Autocuiseur multifonction Binatone MUC 2180

Les filles, il y a encore un peu de vapeur sur le côté, on dirait que ça n'a pas versé d'eau jusqu'au repère supérieur, en dessous, et quelque chose s'est déjà embué sous le verre où se trouve le menu: cray: Que faire ??? L'élastique adhère-t-il mal?

[Saucisse de foie]

Voici une telle saucisse avérée à flancs blancs

Saucisse de foie
400g de filet de poulet 600g de foie de poulet 400g de nombril, tordre dans un hachoir à viande 2 fois, puis ajouter 4 œufs 3st / l de lait en poudre 2h / l d'épices salées au goûtJe mets de la muscade et du poivre noir moulu, et 2 paquets (40g) de mélange gélifiant pour la viande en gelée , il y a aussi des assaisonnements (les morceaux de carottes que l'on peut voir dans la saucisse viennent de là) et de la gélatine, Mettez le côté blanc et faites cuire sur la viande pendant 25 minutes pression 3, je n'ai pas fait tout ça, il restait environ 400 grammes, le lendemain j'ai ajouté des champignons haché et frit avec des oignons, et l'a renvoyé à flancs blancs et il s'est avéré encore plus savoureux, plus tendre ou quelque chose, en général, super, je le répète

[Ludmila]

Ludmila, la saucisse s'est avérée excellente, une structure si dense, probablement très savoureuse !!!

Comment va le caprice de Binatosha maintenant? En effet, la vapeur ne doit pas du tout venir de quelque part sur le côté. Peut-être que le joint en silicone sur le couvercle intérieur a été installé de manière inégale lorsque le couvercle était fermé, ou que la valve est méchante, ou ...
Il semble que toutes les caractéristiques du fonctionnement du nouvel appareil doivent encore être sérieusement étudiées.

Alyonochka l'a compris: girl_claping: Je l'ai mis sur le côté blanc qui empêchait un peu le couvercle de se fermer hermétiquement, alors la vapeur coulait sur les côtés. En ce moment j'ai juste essayé un peu d'eau et le volume maximum, tout va bien, rien ne tombe de nulle part, je me suis un petit peu et j'ai commencé à cuisiner (y) Donc c'était mon côté, maintenant comment sécher le verre: pardon: il faut probablement le démonter et l'essuyer ou il va sécher progressivement tout seul

une structure si dense, à coup sûr très savoureuse !!!

Plump, rien ne s'effondre, coupé et très savoureux. J'ai fait beaucoup de viande hachée, la moitié ne tenait pas sur une seule charge, alors aujourd'hui, j'y ai ajouté des champignons frits et j'ai également fait du foie-champignon, demain je vais essayer de rapporter

Voici une telle saucisse avérée à flancs blancs

Où est la recette promise?
En apparence, cela ressemble à de la saucisse bouillie, que je lutte depuis longtemps et sans succès jusqu'à présent.
Et cuit à Belobok à la vapeur, dans l'eau, sans pression?
Je n'ai pas Binaton, je vais transférer à Cuckoo ou Mullinex, qui Minute Cook et y chercher un régime pour elle.

Je suis de nouveau avec du porridge de riz au lait. Je voudrais élaborer la recette. Aujourd'hui, la tâche était de cuisiner une simple purée de riz, sans fondre. Encore une fois, j'ai pris 100 ml de riz rond Krasnodar, liquide un demi-litre-300 ml de lait et 200 ml d'eau. Mode Votre recette 15 min, pression 1. La pression s'est accumulée en 7 min et non pas 1, comme commandé, mais 2 en fait. Après la fin, de la vapeur a été libérée pendant 3 minutes. Le résultat n'était pas de la bouillie, mais une soupe au lait épaisse. Je l'ai mis encore 10 minutes.Mon mode de pression est 1. Maintenant, la pression s'est accumulée en 2 minutes (tout était plus chaud). E-3 n'a pas montré ... Le résultat - c'était déjà de la bouillie, de densité normale et de couleur blanche, seulement au centre même (la taille d'un patch) la couleur de la croûte a légèrement changé. Conclusion - combien de temps il faut pour le dire de cette façon n'est toujours pas clair, ... mais la bouillie m'a plu.

et à titre de comparaison, exactement la même bouillie sur le ragoût avec un goût fondu.

Galina, bonne bouillie !!! Il est déjà évident que changer le temps et la pression rend possible une bouillie aux goûts différents! C'est tout simplement génial !!! Pourtant, le lait est une chose capricieuse, dans un autocuiseur, il est beaucoup plus facile de le faire légèrement fondre que du lait bouilli avec un goût traditionnel.
Il est très agréable que l'erreur E-Z n'ait pas disparu et qu'il n'y ait pas eu besoin d'attendre que l'appareil refroidisse.Dieu nous en préserve, pour qu'à partir de maintenant il ne fasse plus froid pour s'en soucier !!! (Quelle est cette chose mystérieuse sous le couvercle amovible qui a tellement dérouté Binakuk?)
Le mode "Ta propre recette" est très sympa !!!! C'est en vain que le firmware a été fait uniquement, que le timing était lié au départ, et non au moment où la pression de travail était réglée. Bien que ... cela ait également du sens - le plat commence à cuire avant même que la pression ne soit réglée, il vous suffit de vous familiariser avec les particularités de la cuisine à Binaton.

