Srimati - Tarte aux pommes indienne

[Omela]

Omela, Je suis venu avec merci, fait, délicieux. Bien sûr, comme toujours, tout est vérifié au gramme. La seule chose est que la semoule n'est pas à la maison, je l'ai remplacée par du gruau de maïs, c'est comme de la semoule, seulement jaunâtre, enfin, moitié-moitié beurre avec du beurre.

[Lerele]

Lerele, quel jaunâtre !! À mon avis, personne n'a encore cuit avec du gruau de maïs !! On peut voir que ça s'est avéré doux, je suis content de l'avoir aimé !!!

[Omela]

Omela, seules les céréales ont besoin d'être trempées plus longtemps, c'est clair, un peu, un peu dur, il y a des grains qui se font sentir, et la tarte entière est si juteuse, moelleuse.
En général, c'est très savoureux

Je le moudrais également davantage. Je ne sais pas lequel vous avez, mais nous en avons un assez gros à vendre.

[Omela]

Omelaoù le broyer, il est très petit

Non, eh bien, comparé à une semoule, quelque chose de gros ... Je le moudrais.

[Omela]

Omela, paresseusement, même si cela peut et devrait l'être. C'est plus facile pour moi d'acheter de la semoule.
Mais cela s'est si bien passé, je ne peux même pas le décrire, mais cela semble être la tarte la plus douce, et tout à coup quelque chose de dur dans ma langue, cela s'est avéré être un tel "moment fort", donc si quelque chose, je le referai aussi, avec de la semoule, c'est peut-être différent, mais alors cool.

Oui, vous êtes intrigué, je veux moi-même essayer maintenant.))

Salutations!
Et qui l'a fait avec de l'huile d'olive, est-ce trop lourd?

[Margot K]

Margot K, Je ne l'ai jamais fait.

Bonjour! A déjà cuit trois fois, le goût est incroyable! Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette! Et ma chatte, elle est toujours fastidieuse en nourriture, l'a mangée avec un plaisir évident, appréciant le goût, même si pendant 16 ans je n'ai pas remarqué de faiblesse pour la pâtisserie pour elle) je fais toujours cuire dans une mijoteuse, j'ai suivi la recette deux fois sans performance amateur, mais la troisième fois je n'avais pas de semoule assez - je devais faire 50/50 avec du gruau. Le résultat satisfait) La couleur du gâteau n'a jamais été blanche, mais c'est encore plus intéressant ainsi. J'ai lu tous les commentaires, donc je n'ai pas été surpris. Maintenant, j'étudie la cuisine védique avec vous, je vais certainement essayer quelques recettes à partir de là. Et Shrimati cuit encore plusieurs fois. Merci Omela pour les merveilleuses tartes (et pour les futures aussi)!

[Elena]

depuis 16 ans, je n'ai pas remarqué de faiblesse pour la pâtisserie pour elle)

aaaaa, respect pour le chat !!!

Elena, heureux. ce que j'ai aimé Et merci pour l'idée d'Hercule.

Le respect passera avec une autre friandise Shrimati Merci

[Omela]

Salutations!
Eh bien, puisque personne ne l'a fait avec de l'huile d'olive, alors je vais signaler ... cela s'avère bien, pas lourd, eh bien, en plus d'une diminution de la quantité d'huile.
Omela, Je vous remercie!

Il s'avère donc que je fais constamment des shrimati ??? Emoe, c'est juste raté ce matin, a pris un ami. Ce n'est pas pour rien que je me suis engagé dans le yoga, le mot échecs a ouvert mes chakras, je l'ai inventé à l'âge de 14 ans, maintenant je fais cuire ma fille, étonnamment, tous les ingrédients sont exactement les mêmes, le courant est un peu moins de sucre et j'y verse parfois des flocons d'avoine, tout droit sec, pas moulu ... Aujourd'hui je l'ai fait avec de l'huile de maïs, c'est vraiment délicieux !!

[Margot K]

Margot K, heureux. que tout a fonctionné et aimé!

Jenealis, Evgeniya, pour vos chakras!

Dites-moi comment est ce gâteau le lendemain de la cuisson? Autrement dit, est-il périmé?

[Brena]

Brena, s'il n'est pas couvert, alors, comme tous les produits de boulangerie, il devient périmé. Et si sous le capot, alors super

[Brena]

comment est ce gâteau le lendemain de la cuisson?

