azaza
Donc, je n’appelle personne à mon chemin. C'est juste qu'avant, je supposais seulement que le fouet devrait parfaitement s'adapter à la pâte à crêpes, mais maintenant je le sais avec certitude. Et la jambe, à mon avis, ne fonctionnera pas pour le test. Le pied a un champ d'activité plus local, il écrase directement ce qui se trouve en dessous. Les tourbillons, bien sûr, déplaceront les couches, mais le fait est que le couteau de la jambe donne beaucoup moins de tourbillon que la jante.
Mais encore une fois, c'est purement théorique. D'une manière ou d'une autre, je vais le tester dans la pratique. J'ai acheté une crêperie, je vais chouchouter mon mari et en même temps je vais vérifier ma jambe.
Lozja
Citation: azaza

Donc, je n’appelle personne à mon chemin. C'est juste qu'avant, je supposais seulement que le fouet devrait parfaitement s'adapter à la pâte à crêpes, mais maintenant je le sais avec certitude. Et la jambe, à mon avis, ne fonctionnera pas pour le test. Le pied a un champ d'activité plus local, il écrase directement ce qui se trouve en dessous. Les tourbillons, bien sûr, déplaceront les couches, mais le fait est que le couteau de la jambe donne beaucoup moins de tourbillon que la jante.
Mais encore une fois, c'est purement théorique. D'une manière ou d'une autre, je vais le tester dans la pratique. J'ai acheté une crêperie, je vais chouchouter mon mari et en même temps je vais vérifier ma jambe.

En général, c'est le hachoir qui est idéal pour ces cas (par analogie avec un bol de robot culinaire). Mais il est petit.
azaza
Ouais. J'y ai mélangé hier une omelette avec de la tomate et du poivre. Tout ce qui est cher Rapide, propre et sans problème. Mais si cela est fait sans additifs, je pétrirai avec un fouet - il y a donc encore moins de lavage. Je pétris dans une louche doseuse par litre - elle est haute, rien n'est pulvérisé nulle part, et son bec est pratique pour verser la pâte dans une crêpière, c'est-à-dire que vous n'avez pas besoin de verser avec des échelles de cuillère (tout était toujours éclaboussant le long du chemin).
Fille hop
Citation: azaza

Ouais. J'y ai mélangé hier une omelette avec de la tomate et du poivre. Tout ce qui est cher Rapide, propre et sans problème. Mais si cela est fait sans additifs, je pétrirai avec un fouet - il y a donc encore moins de lavage. Je pétris dans une louche doseuse par litre - elle est haute, rien n'est pulvérisé nulle part, et son bec est pratique pour verser la pâte dans une crêpière, c'est-à-dire que vous n'avez pas besoin de verser avec des échelles de cuillère (tout était toujours éclaboussant le long du chemin).
est-ce tout à la fois dans le moulin et jeté? un œuf, une tomate et un poivron?
azaza
Ouais, en lui, chérie. Tout à la fois. Et puis je l'ai jeté dans la crêperie. Super!
elfree
Citation: azaza

tan4ikvo, notre Deksik, bien sûr, est un homme intelligent et beau, mais il ne remplacera pas le mélangeur. Et aucun autre mélangeur ne peut remplacer un mélangeur - ce sont des appareils différents qui remplissent des fonctions différentes (quoique similaires à bien des égards). Le mélangeur préparera les blancs et la crème pour vous (Dex manipulera certainement les protéines / le fouet /, je l'ai vérifié personnellement, la crème - théoriquement possible, pratiquement jamais essayé), les miettes, la pâte pour les crêpes (Dex manipulera / fouetter /). Un mixeur sur l'épaule et une pâte plus lourde. Mais le mixeur est impuissant dans ce domaine.
Mais le mixeur va vous fouetter une magnifique sauce à la mayonnaise en une minute, mélanger un milk-shake avec de la glace et des fruits, moudre des légumes bouillis dans de la purée de pommes de terre ou de la soupe en purée (mais pas des pommes de terre!, Carottes, fromage, chocolat, tous crudités , etc.
Il n'y a pas de recettes de mélangeur. Cela vous aide simplement à faire tout ce qu'il faut pour vos recettes.
Vous vous trompez quand vous dites qu'il n'y a pas de recettes pour un mixeur. J'ai trois livres avec des recettes pour un mélangeur sous forme électronique, et si vous tapez des recettes pour un mélangeur dans n'importe quel moteur de recherche, alors il y aura beaucoup de réponses.
azaza
Ce ne sont que des recettes pour cuisiner toutes sortes de plats, et non pour un mixeur. Blender n'est qu'un assistant. Vous pouvez également battre quelque chose avec un fouet à main. Vous ne chercherez pas sur le net des recettes spéciales, n'est-ce pas?
Lozja
Citation: elfree

Vous vous trompez lorsque vous dites qu'il n'y a pas de recettes pour un mixeur. J'ai trois livres avec des recettes pour un mélangeur sous forme électronique, et si vous tapez des recettes pour un mélangeur dans n'importe quel moteur de recherche, alors il y aura beaucoup de réponses.