J'ai fait cuire du porridge de lait par curiosité et à la demande de ceux qui sont intéressés ... en fait, je ne peux pas les avoir .. Notre TOUT est du chou .. Aujourd'hui j'ai essayé de le cuisiner. D'abord je l'ai frit un peu avec le couvercle ouvert, puis je l'ai saupoudré de mes épices préférées, ajouté de la pâte de tomate diluée avec de l'eau .. Mode LÉGUMES 20min, pression par défaut, soit 3. Et là j'ai été très surpris. Pendant longtemps, SV a essayé de gagner de la pression ... et sans lancer le compte à rebours ... elle est passée à l'évacuation de la vapeur .. Le plus intéressant, c'est que le chou était complètement prêt, exactement au stade dont j'avais besoin. Pourquoi le compte à rebours n'a-t-il pas commencé?

) Pourquoi le compte à rebours n'a-t-il pas commencé?

pour créer de la pression, il faut de la vapeur, pour la vapeur, il faut beaucoup de liquide, mais il n'y en a pas ... c'est presque toujours le cas. Je l'ai une fois sur deux ... parfois je cuisine de la viande selon une recette ovine pour fr,sur un oreiller de pomme de terre Et elle gagne, alors non, alors j'ai versé un peu d'eau ces derniers temps, littéralement 3 cuillères à soupe.

[lega]

pour créer de la pression, il faut de la vapeur, pour la vapeur, il faut beaucoup de liquide, mais il n'y en a pas ... c'est presque toujours le cas. Je l'ai une fois sur deux ... parfois je cuisine de la viande selon une recette ovsky en français, je trouve un lien, je l'insère. Et il gagne, alors non, alors j'ai versé un peu d'eau ces derniers temps, littéralement 3 cuillères à soupe.

legaJ'ai aussi en quelque sorte écrit que j'ai dilué la pâte avec de l'eau, peut-être un peu

Le poisson préféré de mon mari est la plie frite. Et je déteste le faire frire, puis laver la moitié de la cuisine et aérer tout l'appartement. MAIS il y a SV et je n'ai pas encore testé le mode Fish. Le poisson est salé, poivré et versé avec du citron. Au fond de l'huile NE, mode Poisson 8min (temps minimum), pression 4. La pression a été collectée pendant longtemps, je pensais que ce serait comme avec du chou, mais le compte à rebours était toujours activé et après la fin j'avais même peur d'ouvrir le couvercle. Mon mari a grogné que je gâchais la plie ... Et le résultat ... Je ne dirai pas ce que c'est ... frit est toujours plus savoureux et plus rapide, mais ils m'ont gracieusement permis de continuer à faire du poisson comme ça ... URAaaaaa! la cuisine est propre, l'air y est aussi ... du poisson avec une bonne odeur, assez juteux, pourrait-on dire diététique (ce qui s'imposait). Un côté qui a eu le temps de frire vers le bas, celui du haut est naturellement blanc, une soupe dans le bol, bien qu'il n'ait pas ajouté une goutte d'eau, et séché le poisson avec des serviettes.



Comme il est difficile de photographier des plats chauds avec cette photo ... La vapeur de l'objectif est obscurcie, et la macrophotographie est en quelque sorte incompréhensible, je n'y suis pas habituée ...

Galina, merci de continuer à partager votre expérience avec Binakuk!
Comme je suis reconnaissant pour l'expérience de la fabrication des céréales, et même si elles sont absentes du menu traditionnel! Je vous remercie !!!
Et puis - encore plus !!! Je respecte vraiment le chou, donc c'était extrêmement utile d'apprendre comment Binatoha le fait! Je n'ai pas pris de pression, il n'y avait pas assez de liquide, ce qui n'est que pour le mieux, car il fallait ne pas éteindre le chou en chiffons, et ne pas le transformer en soupe. Le résultat positif et l'expérience acquise sont importants!
Et, très sincèrement - j'ai vraiment apprécié le poisson dans l'autocuiseur aussi! Bien sûr, le principal plus est le confort de la cuisine! Mais, ici, je veux souvent ressentir le goût naturel des produits dans le plat. Poisson, définitivement, SET!

Et, très sincèrement - j'ai vraiment apprécié le poisson dans l'autocuiseur aussi! Bien sûr, le principal plus est le confort de la cuisine! Mais, ici, je veux souvent simplement ressentir le goût naturel des produits dans un plat. Poisson, définitivement, SET!

Le poisson est resté un peu plus, aujourd'hui je vais répéter l'expérience. Hier j'ai mis la haute pression 4, aujourd'hui je mettrai 1. Voyons ce qui se passe.
À propos de la pression ...Ici, en théorie, vous pouvez le régler de 1 à 5. En fait, il s'avère que le SV ne résiste pas toujours aux paramètres donnés, mais "écoute" toujours les souhaits. Vous mettez 1 - donne 2, mettez 5 - vous obtenez 4. Autrement dit, j'ai moi-même observé un réel changement de pression de 2 à 4. Mais 1 ou 5 est plus probable pas à ma demande, mais à SON avis.
Il me semble que le poisson, avec la pression de consigne de 1, devrait mieux se révéler ... Je le découvrirai dans la soirée.

