Soupe diététique maigre de chou-rave

Catégorie: Premier repas
Soupe diététique maigre de chou-rave

Ingrédients

Chou-rave 1 pièce (grande)
Oignons bulbes 1 pc
Levain / farine 2 c. l. 100g
Muscade moulue pincée d'arôme
Légumes verts
Sel
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.
L'eau 1 l

Méthode de cuisson

  • Je veux clarifier tout de suite: mon chou-rave était juste de taille gigantesque, si avant de tomber sur la taille d'un navet, celui-ci pouvait mesurer sa taille avec un gros céleri-rave! Ainsi, quiconque a du chou-rave de la taille habituelle peut prendre 3 morceaux en toute sécurité.
  • • Couper le chou-rave en fines tranches et faire bouillir dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
  • • Dans une poêle, faites revenir l'oignon finement haché et ajoutez-le au chou.
  • • Diluez le levain avec de l'eau froide (c'est pour ceux qui n'ont nulle part où le mettre, quiconque avec cela peut prendre seulement 50 g de farine, spass, diluez-le également avec de l'eau), remuez jusqu'à consistance lisse et versez dans la soupe bouillante en un mince filet, en remuant constamment avec une cuillère, qu'il n'y avait pas de grumeaux. Quiconque échoue, ne vous inquiétez pas - imaginons que vous ayez une soupe avec des boulettes!
  • Nous donnons à la soupe encore 5 minutes. cuire à feu doux. Ajoutez du gingembre moulu et éteignez la soupe.
  • • Hachez finement les légumes verts, versez la soupe dans des bols et saupoudrez-la de thé vert.
  • • Je demande à toutes les personnes à jeun et «diététique» à table!

Temps de préparation:

10 minutes.

Remarque

Les jours non maigres, après 5 minutes de cuisson du chou-rave, j'égoutte la moitié du bouillon de légumes et le remplace par du lait. Et en fin de cuisson, j'ajoute du fromage râpé à la soupe, pas du levain. Il s'avère également très miam-miam!

Merri
Merci pour l'idée intéressante! Je viens de recevoir un chou-rave géant.
Ilona
De rien

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