Cookies "Nouvel An"

Cookies "Nouvel An"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
pétrole	90 grammes
sucre	90 grammes
Oeuf	1 pc
mon chéri	1 cuillère à soupe. l
levure	1 cuillère à café
cannelle moulue	1 cuillère à café
cardamome moulue	0,5 cuillère à café
farine	300 gr.
sucettes colorées transparentes	15 pièces

Méthode de cuisson

• J'ai changé un peu la pâte, mis d'autres épices et ajouté une cuillerée de miel fondu, tout le monde aime le goût du miel.
• Cuisiner comme ça:
• 1. Mettez le beurre et le sucre dans un bol et battez. Battez l'œuf progressivement, puis tamisez la farine, la cannelle, la cardamome et mélangez avec la levure chimique. Pétrir la pâte.
• 2. Placer la pâte sur une table farinée, pétrir légèrement, rouler en boule, envelopper dans une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• 3. Préchauffer le four à 180 g С / 350 F / Gaz 4. Saupoudrer la surface de la table de farine, pétrir un peu plus, puis rouler les 3/4 de la pâte avec un rouleau à pâtisserie dans la farine sur une épaisseur de 3 mm.
• 4. Posez des plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
• Découpez différentes formes avec des moules (j'ai des arbres de Noël, des cloches, des cœurs et des boules).
• 5. Transférer sur une plaque à pâtisserie et découper les fenêtres avec des moules plus petits. Faites un petit trou au sommet de chaque biscuit.
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• Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis cuire au four pendant 8 minutes.
• Retirer du four, mettre les morceaux de bonbon dans les trous et cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que le bonbon soit fondu.
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• Laisser refroidir le foie sur des plaques à pâtisserie avant de le retirer.
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• Prenez des sucettes multicolores. Dans un cookie - rouge, dans l'autre - jaune, vert, orange, pour le rendre plus amusant!

Le plat est conçu pour

40 à 50 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Très intelligent! Nous l'emmènerons au jardin demain sur un sapin de Noël en groupe pour l'accrocher! Et mangez après la matinée!
J'ai été inspiré par cette recette url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1730/4_840.htm.

Excellente idée (à la fois pour la décoration et pour un cadeau)! S'agit-il de pain d'épices ou de pâte sablée?

J'ai cuisiné des biscuits avec des sucettes - feux de signalisation, maisons, etc. Très impressionnant, mais il y a deux points. 1. Un mélange assez solide se forme à l'endroit où les bonbons et les biscuits "adhèrent". 2. Les cookies ne doivent en aucun cas être surexposés même pendant quelques secondes - sinon les sucettes surchaufferont, perdront leur couleur et deviendront très résistantes.

Excellente idée (aussi bien pour la décoration que pour un cadeau)! S'agit-il de pain d'épices ou de pâte sablée?

plus proche du sable, délicieux!

J'ai cuisiné des biscuits avec des sucettes - feux de signalisation, maisons, etc. Très impressionnant, mais il y a deux points. 1. Un mélange assez solide se forme à l'endroit où les bonbons et les biscuits "adhèrent". 2. Les cookies ne doivent en aucun cas être surexposés, même pendant quelques secondes - sinon les sucettes surchaufferont, perdront leur couleur et deviendront très résistantes.

Nous n'avons donc pas surexposé, juste 5 minutes. J'ai une minuterie sur le four - tout a été fait à temps!

[c'est un cookie]

Et moi c'est un cookie Je fais cuire la pâte et les bonbons en même temps. Et comme j'ai moins de pâte et plus de bonbons, je la garde au four pendant 10 minutes, pas plus. Et je prends non seulement des sucettes transparentes, mais j'obtiens également un effet intéressant - du verre dépoli.