Le poisson n’est pas arrivé aujourd’hui car il fallait cuire la viande marinée hier.
Donc: épaule de porc, saupoudrée de mon assaisonnement préféré et sauce soja, presque une journée au réfrigérateur. Mode mijotage, durée minimum 20 minutes, pression 3. Faites frire avec le couvercle ouvert, ajoutez 120 ml d'eau mélangée à deux cuillères à café de farine de riz (vous devez le mettre quelque part), les restes d'oignons frits vont également au CB. Et voici le résultat:



Conclusions - la viande est très savoureuse, tendre, ne s'est pas effondrée, mais était légèrement frite au fond. Soit l'autre régime doit être essayé, à ce moment vous ne pouvez pas déjà soustraire. Ou peut-être moins de farine ou plus d'eau? Au fait, la pression s'est en fait accumulée 4, ce qui signifie qu'il semble n'y avoir plus d'eau ...

Une tique de viande s'est avérée très jolie (y) Je n'avais pas de kapusta hier, mais il y avait des nombrils de poulet, j'ai coupé les nombrils 0,5 kg + oignon + carotte + 1 multi-verre d'eau + 2-3 ct / cuillère de crème sure + épices. Temps 40min pression 5, programme d'extinction, j'ai tout fait comme demandé, la pression s'est accumulée en 7-10 minutes. Le nombril s'est avéré si doux que vous pouvez manger avec vos lèvres: nyam: Très savoureux, pas riche en calories, Il n'y a pas de photos, s'il reste quelque chose, je vais prendre une photo aujourd'hui

[Galina, Lyudmila]

Galina, Lyudmila, merci de partager votre expérience culinaire à Binatosha !!! C'est génial que des friandises aussi délicieuses soient obtenues !!!

Conclusions - la viande est très savoureuse, tendre, ne s'est pas effondrée, mais était légèrement frite au fond. Soit l'autre régime doit être essayé, à ce moment vous ne pouvez pas déjà soustraire. Ou peut-être moins de farine ou plus d'eau? Au fait, la pression s'est en fait accumulée 4, ce qui signifie qu'il semble n'y avoir plus d'eau ...

Les photos sont géniales, tellement délicieuses!
Il est très curieux de savoir pourquoi la viande a été frite au fond. Après tout, il y avait une quantité suffisante de liquide. Il s'avère que le temps aurait pu être moins long (mais, après tout, c'était déjà minime pour ce programme). Et la dernière fois j'ai été un peu surpris par le léger "rougissement" sur le poisson, généralement, en présence de liquide, la croûte du poisson ne devient pas dorée. Comme il est mystérieux Binakuk! Tout ici est un peu inattendu!

Il est très curieux de savoir pourquoi la viande a été frite au fond. Après tout, il y avait une quantité suffisante de liquide. Il s'avère que le temps aurait pu être moins long (mais, après tout, c'était déjà minime pour ce programme). Et la dernière fois j'ai été un peu surpris par le léger "rougissement" sur le poisson, généralement, en présence de liquide, la croûte du poisson ne devient pas dorée.

Alena, la présence d'une croûte sur le poisson ne me surprend pas. Alors que le SV gagnait en pression sur le fond, parce que l'huile était versée, le poisson avait le temps de frire avant que le jus n'en soit extrait.

Alena, merci d'avoir écrit sur le sujet, sinon j'aurais le sentiment que je suis toute seule ici ..

[Rouleau de flanc (porc).]

Rouleau de flanc (porc).

Prenez, si possible, un morceau uniforme de ventre de porc. Couper la peau, saupoudrer d'épices et de sel, battre avec un attendrisseur des deux côtés. Insérez l'ail en fines tranches dans les poches coupées au couteau. Nous enroulons le rouleau, le nouons fermement avec de la ficelle, dans un sac en plastique et au réfrigérateur. Je l'ai fait pendant presque un jour.

Dans le SV, nous mettons le couvercle sur la serrure, mais ne le fermons pas et faisons frire de tous les côtés. Ensuite, nous déverrouillons le couvercle ouvert, le fermons pour de vrai et le programme continue de fonctionner. Aujourd'hui, j'ai utilisé le programme Ma recette, car c'est sur lui qu'il s'est avéré le plus rapide lors des expériences avec des oignons frits. J'ai défini une durée de 40 minutes, la pression par défaut, soit 3. Le compte à rebours démarre immédiatement. Après deux minutes, il a commencé à bruisser, après encore trois minutes, un côté a été frit. Il a fallu 17 minutes pour faire frire la pièce entière de quatre côtés, la pression a été réglée lorsque la minuterie était de 23 minutes. Elle a soufflé brièvement et est passée au chauffage ... ouais, pas d'eau. J'ai ajouté 1/2 verre de dessin animé d'eau bouillante et l'ai recommencé.Durée 25 min, pression 3, accumulée en 3-4 min. Après la fin et l'évacuation de la vapeur, la température à l'intérieur de la pièce n'est que de 49,5 degrés. Encore votre recette 20min, pression 4. Température -76 degrés. La troisième fois - 15 minutes, pression 3 .. Uraaaa! Température 89 degrés! Terminé! J'ai dû essayer de sortir ce morceau sain de la casserole. Le salaud glisse sur le silicone.

