Pain au muesli

Catégorie: Pain au levain
Pain au muesli

Ingrédients

levure sèche 1 1/2 cuillère à café
farine, premium 225 g
farine grade 2 100g
muesli 100g
sel 1 cuillère à café
raisins secs 50 grammes
beurre 25 g
l'eau 250 ml
miel (liquide) 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Le muesli et les fruits secs rendent ce pain extrêmement sain - un excellent pain de petit-déjeuner, fraîchement cuit ou grillé. Utilisez du muesli sans sel ni sucre.
  • 1. Mettez les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué dans les instructions de la machine à pain.
  • 2. Placez le plat de cuisson dans la machine à pain et réglez le programme recommandé pour le pain aux céréales dans les instructions. Allumez la machine à pain.
  • 3. Après la cuisson, retirez le pain fini et badigeonnez le dessus de miel.

Temps de préparation:

4 heures 30 minutes

Programme de cuisson:

grain unique aux raisins secs

Remarque

Recette tirée de 🔗... Je n'ai pas de farine de deuxième qualité (je la recherche activement) - je l'ai remplacée par des grains entiers. En tant qu'amateur de tout sucrer, j'ajoute également la 1ère cuillère à soupe à la pâte. une cuillerée de miel. Lors de la cuisson, j'ai également ajouté un peu d'eau au pain, probablement tout dépend du type de muesli. Il est savoureux d'ajouter non seulement des raisins secs, mais aussi des abricots secs hachés. Le pain s'avère petit, plutôt dense, mais savoureux. Bon pour le petit déjeuner.

Administrateur

Le pain s'est avéré assez dense, mais c'est une question de goût! Les personnes intéressées peuvent rendre la pâte plus douce.

Vous pouvez lire sur la farine ici:

Nous cuisinons notre propre farine de blé entier et farine de 1ère et 2ème année https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0
abl
Oui, c'est plutôt dense, ici vous avez certainement besoin de plus d'eau que dans la recette originale, et cela dépend du muesli, je l'ai essayé avec des résultats différents et différents. Et merci Admin pour le lien.

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