Sont-ils comme des recettes pour un robot culinaire?
azaza
Citation: Lozja

Sont-ils comme des recettes pour un robot culinaire?
Eh bien, Oksan! Si vous essayez très fort, vous pouvez trouver des recettes pour un couteau électrique ou une trancheuse.
Keti
Citation: azaza

Eh bien, oui, d'une certaine manière. Planètes Dex
Eh, ils liraient comme nous les aimons, et combien de critiques élogieuses nous écrivons à leur sujet, alors peut-être que l'assortiment serait réapprovisionné plus rapidement.
Quand je correspondais avec eux, je les appelais ici sur le site dans chaque lettre, et je ne sais même pas, mais il me semble qu'ils ne sont pas venus ici ...
azaza
Pourquoi? Shop ont-ils découvert à quel point nous aimons leur marque et les prix gonflés? A 60 ans, le prix a déjà sauté moche. Et le mixeur a augmenté de prix. Non, nous n'avons pas de tels invités ici. Sirimno, ils ne vous laisseront rien tester - ce n'est pas Brand pour vous.
Keti
Citation: azaza

Sirimno ils ne vous laisseront rien tester - ce n'est pas Brand pour vous.
Eh, et j'espérais qu'ils donneraient du sho. Elle le leur a même offert en texte brut. Eh ...
Fille hop
J'ai essayé aujourd'hui de faire de la pâte à crêpes avec un fouet. Bien que j'aie pris un bol profond, je voulais d'abord battre les œufs (réglez la vitesse sur 1) et j'ai immédiatement réalisé qu'il n'y aurait pas de travail, que je devrais laver toute la cuisine. Des éclaboussures, juste des ténèbres. Elle a mis le fouet de côté et parfaitement, sans aucun problème ni éclaboussures, a battu la pâte avec son "pied". Alors c'est tout. Si je comprends bien, il vaut mieux ne pas utiliser du tout de fouet, sinon je fais quelque chose de mal.
azaza
Citation: Hop Girl

Si je comprends bien, il vaut mieux ne pas utiliser du tout de fouet, sinon je fais quelque chose de mal.
Il vous suffit d'utiliser un fouet dans un plat haut... Par exemple, dans une louche doseuse d'un litre. Et puis rien n'est pulvérisé nulle part - il a été vérifié à plusieurs reprises! Et à partir d'une louche, au fait, il est très pratique de verser des crêpes plus tard. Et aucune louche n'est nécessaire.
Lozja
Mais le fouet fouette parfaitement les blancs, j'ai vérifié quand j'ai fait les gâteaux.
Irysska
Il y a à peine 15 minutes, avec l'aide de mon super assistant, j'ai préparé une mayonnaise rapide à l'huile de maïs (le tournesol s'est terminé de manière inattendue). Comment puis-je cuisiner de la mayonnaise avec Deksyusha.
_Milana_
Les filles-heureux propriétaires de Dexik, dites-moi s'il vous plaît, ce mélangeur a-t-il les deux lames du couteau et du hachoir et la «jambe» aiguisée? Pourriez-vous publier des photos des couteaux mélangeurs, pour ainsi dire, les montrer de l'intérieur? Je viens de voir que dans les modèles bon marché, les fabricants affûtent la moitié du couteau, ce qui réduit l'efficacité du travail.
Irysska
_Milana_
en tant que propriétaire heureux de cet appareil, je peux vous assurer - les deux moitiés des lames des couteaux sont aiguisées comme les jambes du mixeur et du hachoir (je dirai - ce mixeur a juste un magnifique hachoir) - l'affûtage ressemble à ceci: vous pouvez le voir sur une moitié du couteau, et sur l'autre moitié du couteau avec lequel il est "côté sordide" - c'est-à-dire le principe "une moitié de la lame du couteau est la face avant, et l'autre est le côté sordide" - j'espère avoir clairement énoncé l'essence
Je ne peux pas prendre de photo - les piles sont épuisées
Je dirai une chose - je suis très content de ce mixeur
_Milana_
À ma guise, deux autres questions se sont posées:
1. Comment ce mélangeur gère-t-il les glaçons lorsque la miette est nécessaire?
2. Pour cuire de la viande hachée, avant de la mettre dans le hachoir, la viande doit-elle être bien coupée des films et laisser des filets propres?
Irysska
Citation: _Milana_