J'ajouterai une coupure le matin ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!! Quel super rouleau !!!!!!!

Merci pour les instructions claires, il est nécessaire de faire un sujet séparé dans les recettes pour un autocuiseur !!!
J'ai bien compris: faire frire le rouleau de tous les côtés - 17 minutes.
Cuisson jusqu'à tendreté sous pression - 1 heure.
L'ensemble du processus sur le programme "Votre recette", niveau de pression 3-4.

Il est nécessaire de faire un sujet séparé dans les recettes pour un autocuiseur !!!
J'ai bien compris: faire frire le rouleau de tous les côtés - 17 minutes.
Cuisson jusqu'à tendreté sous pression - 1 heure.
L'ensemble du processus sur le programme "Votre recette", niveau de pression 3-4.

Alena, il est trop tôt pour exposer comme recette de SV. Il n'y a pas de temps clair ... L'ensemble du processus se déroule vraiment sur un prog. Votre recette, oui ... la torréfaction a pris 17 minutes, mais dire que le temps net sous pression est de 1 heure, il est trop tôt ... Vous devez prendre en compte le temps avant que le SV entre en Chauffage dès le premier démarrage, en plus elle a relâché la pression trois fois. Le temps de réinitialisation a pris 3 à 4 minutes à chaque fois, mais la cuisson est toujours en cours à ce moment. Pour la recette finie, vous avez toujours besoin d'une heure désignée, et non de mes mesures de piquage et de température.

Et voici la coupe promise ...

bien sûr que vous ne pouvez pas comprendre sur les photos, mais je n'ai pas vraiment aimé le bacon ... une température plus élevée se suggère pour qu'il fond (au moins à l'extérieur) ou le coupe, laissant une fine couche.

bien sûr que vous ne pouvez pas comprendre sur les photos, mais je n'ai pas vraiment aimé le bacon ... une température plus élevée se suggère pour qu'il fond (au moins à l'extérieur) ou le coupe, laissant une fine couche.

Voyez-vous beaucoup de graisse dans la coupe? Je l'ai laissé à l'extérieur exprès pour que la viande ne se dessèche pas.

Les filles, je suis avec vous, seulement mentalement: cray: maintenant il n'y a absolument plus de temps à maîtriser. Gâteaux jour et nuit, puis NG et puis je vais chez mes parents à Louhansk pendant une semaine, alors à bientôt et à entendre après le 10 janvier.

Lyudmila, je vous souhaite une merveilleuse nouvelle année et Noël !!!!!!!!!!! Joyeux voyage !!!
Nous attendons avec impatience un retour à foyer ouvert!

Galina, Lyudmila, maintenant encore une fois avec plaisir "marchaient" sur le sujet, tant de recettes sympas ont déjà été testées à Binakuk! Une telle expérience positive !!! Vous êtes une bonne baise !!! Chapeau à Galina - un essai routier si puissant de Binatohe, une approche de recherche réfléchie !!!
S'il y a encore du matériel "brut" pour des thèmes de recettes individuels, vous devriez peut-être indiquer les liens sur la première page? Maintenant, alors que les pages sont encore peu nombreuses, tout est facile à trouver, mais avec le temps cela deviendra plus difficile. Je suis sûr qu'il y aura de nombreux adeptes reconnaissants d'idées culinaires, une belle expérience!

[Galya]

Galya la viande est horrible, je suis sous le choc! Super! Classe! Pas de mots!
Je suis hanté par la saucisse que Lyudmila a cuisinée à Belobok. D'où la question: Luda, et avez-vous mis de la viande hachée à Belobok dans un sac ou directement dans un morceau de fer? Comment avez-vous mis le jambon dans le bol? Et combien de temps a-t-il été cuit? Et combien d'eau as-tu versé? Merci d'avance pour votre réponse

[plus savoureux]

Je n'ai rien écrit ici depuis longtemps .. Pouvons-nous continuer?

Suite de l'histoire du poisson ... Si vous vous en souvenez, j'ai essayé de cuisiner de la plie en mode Poisson.

Pour plus de clarté, j'ai répété la photo.
Les deux premières photos sont Poisson avec pression 4, la troisième photo est Poisson avec pression 1 (je l'ai retournée pour faire dorer le deuxième baril, mais il a commencé à coller parce qu'une certaine adhérence s'est évaporée).

Conclusion: vous pouvez cuire le poisson de cette manière, mais peut-être pas très efficacement. Si nous résumons le temps de montée en pression + la cuisson elle-même + le relâchement de la pression, alors le temps est passé à peu près et le résultat n'est pas très heureux - c'est plutôt sec, bien que ce soit assez diététique. Faites juste frire dans une poêle plus savoureux.

