. En conséquence, frotté et électronique brûlé dans la cabine de douche, le reste a survécu. L'erreur E-3 sur la marque indique une panne du capteur de température, le problème n'est pas rare (((, mais il semble qu'un remplacement ne soit pas très cher.

Mikhail121, s'il n'est pas trop tard pour les conserves, alors j'ai fait du poisson et du ragoût à Orsyusha. J'ai donc fait du poisson dans des bocaux en verre de 0,5 litre avec bouchons à vis pendant 1 heure et 30 minutes, pression 3, programme "extinction". J'ai mis le poisson en morceaux, les épices dans le pot, j'ai versé certains des pots avec de la sauce tomate (cuite à mon goût), certains des pots avec un peu d'huile végétale (puis le poisson a donné plus de jus). Tout s'est bien passé. En tant qu'étudiant. Le mari a tout sorti en un instant. les os de la bouche fondent.

Les banques n'exploseront pas. Les couvercles torsadés (eurocaps) sont conçus de manière à ce que la pression excessive sous les couvercles puisse être évacuée, mais l'eau ne se déversera pas dans le pot de l'extérieur pendant la stérilisation. Versez les canettes sur leurs cintres. Et NE relâchez PAS la pression après la fin du programme (sinon les canettes peuvent exploser en raison de la différence de pression). Je le laisse dans la casserole jusqu'à ce que la pression se relâche et se refroidisse un peu. Je l'ai fait faire la nuit et le matin, je le sors.

Et vous pouvez essayer de le faire pendant 1 heure. Je n'ai pas encore de beau poisson, mais cela vaut la peine d'essayer de réduire un peu le temps.

Merci beaucoup pour votre réponse, mais à quelle température faites-vous? Le fait est qu'avec une tomate à 130g. Je n'ai pas très bien reçu de conserves, car la tomate était légèrement brûlée. Je l'ai fait à 115g. J'ai beaucoup aimé le goût, mais je ne sais pas combien sera stocké? Jusqu'à présent, il y a plus de questions que de réponses)))

Je l'ai fait sur le programme standard "Quenching".

J'ai oublié d'écrire que j'ai mis un tapis en silicone sous les boîtes au fond de la casserole. J'avais peur que lors de la cuisson, les bocaux «bougent» un peu et remuent le fond de la casserole. Et elle a rempli les canettes jusqu'aux épaules avec le produit. Puisque le produit bout pendant la cuisson et que le couvercle ne se déchire pas.

Et avec le rangement, tout est un peu difficile si l'on respecte la dignité. normes. La pression et la température du multicuiseur ne sont pas suffisantes pour le type de conservation (j'ai posé des questions à des représentants de plusieurs fabricants), que fournissent les cartes technologiques des fabricants de conserves. Mais nous ne prévoyons pas de stocker nos pièces pendant des années (d'abord).
Et, si des doutes surgissent sur la qualité du produit (deuxièmement), nous pouvons toujours faire bouillir cette conserve avant utilisation et nous protéger. De plus, tous les acides (troisièmement) présents dans les aliments en conserve (par exemple, l'acide de tomate) contribuent également à la sécurité du produit en conserve.

[Solena]

Solena, Je ne mets pas non plus complètement dans les banques, et je suis d'accord sur l'acide. Mais je pense que si vous chauffez vraiment le produit jusqu'à 120g (à haute pression, cela semble être réel), alors ce sera un analogue d'un autoclave. Ne confond qu'une seule chose - le capteur mesure la température non pas du produit dans les canettes, mais du fond du bol.

Mikhail, je ne suis pas très technicien-physicien (dans le sens de pas du tout, pas du tout), mais les fabricants m'ont répondu (et mon frère a essayé de m'expliquer) qu'avec la pression qu'ont nos mules, il n'est pas possible d'atteindre la température requise comme dans un autoclave. Mais ce n'est pas très important pour moi dans ce cas. Et je cuisine des conserves dans des mijoteuses (et j'aime particulièrement Orsyushu et avec anxiété) et de la confiture avec une petite quantité de sucre. Nous sommes tous sains et saufs. Et tout se passe délicieusement et est stocké pendant longtemps (s'il parvient à être caché aux yeux gloutons de la famille).

Oui, à propos de l'œil glouton - je suis tout à fait d'accord, la première portion de nourriture en conserve a déjà été mangée, et cela fait 6 cétines. Cela s'avère très savoureux. Nous mangeons juste comme plat principal. C'est comme sous la marinade, et peut-être plus savoureux.Mais à propos du stockage - un point sensible, certaines personnes parviennent à stocker du poulet et de la viande en conserve pendant un an (à partir d'autocuiseurs). Quatre mois me conviendraient. Il y a une possibilité de prendre du saumon kéta à bon marché pendant la saison de pêche, mais il n'y a nulle part où stocker (((, c'est tout l'espoir pour Ourson5005.