Brena, dans un conteneur fermé (sac) ne devient pas vicié ni le deuxième, ni le troisième, ni le quatrième jour (s'il reste quelque chose à vider).

[Brena]

Brena,
Nous n'avons pas le temps de durcir.

Omela,
Oksana, merci pour la recette! Je l'ai cuit deux fois. Même les plus exigeants appréciés

[Kate]

Nous n'avons pas le temps de durcir.

Kate, De même! Heureux que vous ayez aimé!

[Omela]

[largeur img = 180 h [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/Cropped_2016218_28229.jpg]huit = 134] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/photo_00066.jpg

Omela, Oksana cette fois des shrimati cuits au four dans une omelette, délicieux! Merci pour une recette aussi universelle que je veux essayer de faire avec l'ajout de cacao et de cerises, voyons ce qui se passe
Le problème avec les photos, il doit y en avoir deux ...

[Vikulina]

Vikulina, Victoria. deux sont:

crevettes cuites au four dans une omelette,

oui ... ce n'est pas encore arrivé!

[Omela]

Hier, j'ai à nouveau cuit des Shrimati. La garniture est composée de pommes et de prunes. J'ai mis beaucoup de plombages, mais alors tellement vusnooo ...

.

OmelaMerci pour la recette.

Les filles, je ne l'ai pas fait cuire au four depuis longtemps et j'ai oublié - quelle est la meilleure façon de battre le beurre avec du sucre - avec un mélangeur ou un mélangeur?

Et j'ai aussi oublié - le poids ou le volume d'huile est-il ici?

Cuit ce miracle dans MV Panasonic 18. Cuisson 60 min., Retourné et encore 20 min. cuisson. Il s'est avéré beau, pas un âne. Un grand merci à l'auteur de la recette. Maintenant, je devrais attendre qu'il refroidisse un peu. L'odeur vaut la peine

[Chanson*]

Chanson*, Anya, félicitations! Vous l'avez quand même acheté !!! Une excellente tarte s'est avérée !!

Et j'ai aussi oublié - l'huile est-elle ici un poids ou un volume?

Sasha, poids en grammes. Je mets maintenant 100 g d'huile de maïs. Battre avec des couteaux au Thermomix.

ElenaBK, Je suis content que ce soit arrivé!

[Sasha]

est-il préférable de battre le beurre avec du sucre - mélangeur ou mélangeur?

Sasha,
Mon beurre et mon sucre ne sont pas battus avec un mixeur ou un mixeur. Je mélange simplement le tout de manière égoïste avec une fourchette ou un mélangeur à immersion (selon mon humeur), puis j'ajoute des pommes et des raisins secs.
L'huile 125g et 125ml sont presque les mêmes. Parfois j'ajoute moins d'huile - ça se passe bien

[Omela]

Battre avec des couteaux au Thermomix.

Omela, comme c'est intéressant, je ne l'ai pas essayé en TM, je pensais que tout ne serait étalé que sur les murs ...
Et à quelle vitesse allez-vous battre?

[Vikulina]

Vikulina, à une vitesse moyenne de 4-5. Je ne fais pas attention, je le fais sur la machine.

[Omela]

OmelaQuand je fais une portion complète, je vais essayer de battre dans le Thermomix.

[Victoria]

Victoria, Je pétris tous les produits de boulangerie dans TM.

Le beurre et le sucre sont battus avec un mixeur plongeant. La pomme était petite, alors j'ai ajouté une banane, et cela donnait l'impression que nous devrions avoir de la cannelle ici ...

Les filles, je ne surveille jamais la consistance du beurre ahar - fouetté ou non. Je l'ai joué pendant quelques minutes et ça suffit.

Anya, félicitations! Vous l'avez quand même acheté !!!

C'est ma tante qui l'a fusionné pour moi, ne l'a pas fait ... vous voyez trop de boutons! Et j'ai vraiment aimé ce dessin animé. Et les pâtisseries y sont également merveilleuses.

[Chanson*]

Chanson*,
Bonne tarte! J'ai également besoin de faire cuire dans mon Panasonic.
Omela,
Ksenia, la dernière fois, j'ai ajouté une poignée de canneberges fraîches à la tarte. La tarte est devenue encore plus savoureuse)). Et le mélange de pain d'épice a été ajouté pour la saveur.
Encore une fois, un million de remerciements de notre famille!