Certes, ceux qui ont déjà un autocuiseur le savent déjà, mais j'étais curieux d'essayer.Je pense que cuire du poisson comme des conserves en SV sera génial. La prochaine fois, je prendrai certainement quelque chose comme de la goberge et le mijoterai avec des légumes.

[Bouillie d'avoine.]

Bouillie d'avoine.

Gruau d'avoine 100g, lait 600ml, sucre 1h. l., sel 0,5 c. l. - Votre propre recette 30 min. pression 1. (c'est comme ça que j'ai commandé)
En fait - pression 2, après la fin du programme, la bouillie est encore insuffisamment cuite. Je remets la même chose - Ma recette 30 minutes de pression 1, puis rajoute encore 15 minutes. En conséquence, il s'est avéré 1 heure 15 minutes + temps de décompression. La bouillie s'est avérée assez bonne, avec un goût fondu, mais le fond est un peu frit.

[Le cou dans l'autocuiseur.]

Le cou dans l'autocuiseur.

Nous avons un cou en gros morceau (le tout ne rentre pas dans une casserole, nous le raccourcissons donc), des épices, une marinade de porc coréenne, de l'ail, de très petits cornichons et un attendrisseur. Saupoudrer tout le cou d'un mélange de sel, de poivre et d'assaisonnements. Nous marquons avec diligence tout le cou avec un attendrisseur. Nous coupons les poches avec un couteau, y mettons les pétales d'ail et les cornichons (vous pouvez pousser tout ce qui vous passe par la tête - carottes, poivrons ...) Ensuite, nous graissons le tout abondamment avec de la marinade, dans un sac et au réfrigérateur. (Au moins pendant quelques heures, au plus et peut mentir pendant deux jours).


Nous mettons notre recette - 1 heure 15 min pression 4 (le temps peut varier en fonction de la taille et de l'épaisseur de la pièce). Nous bloquons le couvercle, mais ne le fermons pas. Faites frire rapidement la viande des deux côtés (cela m'a pris 9 minutes), ajoutez 80 ml d'eau, déverrouillez le couvercle, refermez-le et refermez-le. SV continue de fonctionner sans s'éloigner du programme. À la fin du programme, la viande est prête. Vous pouvez manger tout de suite chaud, mais les miens préfèrent le froid au saucisson pour un sandwich.


J'ai donc déjà essayé trois fois de cuire de la viande à peu près de la même manière - longe, rouleau et cou. Il semble que tout est pareil, mais il y a des différences. La longe a été trempée dans de la saumure et cuite en mode recette Viande + Personnalisée et sur un coussin d'oignon sans ajouter d'eau. J'ai fait un petit pain et Sheiku sur le prog Ma recette, sans oignons, avec de l'eau. À mon avis, l'option la plus réussie s'est avérée être avec un rouleau. Mais ce n'est pas la fin des expériences. Look boom (avec boutons nacrés).

[Gelée.]

Qu'est-ce que le Nouvel An sans viande en gelée? Surtout si le fils qui avait faim à Moscou sur Skype a d'abord commandé la viande en gelée, et n'a pas annoncé le reste du menu. Il a dit de ne cuisiner que de la nourriture et, surtout, PLUS. La commande est acceptée 🔗, Binatosha pour aider ...

Malheureusement, il n'y a pas de photos, il faut nous croire sur parole. Des jeunes hommes sont venus visiter, des rassemblements ont eu lieu dans la cuisine, il n'y avait donc pas de temps pour le tournage. Aucun protocole photo n'a été adopté - viande en gelée, bœuf braisé, porc braisé, langues bouillies.

Gelée.

Il y avait un sabot de bœuf et un morceau de cuisse solide. Toute viande, tout bouillon Cuire TOUJOURS dans une deuxième eau. Par conséquent, au début, au moins sur la cuisinière, au moins dans un dessin animé, je jette de la viande dans de l'eau bouillante, puis j'ai d'abord mis un sabot dans l'autocuiseur, cuit une heure sur la soupe, pression 3 (je le voulais sur le bouillon, mais il y avait un maximum de 30 minutes.) Une heure plus tard, j'ai ajouté une cuisse, un oignon, carottes, un morceau de céleri-rave, lavrushka, sel, poivre (tout le monde sait comment faire cuire de la viande en gelée, donc je ne vais pas l'étaler). Je remets la soupe pendant 1,5 heure, pression 3. Résultat: en 2,5 heures, la viande en gelée était merveilleusement cuite, il y avait un bouillon transparent.

Le ragoût de bœuf et le ragoût de porc étaient cuits selon pratiquement la même recette, uniquement sur des programmes différents. Le bœuf était cuit en mode viande, le porc au ragoût. Tout est bon et savoureux, mais au ragoût à nouveau, il est frit ci-dessous. J'ai le sentiment que la trempe fonctionne à peu près comme le mode Pilaf dans un dessin animé de Panasonic - il fait frire en bas. Il faudrait regarder de plus près, par exemple, les légumes cuits.

Les langues de porc ont été cuites à Bouillon en 30 minutes tout simplement magnifique.

[Nombrils (estomacs de poulet).]

Nombrils (estomacs de poulet).