Nuuuuuuuuuu, j'ai pensé que tu devrais stocker un an. Et 4 mois, c'est facile pour nos blancs. N'hésitez même pas. En cas de doute, rangez-le dans un endroit frais ou près du balcon. Ils se tiennent juste sous la table dans la cuisine. Et tout va bien! Et du poisson, du ragoût et du poulet avec du sarrasin et d'autres choses. Mais le foie avec du sarrasin n'est pas allé. Ça a un goût "sec", je n'aime pas ça.

La seule chose est que j'utilise toujours de nouveaux couvercles pour ces conserves. Pour qu'il n'y ait aucun doute.

On m'a présenté cette mijoteuse sur le DR, et j'ai donc lu dans les critiques que la plupart des couvercles éclatent ... Je voudrais que mon couvercle reste intact))) pourquoi se brise-t-il? et peut-être que ça ne casse pas du tout? et peut-être qu'il peut être recouvert de quelque chose pour la force?

On m'a présenté cette mijoteuse sur le DR, et j'ai donc lu dans les critiques que la plupart des couvercles éclatent ... Je voudrais que mon couvercle reste intact))) pourquoi se brise-t-il? et peut-être que ça ne casse pas du tout? et peut-être qu'il peut être recouvert de quelque chose pour la force?

Si le modèle est une année modèle tardive, rien ne devrait se produire. Et puis, tout le monde dans une rangée ne fait pas ça
Il s'agissait d'un défaut de fabrication des couvercles. Les centres de service Urson fonctionnent normalement, vous pouvez toujours demander une couverture de remplacement.

Cuisinez pour la santé et n'ayez pas peur!

Chère Solana, tu as écrit que tu avais fait de la confiture dans MV. Peut-être plus? Ce sujet me hante. Quel réglage, pression et quantité de chargement dans le bol?

On m'a présenté cette mijoteuse sur le DR, et j'ai donc lu dans les critiques que la plupart des couvercles éclatent ... Je voudrais que mon couvercle reste intact))) pourquoi se brise-t-il? et peut-être que ça ne casse pas du tout? et peut-être qu'il peut être recouvert de quelque chose pour la force?

Je l'ai acheté il y a 3 mois, il y a quelques semaines, il s'est fissuré dans la zone du château. Il éclate pendant le mode de cuisson à une pression de 2. La fissure est petite, n'affecte pas la fonctionnalité, elle n'est pas perceptible de l'extérieur, mais pas agréable. Dans mon Khabarovsk, il n'y a pas de service de marque, à travers le magasin, il faut beaucoup de temps à attendre. Bref, c'est dommage de se séparer d'Oursson pendant plus d'un mois. J'abandonnerai quand je déciderai. Au fait, le numéro de série que j'ai est celui avec lequel les couvercles ne devraient pas sembler se fissurer (je ne peux pas voir le numéro maintenant, mais ils ont écrit à ce sujet ici, j'étais toujours ravi quand je l'ai comparé.)

Pour mon anniversaire, mon mari a donné une telle beauté de cerise !!!


Et voici quelle viande s'est avérée dans cette merveilleuse casserole !!!

On m'a présenté cette mijoteuse sur le DR, et j'ai donc lu dans les critiques que la plupart des couvercles éclatent ... Je voudrais que mon couvercle reste intact))) pourquoi se brise-t-il? et peut-être que ça ne casse pas du tout? et peut-être qu'il peut être recouvert de quelque chose pour la force?

Bien sûr, je ne sais pas pourquoi cela éclate, mais peut-être que mon expérience vous aidera. Mon couvercle s'est déjà cassé deux fois, et les deux fois après avoir cuisiné dans le dessin animé deux fois de suite. J'ose supposer que dans mon cas, le couvercle est simplement surchauffé. Et les deux fois, le couvercle s'est fissuré près de la valve.

J'ai deux casseroles et un couvercle, donc souvent après un plat, j'en mets immédiatement un autre, le recouvre avec le même couvercle, juste après la cuisson.
La raison n'est pas l'utilisation fréquente du couvercle, mais sa construction de mauvaise qualité, la qualité du plastique à cet endroit.

Et voici quelle viande s'est avérée dans cette merveilleuse casserole !!!

Dites-moi comment ils ont fait une telle beauté.

Dites-moi comment ils ont fait une telle beauté.

Quelque chose comme ce cou aux herbes, cuit https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0

J'utilise cet autocuiseur depuis bientôt un an maintenant: bravo: très heureux ....... même si il y a quelques mois, plusieurs fissures sont apparues sur le couvercle: (elles ne semblent pas ramper plus loin .......... bu espérez le mieux :) alors ne voulez pas le prendre au service ...

J'ai également été très satisfait de l'utilisation de ce multicuiseur, jusqu'à ce qu'au moment de la cuisson sous pression le couvercle se fissure dedans, et avec les sons effrayants correspondants ...
J'espérais que ce problème me contournerait, mais non, et j'ai craqué.
C'est dommage, le multicuiseur était pratique.
Qui a fait face à ce problème, qu'est-ce qui a été choisi pour remplacer Ourson?