À ma guise, deux autres questions se sont posées:
1. Comment ce mélangeur gère-t-il les glaçons lorsque la miette est nécessaire?
2. Pour cuire de la viande hachée, avant de la mettre dans le hachoir, la viande doit-elle être bien coupée des films et laisser des filets propres?
Je ne te dirai rien - je n'ai pas fait ça, il n'y en avait pas besoin
AJlEHA
Citation: _Milana_

À ma guise, deux autres questions se sont posées:
1. Comment ce mélangeur gère-t-il les glaçons lorsque la miette est nécessaire?
2. Pour cuire de la viande hachée, avant de la mettre dans le hachoir, la viande doit-elle être bien coupée des films et laisser des filets propres?
_Milana_, le broyeur de glace fera face à la glace - il y a assez de puissance pour cela. Bien que ce modèle ne soit pas destiné à de telles fins. En règle générale, pour cela, une buse métallique spéciale est fournie dans le kit, qui est insérée dans le moulin et empêche les morceaux de glace d'entrer en contact avec les parois en plastique afin d'éviter leur éraflure et leur fente.
Avant de placer de la viande dans le hachoir du mélangeur, il est recommandé de le nettoyer des veines et des films - afin d'éviter de les enrouler sur la base du couteau et de les couper en petits morceaux de taille égale. ...
Keti
Avant de hacher, je n'ai pas nettoyé la viande des films, mais je l'ai seulement coupée en morceaux d'environ 4-5 sur 4-5 cm.Il est préférable, bien sûr, de déposer la viande en une couche, j'en ai essayé plusieurs - les supérieures ne saisissent pas. Et donc j'ai mis une couche - frappez avec un mélangeur, retirez-la et mettez une nouvelle couche.
Juste de la classe! Pour moi, les côtelettes sont désormais un plaisir. Avant, quand je me souviens d'un hachoir à viande manuel, vous le tordez, vos mains tombent.
Au fait, j'aime le fait qu'après avoir broyé avec un mélangeur, vous pouvez cuisiner de manière à ce qu'il reste de petits morceaux de viande, et non de la "purée de pommes de terre" en sortant d'un hachoir à viande. Cela a meilleur goût pour moi.
_Milana_
Oh, alors vous pouvez faire de vraies côtelettes hachées! 🔗
Irysska
_Milana_
pour si peu d'argent, le mixeur est vraiment cool, celui qui l'a acheté ne le regrette pas
makabusha
Citation: Keti

Avant d'être hachée, la viande n'a pas été nettoyée des films, mais seulement coupée en morceaux d'environ 4-5 sur 4-5 cm.
Je ne le nettoie pas non plus, mais s'il y avait des pellicules et des veines dans la viande, alors ils ne s'enroulent pas autour du couteau, mais restent dans la viande hachée, je les tire juste avec mes mains, ils sont clairement visibles.
_Milana_
Les filles et les couteaux ne sont pas émoussés par l'utilisation fréquente d'un hachoir comme hachoir à viande? Quelqu'un a-t-il déjà essayé d'aiguiser les couteaux? La vieille méthode démodée fera-t-elle face à une telle tâche? Blender Dex DHB 571?
Keti
Les filles, notre DEHIK élève
Un nouveau modèle est apparu
Renommons le thème en Blenders DEH.

Blender Dex DHB 571
Qui est le premier?
Lozja
Je n'avais que le 572e modèle, et maintenant le 592e suivait immédiatement. Bien joué, que puis-je dire.
Keti
Citation: Lozja

Je n'avais que le 572e modèle, et maintenant le 592e suivait immédiatement. Bien joué, que puis-je dire.

