Apéritif à la russe

Catégorie: Repas froids et collations
Apéritif à la russe

Ingrédients

Pommes de terre bouillies 3 pièces.
Hareng salé (gros et gras) 1 PC.
Cornichon 2-3 pièces
Oignons verts 1 paquet
Ravitaillement
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Coupez les pommes de terre bouillies en cubes et placez-les en tas sur une assiette. Couper le hareng en filets, s'il est très salé, puis faire tremper. Coupez le hareng en oblique en fines lanières et placez-les sur un tas de pommes de terre. Disposez une bordure de concombres marinés autour et faites une deuxième bordure d'oignons verts râpés sur les bords. Versez la vinaigrette à la moutarde sur la colline.
  • Vinaigrette: huile, vinaigre 3%, jaune 3 pièces, moutarde prête à l'emploi, sucre, sel, poivre. J'ai tout fait à l'œil nu ...
  • Broyez les jaunes d'œufs durs avec de la moutarde, du sucre et du sel. Ajoutez ensuite le rast petit à petit. beurre, en continuant à frotter le mélange. Versez ensuite le vinaigre, le sel et le poivre.
  • J'ai également versé de l'huile de tournesol parfumée sur le dessus.


Méduse
Natusik,
donner
je
toi
baiser!
Natusik
Méduse, Eh bien, qu'il en soit ainsi ... Tsalui ...
alenka_volga
et combien de vinaigre ???
Elenka
Natusik, Merci pour la recette!
Quand je l'ai vu, j'ai tout de suite décidé de le cuisiner! Les bidonvilles ont commencé à couler droit. Dazha a dû courir pour le hareng le 31 décembre à 19 heures.
Il s'est avéré très savoureux !!!! Lui-même ne s'attendait pas à ce qu'il devienne si épicé!
La seule chose que je veux dire, c'est que je préparais une sauce pour 1 jaune. à 3, cela me paraissait beaucoup pour une si petite quantité de salade.
J'aimerais une recette de sauce plus précise ...
Natusichka
Natusik! Oh, que c'est délicieux !!!!! Merci pour la recette! Vous pouvez même le faire par la poste, il suffit de créer une autre station-service.

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