C'est dommage, le multicuiseur était pratique.
Qui a fait face à ce problème, qu'est-ce qui a été choisi pour remplacer Ourson?

Pourquoi était? Après tout, la casserole elle-même est en bon état et vous pouvez y mettre un nouveau couvercle
Le couvercle peut être remplacé à tout moment ou acheté dans un centre de service, ce n'est pas si cher.
Je sais qu'ils font cela à Moscou, les adresses des services sont sur le site Web d'Orson.

Les couvertures de garantie sont modifiées. Il vous suffit de contacter le centre de service. Si la garantie expire, vous devrez la remplacer gratuitement. Ils changent non seulement à Moscou. Contactez les fonctionnaires et je suis sûr qu'ils vous aideront.
Maintenant, les couvertures ont une garantie de 3 ans.

Bonne journée!
Notre famille est donc devenue l'heureuse propriétaire de ce merveilleux autocuiseur multicuiseur. Nous avons choisi depuis longtemps, mais après avoir lu vos critiques positives, la décision a été prise vers ce modèle. Avant cela, il y avait un cookie 1054 (vendu plus tard, pour moi c'était idéal) et Element (la bague craquait, je l'ai retournée au magasin, mon âme ne lui est pas allée tout de suite). Alors après cela, j'ai décidé d'aborder le choix de manière plus responsable. En principe, c'était - c'est le prix. Je ne voulais plus acheter de matériel pour 20 000 personnes. et plus. Le point est .... Bien que j'étais prêt à acheter un nouveau coucou, mais après avoir regardé la critique des autocuiseurs multicuiseurs que Tatyana a montré, et quelque part j'ai lu sa critique que même le coucou 1054 s'estompe avant Orson (jusqu'à ce moment, je pensais que le coucou était le top progrès technologique), nous avons décidé de prendre définitivement 5005.
Et nous n'avons pas perdu, cette casserole m'a surpris. Aujourd'hui, j'ai fait cuire de la bouillie de lait de millet (avant cela, ayant un autocuiseur, je la cuisinais sur la cuisinière). Et ... une couverture PROPRE !!! Sensationnel !!! dans les autocuiseurs précédents TOUT était éclaboussé! Et en termes de temps de cuisson, elle cuisine plus vite que mes deux précédentes.
J'ai aussi cuisiné un poulet entier, super! J'ai particulièrement aimé le chou cuit, après la cuisson il est resté du chou. Selon l'expérience précédente, il s'est transformé en purée. J'ai cuit du bœuf séparément pendant 40 minutes avec du chou, pour qu'une personne édentée puisse le manger.
Bref, je suis dans un agréable choc! Je pensais qu'elle pouvait gérer tout ça et tout ça, mais qu'à 5+, je n'ai même pas rêvé.
Et sur la photo, cela a l'air plus encombrant, mais en fait, il ne prend pas plus de place que le même coucou et l'élément.

[Lyubochka,]

Lyubochka, Nous vous félicitons pour ces émotions positives. Laissez la casserole vous aider dans la cuisine.

Tatiana, merci! Maintenant, je vais juste apprendre à télécharger des photos ... euh, précipité

Dites-moi lequel est préférable de prendre de 05 ou 015
Sur la base du fait que les céréales ne présentent pas d'intérêt, mais les soupes et les plats à base de viande, priorité
Le meilleur et l'autre.

Dites-moi lequel est préférable de prendre de 05 ou 015
Sur la base du fait que les céréales ne présentent pas d'intérêt, mais les soupes et les plats à base de viande, priorité
Le meilleur et l'autre.

Prenez 5015 là les couvercles sont renforcés et il n'y a pas eu une seule plainte du tout, mais l'essence est la même en principe. L'autocuiseur est très bon

Prenez 5015 là les couvercles sont renforcés et il n'y a pas eu une seule plainte du tout, mais l'essence est la même en principe. L'autocuiseur est très bon

Je vous remercie.
Je vais le comparer avec les concurrents.

BONJOUR, je suis également tourmenté par un choix. J'ai lu beaucoup de sites et voici les questions qui m'intéressent. Si vous pouvez répondre, veuillez.
1) en mode multi-cuisson, la température minimale et maximale. Et un pas entre les diplômes.
2) Le temps peut-il être fixé dans quelles limites?
3) La fonction de chauffage peut-elle être désactivée après la fin de la cuisson?
J'ai posé les mêmes questions dans Temka 5015, alors excusez-moi de me répéter. La tête tourne. J'aime ces multi. Je veux m'arrêter sur quelque chose.

J'ai une question: ces produits multicuiseurs sont-ils fabriqués exclusivement pour la Russie?

J'ai une question: ces produits multicuiseurs sont-ils fabriqués exclusivement pour la Russie?

Probablement oui.

Clair. Je vous remercie.

Et j'aime beaucoup mon Oursson, je ne cuisine que du porridge de lait, je fais des biscuits. Casserole très fiable. Cela fait plaisir depuis de nombreuses années. C'est dommage au début, ils étaient intelligents sur les couvercles.