Il y avait un kilogramme d'estomacs de poulet. Pendant que je les nettoyais tous, ils m'ennuyaient à mort. Par conséquent, il fallait cuisiner sans chichi, jusqu'à ce que je les jette en enfer. Comme toujours, nous faisons bouillir un peu dans une casserole séparée, vidons l'eau, rincons à nouveau les estomacs. Nous ajoutons le SV et ajoutons des oignons frits, des tomates séchées (j'ai des oignons et des tomates prêtes à l'emploi du magasin), du sel, jetons nos épices préférées, trois cuillères à soupe de crème sure, 1,5 multi-verres d'eau.Mode Viande 40 min, pression 4.
Cela s'est avéré le plus! Les nombrils sont moelleux, la sauce est suffisante et savoureuse.

Les filles, fait-elle du pain?

[Mulka]

Les filles, fait-elle du pain?

Mulka, puisqu'il existe un mode Cuisson, le pain doit également être cuit. Certes, le dessus dans le MV ne brunit pas et vous devez tourner le pain (si vous le souhaitez). Pouvez Galina un jour et cuire au four?

Le bouillon de poulet était brassé aujourd'hui. Jambes, bras, dos - en bouillon. Poitrine - pour les crêpes au poulet. Je ne pouvais pas me changer, donc tout de même, j'ai d'abord bouilli tous les «détails» du dessin animé, puis je les ai mis dans le SV et j'ai versé de l'eau bouillante de la bouilloire. Programme Bouillon - temps et pression par défaut -15 min. 3. Cela s'est avéré être beaucoup (d'autant plus que j'ai versé la première eau). La prochaine fois, je fixerai le temps minimum à -8 minutes. La pression a été relâchée pendant près de 20 minutes, et pendant tout ce temps elle bouillait. Mais le bouillon s'est avéré bon, transparent.

Le bouillon de poulet était brassé aujourd'hui. Jambes, bras, dos - en bouillon. Poitrine - pour les crêpes au poulet. Je ne pouvais pas me changer, donc tout de même, j'ai d'abord bouilli tous les «détails» du dessin animé, puis je les ai mis dans le SV et j'ai versé de l'eau bouillante de la bouilloire. Programme Bouillon - temps et pression par défaut -15 min. 3. Cela s'est avéré être beaucoup (d'autant plus que j'ai versé la première eau). La prochaine fois, je fixerai le temps minimum à -8 minutes. La pression a été relâchée pendant près de 20 minutes, et pendant tout ce temps elle bouillait. Mais le bouillon s'est avéré bon, transparent.

Et je n'ai généralement pas assez de patience, surtout si ça tombe longtemps. Je me défoule presque toujours de force.

[Porridge "Amitié"]

Une autre tentative de bouillie de lait ...
Porridge "Amitié"

1m / st-millet, 1m / st-riz Krasnodar, lait -6m / st, eau-3m / st, sel-1h. l, sucre-1 cuillère à soupe. l. Mode -Bouillon 8 minutes, pression -1.
En fait, la pression a atteint 2, le porridge n'a même pas essayé de s'enfuir. La pression a été relâchée pendant 25 minutes. Lorsque le couvercle a été ouvert, il y avait du liquide sur le dessus, après avoir mélangé tout était bien agité et absorbé. Le porridge s'est avéré être le bon désordre, sans goût fondu, pour les enfants ce dont ils ont besoin ...

[CECI N'EST PAS LUMINEUX?!]

Mais un bortsch classique et brillant avec friture, où de l'acide est ajouté aux betteraves pour préserver la couleur, ne fonctionnera dans un autocuiseur sous aucun mode!

Bortsch d'un autocuiseur (simple, pas binaton).



CECI N'EST PAS LUMINEUX?!

[CECI N'EST PAS LUMINEUX?!]

CECI N'EST PAS LUMINEUX?!

comment as-tu cuisiné? parce que j'ai exactement dans l'autocuiseur trop lumineux ...

[CECI N'EST PAS LUMINEUX?!]

Bortsch d'un autocuiseur (simple, pas binaton).
CECI N'EST PAS LUMINEUX?!

Lumineux brillant, très lumineux: oui: nous voulons une recette

Les filles n'ont pas le temps d'écrire sur la binatosha, les gâteaux prennent tout leur temps libre et non libre, mais ce que je veux dire, c'est que je suis très contente du choix et que c'est un tel assistant que vous ne pouvez pas trouver de telles personnes, chaque jour il est dans mon entreprise, il cuisine du bouillon, puis cuit du poisson , puis le poulet, Auparavant, le poulet était fait sur de la viande ou du ragoût, mais maintenant sur la cuisson, sur la cuisson, il gagne également en pression et tombe très lentement, même de force, mais il s'avère rosé et doux
En général, qui est confronté à un choix, je conseille binatosha, en tant qu'autocuiseur, un multicuiseur est ce qu'il vous faut !!!!

[cocotte minute]

En général, qui est confronté à un choix, je conseille binatosha, en tant qu'autocuiseur, un multicuiseur est ce qu'il vous faut !!!!

