Petits pains aux dattes et muesli

Catégorie: Pain au levain
Petits pains aux dattes et muesli

Ingrédients

L'eau 260g.
Huile végétale 30g.
Miel liquide (j'ai de la mélasse) 1 st. l.
Farine de blé 300g. + 25g. lors du mélange
Farine de blé entier 90g.
Muesli aux noix et fruits (sans sucre) 150g.
Lait en poudre (j'ai de la crème sèche) 3st. l.
Sel 1h30 l.
Levure fraîche / sèche 13g. \ 1.5h. l.
Dattes dénoyautées (coupées) 65g.
Pour la lubrification:
Oeuf 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Dissoudre la levure dans l'eau (si sèche, mélanger avec de la farine), mélanger avec de la mélasse, verser dans un seau de HP. Il y a tous les ingrédients, conformément aux instructions de votre HP. J'ai d'abord du liquide.
  • Mode pâte. Ma pâte s'est avérée liquide, j'ai ajouté 25g. farine. Ajoutez les dates 5 minutes avant la fin du lot. Après la fin du programme (j'ai 1 heure 30 minutes) laissé la pâte dans le HP pendant encore 1 heure.
  • Pétrissez ensuite la pâte, posez-la sur la table. Si nécessaire, humidifiez les mains et une table avec de l'huile végétale. Divisez en 12 parties, formez un petit pain de chacune. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Couvrir d'une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant 1 heure. J'ai mis au four avec la patte incluse et une tasse d'eau bouillante.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 20-25 minutes jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir sur une grille.
  • Petits pains aux dattes et muesli
  • Couper (bien que couper de tels rouleaux soit un blasphème):
  • Petits pains aux dattes et muesli
  • Je ne dirai rien du goût !!!!!!!!!!!!

Remarque

La recette est prise ici: avec mes modifications.

kolenko
Buuuuuuuulochki ......: girl_claping: Ne regardez pas la nuit! : -X Très savoureux!et doux? Aux signets!
Omela
kolenko , Je vous remercie! Ils sont doux avec modération, un peu comme du pain. Pour le petit déjeuner - la chose même !!!!
Sonadora
Omela- chignon, je ne cuisine pas seulement pour vous - je n'ai pas le temps de copier!
Je l'ai pris dans les signets.
kolenko
Citation: Omela

Pour le petit déjeuner - la chose même !!!!

Eh bien, à quelle heure avez-vous pour commencer à danser, qu'est-ce qui serait si simple pour le petit déjeuner? Et si vous mettez une pâte, puis quelques heures pour vous marier?
Il s'avère donc que nous utilisons toute la gourmandise le soir, plus près de la nuit (je rêvais déjà de Parisiens) et que nous grandissons non pas vers le haut, mais en largeur.
Eh bien, pour la volonté!
Omela
Citation: Sonadora

Je ne cuisine pas seulement pour vous - je n'ai pas le temps de copier!
Gee .. Shibche exécuter nat !!!

kolenko , «pour le petit déjeuner» signifie beurre, fromage, bouillie.
Natusik
Omela, Ksyushenka, les petits pains sont tout simplement au-delà des éloges !!!! Pas de mots!

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