Ouais, ils auraient poussé un déchiqueteur de dés là-dedans, et en général ce serait génial!
Irysska
Citation: Keti

Ouais, ils auraient poussé un déchiqueteur de dés là-dedans, et en général ce serait génial!
Oui, ce serait fabuleux - après tout, cela coûterait beaucoup moins cher que Filya
Reste seulement

J'ai regardé la nouveauté. Le prix est tout à fait adéquat, et dans une autre boutique en ligne, ce sera encore moins cher, car Rosette est un magasin cher.
Oui, si c'était pour une déchiqueteuse avec des cubes, alors on penserait, mais pour déchiqueter j'ai une moissonneuse-batteuse Filya, elle est également très compacte.

Et je suis d'accord avec Ketique le thème peut être renommé en Blenders Dex

Oui, j'étais un peu contrarié que le modèle 572 ait une puissance de 750 W contre notre 571 avec une puissance de 600 W, mais il n'y a pas de puissance supplémentaire et je veux un rétroéclairage
Ale maєmo ceux, scho maєmo
annnushka27
Rien, attendons les cubes, donnez 571 aux parents, enfants ou amis. Elle semblait se rassurer.
annnushka27
Et 592 déchiquète aussi? C'est juste qu'il n'y a rien dans la description, à en juger par l'image.
Keti
Citation: annnushka27

Et 592 déchiquète aussi? C'est juste qu'il n'y a rien dans la description, à en juger par l'image.

Moi aussi, curieusement, je n'ai trouvé nulle part d'informations sur le déchiquetage. Et sur la photo, il y a des déchiqueteurs ... D'autres, au contraire, crieraient que vous êtes ici - vous allez aussi déchiqueter. Et DEHIK est modestement silencieux. Une surprise préparée pour nous
VishenkaSV
Les filles, j'ai le mixeur DEX 572 aujourd'hui !!! Avec son aide, j'ai déjà préparé du caviar de betterave. Je ne pensais pas que je moudrais des légumes aussi rapidement et efficacement. Demain je veux essayer de faire de la sauce ou de la mayonnaise: girl_in_dreams: Je suis heureuse comme un éléphant
NNS
Bonjour à tous. Je viens de Minsk. Nous n'avons pas du tout Dexa en solde !!!! Et je veux acheter. Mais ..... En janvier, j'organise une excursion à Kiev pour l'équipe au travail et ..... l'acheter! Je voudrais demander aux heureux propriétaires - comment les crêpes de pommes de terre et la viande hachée sont-elles obtenues en même temps?
azaza
Pour la viande hachée, vous avez en fait besoin d'un hachoir à viande, pour les crêpes de pommes de terre - une râpe (manuelle ou dans une moissonneuse-batteuse / coupe-légumes).
J'ai haché le poulet dans le moulin.La peau est enroulée sur l'arbre, mais n'interfère pas avec le broyage. Si vous retirez la peau du poulet à l'avance, tout se passera bien. Je pense que Dex peut aussi gérer la viande. Il suffit de se débarrasser des veines et des films à l'avance.
Pommes de terre ... Comment allez-vous en faire des crêpes de pommes de terre? Dans un hachoir? Tu peux essayer. Mais le broyeur ne donne pas une structure homogène: certains grains seront plus petits, d'autres plus gros.
NNS
C'est ce dont vous avez besoin. J'ai eu l'expérience de cuire des crêpes de pommes de terre sur un mélangeur Tefal (dans un hachoir) de ma mère - super. Il faut juste s'y habituer. Comment ça sort, je le sais un peu. Je suis intéressé par cette procédure dans Dex. Je ne retournerai jamais à la râpe. Et il y a beaucoup de viande hachée pour les crêpes de pommes de terre et vous n'avez pas besoin de déranger le hachoir à viande. Et je ne l’aime pas, je l’ai toujours apprivoisée. Il y a une excellente récolteuse brune - il y a une râpe pour les crêpes de pommes de terre, mais le moulin est meilleur. Lorsque vous frottez les pommes de terre et les oignons ensemble dans une moissonneuse-batteuse, cette viande hachée ne se mélange pas et dans de nombreux endroits, elle noircit rapidement. Et dans le moulin, tout est défilé et réparti uniformément. Telle est la situation.
Fille hop
Citation: NNS

Bonjour à tous. Je viens de Minsk. Nous n'avons pas du tout Dexa en solde !!!! Et je veux acheter. Mais ..... En janvier, j'organise une excursion à Kiev pour l'équipe au travail et ..... l'acheter! Je voudrais demander aux heureux propriétaires - comment les crêpes de pommes de terre et la viande hachée sont-elles obtenues en même temps?
J'ai fait des crêpes de pommes de terre plus d'une fois avec le hachoir Deksika. super! J'aime! Normalement, les pommes de terre hachées et les crêpes, à mon avis, ne sont pas différentes de celles râpées.
Keti
Oui, j'ai également entendu d'un habitant de la Biélorussie dire qu'ils broyaient des pommes de terre en crêpes de pommes de terre dans un hachoir à viande, et non sur une râpe, pour ne pas noircir.
Il faut en prendre note.
Irysska
Citation: NNS