Je suis tout à fait d'accord s'il existe déjà quelques dessins animés ordinaires. Comment cocotte minute, Je pense que Binatosha est un ordre de grandeur meilleur que les SV ordinaires. Tout est très bien fait. Mais s'il n'y a pas de multi-cuiseurs simples et que vous allez acheter la première casserole, alors l'autocuiseur multi-cuiseur est probablement plus polyvalent. Presque tous les CB peuvent fonctionner avec ou sans pression ... et Binatosha ne peut fonctionner qu'avec pression. D'une part, c'est un plus, car il existe des options avec un changement de niveau de pression, il y a un démarrage retardé (ce qui n'est pas dans les simples disjoncteurs). Mais la polyvalence de la casserole est perdue ... et cela, dans certains cas, peut être un inconvénient.

Je suis tout à fait d'accord s'il existe déjà quelques dessins animés ordinaires.

Pas seulement un couple, mais c'est le premier et le seul, et maintenant le plus aimé, Et cela me convient parfaitement, je l'ai pris pour cela, de sorte que c'était rapide, mais lentement cela peut être dans une casserole ordinaire - c'est mon avis personnel.Mais je n'ai rien à comparer et peut-être que je me trompe

Bonjour à tous!
Hier, mon mari m'a donné ce miracle de la technologie. Aujourd'hui je comprends. Pouvez-vous me dire si vous pouvez faire "Votre propre recette" et en même temps définir un départ différé? Sinon, selon les instructions, j'appuie sur le bouton «Programmes», mais dans les modes «Cuisson» et «Ma propre recette», ce bouton ne fonctionne pas.

Hier, j'ai fait des abats de poulet selon les recettes du fabricant. Il n'a pas beaucoup de goût pas que ce soit pas comestible, mais je ne mangerai pas un tel foie, je le ferai cuire beaucoup plus savoureux sur la cuisinière. Mais le pilaf est sorti très bien, voire rien. Encore une fois, je l'aurais rendu plus savoureux sur le poêle, mais compte tenu du gain de temps, le pilaf m'a complètement satisfait. Maintenant, je prépare une cocotte au caillé. La recette dit "Mode de cuisson + votre propre recette (durée - 15 minutes, pression 1)". Je l'ai d'abord allumé pour la cuisson, et lorsque j'ai terminé la cuisson, j'ai immédiatement défini ma recette. Je l'ai ouvert, oh, il est complètement liquide, et en dessous vous pouvez voir quelque chose de brûlé, je suis de plus en plus déçu. Peut-être que je fais quelque chose de mal?

Concernant la cocotte: j'ai rajouté de la semoule et je l'ai encore fait languir jusqu'à mon retour de ville pendant 2 heures. Ouvert ... il s'est avéré. Délicieux, frit au fond, le dessus était léger. Oui, vous devez ajouter les vôtres aux recettes. Par exemple, j'ai cuisiné du bortsch en trois étapes. Je l'ai d'abord mis sur un bouillon avec de la viande. J'ai bouilli de la viande, ajouté des pommes de terre, des pommes de terre bouillies sur le prog "bouillon", puis ajouté de la choucroute à notre guise et faire frire à la tomate, encore une fois sur le programme "bouillon" et tout était prêt, ils mangeaient déjà craquant derrière leurs oreilles.

[LIYA]

LIYA, Merci d'avoir répondu. Qu'en est-il d'un démarrage différé en mode Recettes personnalisées? Vous ne le mettez pas non plus ou est-ce juste moi un tel baida?

d'une manière ou d'une autre, il n'était pas nécessaire de prévoir un report. Tous les produits sont périssables, et pour un délai, vous devez utiliser des produits qui sont stockés pendant une longue période. Au fur et à mesure que je déciderai, je vous informerai certainement du travail de mon binatoha

[miaur]

Qu'en est-il d'un démarrage différé en mode Recettes personnalisées? Vous ne le mettez pas non plus ou est-ce juste moi un tel baida?

miaur, jusqu'à présent, je n'ai jamais utilisé un départ différé ..., mais après votre question, je suis allé le vérifier moi-même - il n'est pas mis sur la cuisson et ma recette. Ce n'est donc pas seulement votre cas, et tout est en ordre avec SV.

[abats de poulet]

compréhensible, merci de vérifier
C'est dommage, bien sûr, selon ma logique, ma recette devrait vous permettre de faire ce que vous voulez, et le départ différé d'autant plus.
J'ai juste un petit enfant, je veux apprendre à laisser de la nourriture dans le dessin animé avant une longue promenade, par exemple, et pour qu'ils soient prêts pour l'arrivée.

pendant que j'essayais de faire abats de poulet selon les recettes du fabricant. il s'est avéré que je viens de tout jeter dans une casserole, de l'allumer et de partir, bien que le goût du foie, quant à moi, fuuu, s'avère beaucoup plus savoureux et plus doux dans une poêle, mais mon mari mange, dit normul. mais il est préférable de retirer les pommes de terre de la recette, elles seront bouillies dans la poubelle, il est préférable de faire cuire les pommes de terre séparément.

