Salade d'avocat et hareng

Catégorie: Repas froids et collations
Salade d'avocat et de hareng

Ingrédients

hareng de baril 1 PC.
Avocat 1 PC.
pomme aigre 1/2 à 1 pièce
échalote 1 PC.
piment frais 8-10 anneaux
salade de roquette l'invité
menthe fraîche 6-8 feuilles
Persil frais 2 cuillères à soupe. l. haché
huile végétale goût
sel goût

Méthode de cuisson

  • J'utilise le hareng uniquement avec le marinage en barrique, je l'aime plus pour le goût et la fermeté de la pulpe. Coupez le poisson en filets, puis coupez-le en morceaux oblongs.
  • Hachez grossièrement la salade de roquette et les feuilles de menthe, vous pouvez les déchirer avec vos mains.
  • Coupez l'avocat et la pomme en petits cubes.
  • Coupez les échalotes en fines rondelles.
  • Dans la salade, vous pouvez utiliser des piments forts salés ou marinés, ces piments sont encore moins mauvais et agréables au goût, moins visibles dans la salade pour leur piquant.
  • Coupez tous les ingrédients, mélangez dans un saladier, versez d'huile au goût, salez au goût, mélangez doucement.
  • Nous recueillons la salade:
  • Nous mettons l'anneau culinaire dans un saladier, mettons des tranches de hareng au fond, une rangée de salade prête à l'emploi, encore une couche de hareng en tranches, une rangée de salade.
  • Appuyez sur la structure avec une assiette à salade (cuillère) sur le dessus, retirez l'anneau pour obtenir une pyramide à salade soignée. Mettez plusieurs morceaux de hareng sur la salade.
  • Salade prête! Servir à table!
  • Salade d'avocat et de hareng

Remarque

Je n'ai jamais pensé que la présence d'avocat et de hareng dans la salade en même temps se lierait d'amitié!

Mais ils se sont fait des amis!
Une salade fraîche et agréable s'est avérée!
Cuisinez avec plaisir et bon appétit! Salade d'avocat et de hareng

MariV
Idée intéressante!
J'ai fait de l'avocat avec du saumon légèrement salé; ce sera nécessaire avec le hareng!
Administrateur
Citation: MariV

Idée intéressante!
J'ai fait de l'avocat avec du saumon légèrement salé; ce sera nécessaire avec le hareng!

Eh bien, alors le goût sera clair! J'ai bien aimé, c'est bien passé!
Lana
Administrateur- Tatyana!
Je ne peux qu'imaginer le goût de la salade ... je dois l'essayer!
Mais le hareng sur ta photo est délicieux! Une photo qui met l'appétit! Succès! Honnêtement! Cette peau argentée ... pulpe dense et gaufrée, joue et brille ... Wonder!
Veuillez accepter mon admiration, Tanya!
Méduse
La recette en elle-même est peut-être bonne, mais la décoration lors du service (voir photo) est faite de telle manière que presque personne ne peut réussir à profiter de ce plat sans en disperser les morceaux sur la table.
Si tout était scellé avec de la gelée ou, dans les cas extrêmes, avec de la mayonnaise épaisse durcie au réfrigérateur, alors il n'y aurait pas de questions, même si l'assiette est encore clairement trop petite!
Administrateur
Citation: Medusa

La recette en elle-même est peut-être bonne, mais la décoration lors du service (voir photo) est faite de telle manière que presque personne ne peut réussir à profiter de ce plat sans en disperser les morceaux sur la table.
Si tout était scellé avec de la gelée ou, dans les cas extrêmes, avec de la mayonnaise épaisse durcie au réfrigérateur, alors il n'y aurait pas de questions, même si l'assiette est encore clairement trop petite!

Vous pouvez également servir cette salade dans une bassine, de toute façon elle se mélangera dans l'estomac - pourquoi devriez-vous vous tenir à la cérémonie
Vous pouvez, bien sûr, prendre une photo et montrer un bassin - mais un plat aussi salissant vous mettra-t-il en appétit! , encore une fois écrire en négatif ...

Mais pour montrer à quoi ressemblera la salade, les produits à partir desquels elle a été préparée, leur qualité - et un échantillon indicatif du plat est fait - et nous la mangerons dans l'assiette, avec des fourchettes, des cuillères et des serviettes, comme prévu!
Pour la table, la même tourelle est immédiatement fabriquée sur une grande assiette - sur la photo elle aura fière allure ... pour la nourriture c'est bien!

Administrateur
Citation: Medusa


Tout serait scellé avec de la gelée ou, dans les cas extrêmes, avec de la mayonnaise épaisse, durcie au réfrigérateur,

La mayonnaise ne fonctionnera pas du tout ici! Produit trop gras et corsé et submergera le goût léger de l'avocat et de la pomme à la menthe. Oui, et du hareng à la mayonnaise ... ce n'est pas notre goût!
Arka
Quelle combinaison intéressante! Et ça a l'air incroyable!

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