Soupe au fromage dans une citrouille (multicuiseur Polaris International PMC 0512AD)

Catégorie: Premier repas
Soupe au fromage dans une citrouille (multicuiseur Polaris International PMC 0512AD)

Ingrédients

Citrouille 1-1,5 kg ((j'avais 900 grammes))
Fromage fondu 200 g (j'avais 100 g de fromage à la crème Hochland)
Fromage à pâte dure 100 g (j'avais 50 g de Masdam)
Pommes de terre 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
carotte 1 pc (j'avais râpé congelé)
Huile végétale 1 cuillère à soupe
Farine 1 cuillère à soupe
Sel, poivre, muscade goût

Méthode de cuisson

  • Râpez les carottes sur une râpe grossière, hachez finement les pommes de terre. Ajouter de l'eau et cuire sur le feu.
  • Coupez le haut d'une petite citrouille,
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  • extraire la pulpe en laissant les parois un peu moins de 1 cm d'épaisseur.
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  • Hachez la pulpe dense de la citrouille sans graines et ajoutez-la aux légumes bouillants.
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  • Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile.
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  • Ajouter la farine, faire sauter et enfin ajouter quelques cuillères à soupe de bouillon de légumes bouillant.
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  • Envoyez les oignons sautés dans une casserole avec d'autres légumes.
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  • Retirer la soupe du feu, laisser refroidir légèrement et réduire en purée.
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  • Ajouter le fromage fondu râpé sur une râpe grossière et réchauffer sur le feu jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.
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  • Frottez l'intérieur de la citrouille avec du sel et du poivre. Versez-y la purée de pommes de terre chaude, fermez avec un couvercle coupé et placez-la dans un bol multicuiseur graissé.
  • Faites cuire en mode cuisson pendant 50 minutes. À la fin, ajoutez le fromage à pâte dure râpée, la muscade râpée et laissez chauffer encore 10 à 15 minutes.
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  • Bon appétit!
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Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

80 minutes

Programme de cuisson:

Produits de boulangerie

Rina
Je m'excuse - c'était mon erreur. J'ai déjà demandé la prescription. Tout sera décidé bientôt.
Alexandra
ju1ietta,
Et comment sortir cette citrouille et cette soupe du multivaki?

Une fois, j'ai fait cuire du porridge dans une citrouille dans une mijoteuse plusieurs fois, il est difficile de le sortir, alors j'ai graissé la citrouille avec de l'huile, tapissé le bol multicuiseur avec du papier d'aluminium, puis sorti la citrouille finie par les «oreilles» en papier d'aluminium
ju1ietta
Alexandra, la citrouille était très petite (moins d'un kilogramme). Je ne l'ai lubrifié avec rien. La distance entre celui-ci et les parois du bol était tout à fait suffisante pour mettre les mains et saisir la citrouille à l'aide de maniques ordinaires (pour ne pas vous brûler). En général, je n'ai rencontré aucune difficulté.

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