Crêpes "Chocolat Délicat"

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes au chocolat délicat

Ingrédients

des œufs 2 pièces
kéfir 200 grammes
Lait 300g
Chocolat 100g
sel goût
sucre 1 à 2 cuillères à soupe l.
soude (éteinte avec du vinaigre) 1 cuillère à café
farine environ 300 gr
eau bouillante
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Au micro-ondes, faites fondre le chocolat dans 100 grammes de lait. Laisser refroidir légèrement. Battre les œufs, le sel et le sucre dans un bol avec un fouet. Ajouter le kéfir, le lait chaud et le chocolat fondu. Mélangez bien le tout.
  • Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez à nouveau. La pâte doit être épaisse, comme une crêpe. Payez 1 c. vinaigre de soude et ajoutez à la pâte.
  • À la fin, versez environ un demi-verre d'eau bouillante dans la pâte préparée, tout en remuant la pâte sans arrêter. La consistance devrait être comme du yogourt. Ajoutez de l'huile végétale. Et nous faisons cuire des crêpes dans une poêle préchauffée.
  • Avant la cuisson, une poêle peut être légèrement graissée avec de l'huile végétale.

Le plat est conçu pour

environ 12-14

cuisine nationale

russe

Remarque

Les crêpes sont très tendres et savoureuses. Il est bon de les manger avec de la crème sure ou du lait concentré.
Pour cuisiner, j'ai pris du chocolat avec des noix, donc les crêpes se sont également avérées avec des noix.

Branché
Je pense que les crêpes sont vraiment délicieuses! Ils sont similaires aux miens, seulement j'ajoute du cacao en poudre, et voici du chocolat!
tsvika , merci pour l'idée. J'essaierai certainement.
tsvika
Branché Pour ta santé. En raison du chocolat, les crêpes sont plus molles. Vous pouvez prendre du chocolat avec des additifs (avec des noix, des raisins secs), puis les crêpes se révéleront également garnies.

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