Les filles, ici, elles ont posé une telle question, mais elle est restée sans réponse. Le couteau broie-t-il rapidement dans la déchiqueteuse? Et quelqu'un a-t-il déjà essayé de l'aiguiser?
oui, comme s'il n'y avait encore rien à répondre
il n'y a pas si longtemps un mixeur sur le marché, de sorte que les couteaux étaient émoussés
jusqu'à ce que le besoin se fasse sentir
azaza
Citation: NNS

Les filles, ici, elles ont posé une telle question, mais elle est restée sans réponse. Le couteau broie-t-il rapidement dans la déchiqueteuse?
Donc nous sommes ceci Nous avons chronométré quelque chose. Lorsque les couteaux seront usés - nous vous répondrons le plus précisément possible
NNS
Ou peut-être que des amis ont affûté d'autres modèles? Pourquoi est-ce que je demande - j'ai une fois appelé l'atelier avec une demande d'aiguiser un couteau dans une moissonneuse-batteuse très similaire à un couteau hachoir, alors le maître a répondu "nous n'aiguisons pas" je "pourquoi" il "brûlera alors votre appareil". ?? Je n'ai pas pensé à demander pourquoi.
azaza
Honnêtement, je n'ai pas encore entendu parler des couteaux émoussés dans les moissonneuses-batteuses ou les mélangeurs. En conséquence, j'entends d'abord parler de la netteté
Apparemment, je ne suis pas le seul comme ça, sinon votre question aurait déjà reçu une réponse - nous avons des filles réactives ici.
NNS
Mais peut-être que personne ne l'a essayé, mais je peux vous conseiller. Ma mère élève des chèvres au village. Et dans un moulin pour quelques «coups» de crème sure de chèvre froide fait du beurre. Tellement heureux !!!!
NNS
Citation: azaza

Honnêtement, je n'ai pas encore entendu parler des couteaux émoussés dans les moissonneuses-batteuses ou les mélangeurs. En conséquence, j'entends d'abord parler de la netteté
Apparemment, je ne suis pas le seul, sinon votre question aurait déjà reçu une réponse - nous avons des filles réactives ici.

Peut-être jeté tout de suite ??
Irysska
Citation: NNS

Peuvent-ils le jeter tout de suite?
oui à peine
ici j'ai une moissonneuse-batteuse Phillips, achetée il y a longtemps, donc les couteaux sont toujours là, wow, il vaut mieux ne pas sentir avec les mains
chocolat12
S'il vous plaît dites-moi qui Blender DEX DHB 572 a comment l'utiliser, vaut-il la peine d'acheter, est-ce pratique)
Irysska
Citation: chocolat12

S'il vous plaît dites-moi qui Blender DEX DHB 572 a comment l'utiliser, vaut-il la peine d'acheter, est-ce pratique)
ici sur la page précédente la critique "Les filles, j'ai reçu un mixeur DEX 572 aujourd'hui !!! Avec son aide, j'ai déjà préparé du caviar de betterave. Je ne pensais pas que je moudrais des légumes aussi rapidement et efficacement. Demain, je veux essayer de faire de la sauce ou de la mayonnaise. Je suis heureux. comme un éléphant "
Avis de Cherry
NNS
Citation: chocolat12

S'il vous plaît dites-moi qui Blender DEX DHB 572 a comment l'utiliser, vaut-il la peine d'être acheté, est-ce pratique)

Je ne l'ai pas encore, mais n'y pense même pas. Prends-le. Une chose intéressante. Le cabinet inspire confiance.
makabusha
Citation: NNS

Mais peut-être que personne ne l'a essayé, mais je peux vous conseiller. Ma mère élève des chèvres au village. Et dans un moulin pour quelques «coups» de crème sure de chèvre froide fait du beurre. Tellement heureux !!!!

Je veux des détails, peut-être dans un autre sujet, mais je donne ensuite un lien. Je pense que la chèvre ou la vache n'est pas importante?)

Et à propos des crêpes de pommes de terre à l'aide d'un moulin - j'entends pour la première fois, je suis choqué, je vais certainement essayer.

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