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Danse "Santa Barbara"

Danse "Santa Barbara"

Catégorie: Produits de boulangerie
Danse Santa Barbara

Ingrédients

Farine 0,5 kg
Sucre 200 grammes
Margarine 250 g
Levure 1 paquet (je mets 2,5 cuillères à café)
Crème fraîche 3-4 cuillères à soupe l.
Des œufs 5 pcs. + 1 pour le remplissage
Pommes 9 pièces
Coquelicot 1 cuillère à soupe. (200 ml)
Raisins secs
Gelée de cerises 1 paquet (90 g)
Noix

Méthode de cuisson

  • Pétrir la farine, le sucre, la margarine, la crème sure, la levure chimique et 5 jaunes.
  • Divisez la pâte en 2 parties (réduisez une partie, ajoutez-y du cacao, pétrissez et mettez au congélateur)
  • Étalez la grande partie blanche de la pâte dans une plaque à pâtisserie rectangulaire profonde, saupoudrez de semoule sur le dessus.
  • Garniture de pavot
  • Verser de l'eau bouillante sur 1 tasse de graines de pavot, couvrir, laisser reposer jusqu'à ce que l'eau refroidisse, filtrer, broyer. Ajouter 1 œuf, sucre au goût, raisins secs.
  • Pommes (il vaut mieux en prendre des denses) peler, couper en deux, sélectionner le milieu et remplir de graines de pavot.
  • Mettez les pommes sur la pâte, côté pavot vers le bas.
  • Battre 5 blancs avec 2 c. l. sucre moussé, ajoutez un paquet de gelée de cerise. Versez ce mélange sur les pommes.
  • Saupoudrer de noix hachées sur le dessus.
  • Retirer la pâte avec le cacao du congélateur et râper sur une râpe grossière au-dessus des noix.
  • Cuire.
  • 🔗

cuisine nationale

Cuisson de l'Ukraine occidentale

Remarque

J'ai pris la recette ici 🔗

Tatyana81
Je cuisine ce "danseur" depuis longtemps. Commande maison très savoureuse pour toutes les vacances !!!
Freesia
Tatyana81 Délicieux n'est pas le bon mot! Nous l'adorons!
Gaby
Freesia, qu'est-ce qu'une danse? Ceci est un petit gâteau ou autre chose, le goût ne peut pas être compris par le nom.
Vladislav
Freesia, à quelle température cuire et combien de temps? Une recette très cool! Mis en favoris sans ambiguïté.
Freesia
Gaby
Plyatsok est une pâtisserie de l'ouest de l'Ukraine, pour la plupart, cela ressemble à un gâteau et à une tarte, mais c'est un peu différent.
Une variété de gâteaux, de garnitures, de crèmes qui vont bien les uns avec les autres, ainsi qu'une très grande taille - c'est la caractéristique des danses. Peu importe lequel il est au sommet, sa coupe est importante. Il est servi coupé en morceaux séparés et non entier comme un gâteau.
Gaby
Merci d'avoir répondu.
Freesia
Vladislav , Je peux à peu près répondre, mon four est terrible. À 200 * 45 minutes Laissez-vous guider par votre four.
J'ai cuit sur du papier, je l'ai légèrement soulevé de la plaque à pâtisserie pour savoir quel fond, et le haut jusqu'à ce qu'il soit rougeâtre.
Vladislav
Freesia, merci pour la réponse!
MariV
À cette époque, lorsque je vivais en Ukraine occidentale - Stanislavshchina - même les crêpes aux pommes de terre étaient appelées des danses.
Tatyana81
Les filles, et même chaque hazyayki devraient avoir plusieurs danseurs pour les vacances. Pour l'anniversaire de la maison, en plus du gâteau, je fais généralement 4 à 5 danses différentes. Plus est possible à Noël. Croyez-moi, il ne reste rien. Bien sûr, nous n'oublions pas de partager avec les invités. Cette tradition est restée depuis l'époque de la Pologne en Ukraine.
Freesia
Dans ma famille, il est également d'usage de faire de nombreuses danses. J'aime beaucoup quand beaucoup de pièces colorées sont disposées sur une assiette!
Tatyana81
Eh bien, nous partagerons des recettes pour Noël !!!
Freesia
Vous pouvez commencer à partir du 25 décembre!
Lyuba 1955
Freesia Ai-je bien compris, tout est cuit avec un seul gâteau? Je n'ai jamais cuit, mais j'ai lu les recettes, il semblait qu'elles étaient cuites séparément, bien sûr, les coupes dans tous les danseurs ne sont qu'une œuvre d'art et aussi, dites-moi quelle forme est en taille? Désolé pour un tas de questions, mais je veux cuisiner et pour que tout se passe certainement aussi bien
kavilter
Et combien coûte un paquet de gelée?
Freesia
Lyuba
Tout est cuit ensemble, très pratique. J'adore ça à cause de la pression du temps.
Il existe de nombreuses danses dans lesquelles les gâteaux sont cuits séparément, puis ils sont décalés avec de la crème.
J'avais une plaque à pâtisserie 24/30 cm, hauteur 2,5 cm, il n'y en a pas encore d'autre. Il faut prendre de plus en plus haut, bien sûr, la danse est haute.
Freesia
kavilter , J'ai pris de la gelée de cerise dans un sac, 90 grammes
Lyuba 1955
Freesia merci beaucoup pour vos réponses. Je vais certainement cuisiner et rapporter, j'ai juste besoin d'une raison, probablement sur Nikolai
Freesia
Lyuba, J'espère que tu l'aimeras . Les vacances sont à venir
Gaël
Freesia, quelle belle danse! Déjà borgne !!!! Joli rouge et joyeux saint!
Freesia
Kate Dyakuyu
Même si vous avez envie de voir les célèbres danseurs!
Oksana 555
Le freesia est très beau et appétissant. Je n'ai pas pu résister et j'ai essayé de faire cuire ta danse. Je n'ai jamais fait ça avant, alors ne jugez pas strictement, acceptez le travail)))Danse Santa BarbaraDanse Santa Barbara Très savoureux merci.
Freesia
Oksana, Je suis très content que vous ayez aimé!
Merci d'avoir cuisiné!
Elya_lug
Freesia, l'a apporté à la tirelire. Il y a déjà une douzaine de platseks dedans, mais je n'en ai pas encore préparé un seul, mais je le veux. Votre recette semble être la plus abordable précisément en raison de la cuisson avec un seul gâteau. Je vais essayer de faire un rapport!
Freesia
Elya_lug Essayez-le!
Les statistiques montrent que personne n'est indifférent à cette danse
Alenka83
Freesiatu as raison que "Les statistiques montrent que personne n'est indifférent à cette danse"
J'ai récemment essayé un plyatsok (Mme Valevskaya s'appelait), et maintenant je m'intéresse à ce type de cuisson, alors j'ai traîné le vôtre dans mon cahier, dès que je trouverai des graines de pavot dans notre nature sauvage, je vais certainement essayer de faire un rapport! Merci pour la recette !!!
Freesia
Alenka83, Je vous remercie!
"Pani Valevskaya" délicieux
Je veux vraiment que tu aimes celui-ci aussi

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