fait plus loin pilaf, toujours selon les recettes du livre fourni avec le kit. le pilaf s'est avéré, le CD a été réhabilité à mes yeux, la seule chose que je veux ajouter, il vaut mieux disposer les produits en couches, d'abord l'oignon, puis la viande, pour qu'il y ait du riz par-dessus, car le riz trochan est frit en dessous, et si la viande était frite avec un oignon, ce serait super, je pense Je vais réessayer le fil. mais la viande s'est avérée tendre, savoureuse.

toujours fait gâteau, ici quelqu'un a présenté la recette, je ne me souviens pas qui, désolé. il s'est avéré que c'était la même chose, et le mari voulait des additifs, l'a envoyé chercher de la crème sure, a déjà préparé la deuxième portion, a tout préparé avant de partir pour ses parents, est revenu - le gâteau est prêt

et la dernière chose que j'ai essayée casserole de caillé selon les recettes du livre, cela n'a pas fonctionné du tout, il est resté liquide, mais a brûlé par le bas

[Et qui a essayé de faire bouillir du mil dans du lait dans cette merveilleuse casserole?]

Bonne journée!
Et qui a essayé de faire bouillir du mil dans du lait dans cette merveilleuse casserole?
Je ne suis pas du tout fan des bouillies de lait, j'ai donc choisi cet autocuiseur, je voulais que mes soupes et ma viande cuisent rapidement. Eh bien, vous pouvez jouer avec la cuisson et faire bouillir des pommes de terre, lorsque vous sortez avec le petit gars dans la rue et qu'il n'y a aucun moyen de cuisiner sur la cuisinière. Mais mon mari adore le millet, il veut le faire cuire, mais j'ai peur que quelque chose s'enfuie dans la valve entot

[Et qui a essayé de faire cuire du mil dans du lait dans cette merveilleuse casserole?]

Et qui a essayé de faire cuire du mil dans du lait dans cette merveilleuse casserole?
Je ne suis pas du tout fan de la bouillie de lait, j'ai donc choisi cet autocuiseur, je voulais que mes soupes et ma viande cuisent rapidement. Eh bien, vous pouvez jouer avec la cuisson et faire bouillir des pommes de terre, lorsque vous sortez avec le petit gars dans la rue et qu'il n'y a aucun moyen de cuisiner sur la cuisinière. Mais mon mari adore le millet, il veut le faire cuire, mais j'ai peur que quelque chose s'enfuie dans la valve entot

Faites cuire le millet sur le réglage Bouillon. Rien ne s'enfuira. Réglez la pression 1 ou 2 pendant 8 minutes. Voir le post # 204, il y a du mil avec du riz, mais vous pouvez cuisiner sans riz. Et prenez la quantité de lait selon vos préférences - le mari aime qu'il soit plus épais ou plus mince.

[Saumon en papillote pour vapeur avec démarrage différé.]

Saumon en papillote pour vapeur avec démarrage différé.

Aujourd'hui, pour la première fois, j'ai décidé de vérifier le fonctionnement du départ différé. pour moi, cette fonction n'est pas pertinente, mais comme elle existe, il est nécessaire d'effectuer des tests.
Donc, le temps minimum pour un démarrage différé est de 2 heures. Vous ne pouvez pas en installer moins. J'avais besoin de cuire à la vapeur un morceau de saumon en papillote. En mode vapeur, le temps minimum est de 15 minutes, un peu trop pour le saumon. J'ai choisi le mode Bouillon (durée minimum 8 min), pression 2 (je ne voulais pas une ébullition très forte). D'abord, j'ai réglé le mode, l'heure et la pression souhaités, puis j'ai appuyé sur le bouton Programme .. le temps minimum était affiché - 2 heures ... on appuie sur le bouton START ... et attendons ... selon les instructions, TOUT devrait être prêt dans deux heures ... pour moi c'était un mystère , comment SV déterminera-t-il quand il doit s'allumer? Combien de temps lui faut-il pour relâcher la pression? et terminera-t-elle absolument TOUT dans le temps imparti?
Binatosha a fait face à la tâche avec succès. 20 minutes avant la fin du temps dans le CB, quelque chose a cliqué ... après cinq minutes, la pression s'est accumulée ... par le minuteur, la pression était presque relâchée, CB a montré la lettre F (la pression montrait toujours 1), mais en moins d'une minute déjà déménagé à Podogrev. Je pense que Binatosha a passé les tests avec honneur, je suis satisfait.

Et maintenant qu'est-ce que j'ai fait avec le poisson ... J'ai pelé le pavé de saumon de la peau, salé, saupoudré de poivre blanc, versé avec du citron, enveloppé de papier d'aluminium. Elle a versé environ un demi-litre d'eau dans une casserole, mis en place un bain-marie et mis le poisson dans du papier d'aluminium. Et c'est ce qui s'est passé lorsque le couvercle s'est ouvert.

Merci beaucoup pour les tests de démarrage différé. Et un double merci pour le saumon, j'ai aussi adoré le cuisiner dedans. Pour moi aussi, c'était un peu trop sur le poisson pendant 10 minutes, je l'aime encore plus tendrement et je me suis habitué à déposer du saumon congelé, à verser 50 grammes de vin et à allumer le poisson, cela s'avère juste, juteux et savoureux