Poires au chocolat (bain-marie)

Catégorie: Recettes culinaires
Poires au chocolat (bain-marie)

Ingrédients

Poires aromatiques mûres 4 choses
citron 1 cercle
chocolat noir 80 grammes
crème 10% 60 ml
étoiles d'anis étoilé 2 pièces
Gousses de vanille 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Épluchez les poires, râpez-les avec du citron, placez-les dans le panier vapeur. Ajouter l'anis étoilé et les gousses de vanille et cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
  • Cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans un plat en céramique ou en plastique allant au four. Ajoutez de la crème. Couvrir de papier d'aluminium et cuire à la vapeur 10 minutes jusqu'à ce que les poires soient prêtes.
  • Déposer les poires sur des assiettes et verser sur la sauce au chocolat chaud.
  • Servir chaud.
  • Poires au chocolat (bain-marie)
  • Livre de recettes pour un bateau à vapeur Tefal VS4003.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

20 minutes

Remarque

Le chocolat a été repris par Dark Russia, une âme généreuse, la crème est la production locale habituelle à 10%.
Le chocolat dans ma crème était tendre, mais ne fondait pas - quand je l'ai sorti, je l'ai juste mélangé avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit lisse ... Je l'ai essayé et j'ai presque tout mangé
Il n'y avait pas de gousses de vanille, remplacées par de la vanille, versez la poudre dans une petite assiette en céramique et mettez-la dans un panier vapeur avec des poires.
J'ai disposé les poires, les ai recouvertes de chocolat, saupoudrées de pétales d'amande ...
La poire est juteuse, douce, remplie d'une délicieuse sauce au chocolat, et même de pétales d'amande tendres !!!
Poires au chocolat (bain-marie)

Ksyushk @ -Plushk @
Joliment!

Et l'anis étoilé et la vanille juste pour la saveur? Pas besoin de les forcer quelque part? À l'intérieur d'une poire, par exemple, non?
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @
pas besoin de viol !!!
tout est séparé, personne ne touche personne, ni poires à l'anis étoilé ni poires à la vanille
mais du chocolat à la crème, vous pouvez simplement cuisiner séparément et, en grondant, lécher le bol
Melisa72ru
aujourd'hui j'ai fait des pommes de la même façon ... mais sans vanille, je viens de les cuire à la vapeur avec de l'anis étoilé, si j'en ai))) et de la crème au chocolat alpen gold aux noisettes ... En général, la conclusion est que vous pouvez tout manger avec cette sauce au chocolat
Les pommes étaient un peu aigres et avec la sauce c'était le plus!
Avec une poire, bien sûr, c'est plus juteux et plus sucré
Irina
Melisa72ru
des poires géniales se sont avérées !! et sans badiane ni vanille, j'ai juste enduit des poires au citron, il y avait une sauce au chocolat amer, saupoudrée de miettes de noix
Melisa72ru
Irina mangez pour votre santé !!!
J'ai ensuite tout acheté, tout trouvé, je ne laisse pas encore l'original, mon dessert préféré

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