Salade de betteraves

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de betteraves

Ingrédients

betterave 600-700gr.
l'eau 100gr.
sel 1 cuillère à café
sucre 1 cuillère à soupe. la cuillère
moutarde 1 cuillère à soupe. la cuillère
Raifort 1 cuillère à soupe. la cuillère
vinaigre 9 pour cent 1 cuillère à soupe. la cuillère
Mayonnaise

Méthode de cuisson

  • Une recette de l'un des programmes télévisés culinaires. Je ne me souviens plus comment ça s'appelle, c'était il y a longtemps.
  • Faites bouillir les betteraves. Refroidir. Couper en lanières.
  • Préparez la marinade.
  • Sel, sucre, raifort, moutarde, vinaigre, eau. Remuez bien le tout et versez sur les betteraves.
  • Réfrigérez pendant deux heures.
  • Mettre la salade dans un saladier et assaisonner de mayonnaise.
  • Bon appétit!


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