[Omela]

Omela, Je suis reconnaissant à ma famille pour la recette d'une délicieuse tarte aux pommes. A cuit plusieurs fois, et toujours "avec un bang". Certes, je réduis légèrement la quantité de beurre et de sucre, mais j'ajoute de la cannelle (pour nous, les pommes n'existent pas sans cannelle) et d'autres épices ou épices pour les pâtisseries sucrées.

[Katya1234]

C'est ma tante qui l'a fait fondre pour moi,

Ouais .. où pourrais-je trouver une tante taku!

Katya1234, Katya, je suis content que la recette soit restée. Rien ne le prend !! Et les canneberges aussi!

TanyaKotya, Tatiana, et merci. Je verse aussi moins d'huile maintenant.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Je suis arrivé avec un autre merci!
Pas sans les vytribons, mais quel résultat!
J'ai une question d'augmentation de la consommation de fromage cottage, mais je n'en ai pas du tout envie ... Je me suis assis et assis, j'ai regardé tristement ce paquet de caillé, et puis il a frappé que je voulais des shrimati et c'est tout!
J'ai mélangé un paquet de fromage cottage 220 g de 2% de matières grasses de 150 g de kéfir à une masse homogène, mélangé avec 190 g de semoule de blé dur (tout ce qui était). Et puis tout était conforme à la recette, seule la plus petite pâte de farine prenait 30 à 50 grammes.
J'ai coupé la pomme aigre, l'ai mélangée à la pâte, l'ai mise dans un moule avec un revêtement en céramique, lissée avec une main humide, pressé les prunes reconstituées sur toute la surface (elles ont été séchées).
40 minutes à 180-160 gr.
Un tel délice s'est avéré !!! Et aucun soupçon de fromage cottage!
C'est comme ça que je me suis trompé!
Je m'excuse pour les photos savonneuses - j'ai tourné dans une cuisine sombre la nuit.
Il semble que le gâteau soit terne. En fait, il n'est que très légèrement humide, donc friable et poreux.La prune de datcha aigre, que personne ne mange comme ça, s'est avérée tout simplement incroyable au sujet de son acidité, les pommes ont donné une jutosité supplémentaire.
Déjà fini avec de la crème sure
Merci pour la bonne recette!

[Tricia]

Tricia, Nastya, c'est une bonne tarte! Je ne me souviens pas, à mon avis, personne n’a encore cuisiné avec du fromage cottage.

J'ai lu quelque part dans les commentaires des tartes à la semoule que sur du lait caillé épais, les tartes s'avèrent plus magnifiques, friables, moins ternes que sur le kéfir (elle peut être fine et toute la semoule n'absorbe pas bien l'humidité, et donc les tartes picorent). J'ai donc pensé que si vous combinez / mixez correctement du fromage cottage sec avec du kéfir liquide, ce sera le plus en consistance (et surtout, il sera possible d'attacher du fromage cottage trop sec et du kéfir trop liquide). Alors, considérez, presque ne s'est pas écarté de la recette - comme si avec du yogourt épais cuit au four.

considérer, presque ne s'est pas écarté de la recette

nudanuda ... c'est exactement la recette où personne ne laisse la recette du tout !!!

nudanuda ... c'est exactement la recette où personne ne laisse du tout la recette directe !!!

Et ne dites pas, considérez qu'il n'est jamais parti du tout!
Mais la recette est si populaire et aimée - si vous ne vous pervertissez pas, vous obtiendrez toujours une tarte délicieuse et reconnaissable! Il nous en reste déjà un tiers. Demain, je vais encore cuire (il y avait deux paquets de ce fromage cottage méchant).

Je dois également le cuire dans une version allégée.

Est-ce une version maigre sur l'eau minérale, le jus ou l'eau?
Fait intéressant, apporterez-vous un rapport?

J'ai déjà cuit et montré dans le sujet .. J'aime le jus de carotte. Je veux aussi remplacer la semoule par de l'avoine. et le reste est tout selon la recette.

Ah! Sur la carotte! Je vais regarder le Temko, c'est intéressant.

et le reste est tout selon la recette.

[Ksyu]

Je verse aussi moins d'huile maintenant.

Moins d'huile c'est bien !!!

Ksyu, et combien moins?

Sur qualité n'affecte pas le goût?

J'ai déjà cuit et montré dans le sujet .. J'aime le jus de carotte. Je veux aussi remplacer la semoule par de l'avoine. et le reste est tout selon la recette.

J'ai hâte de vivre l'expérience.