Poitrine de porc cuite Airfryer Philips HD9235

Poitrine de porc cuite Airfryer Philips HD9235

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poitrine de porc	~ 250 gr.
Sel, piment rouge moulu	goût
Épices:
Coriandre, cumin, aneth (graine), gingembre, basilic	goût

Méthode de cuisson

• Saler la viande, la râper d'épices et d'herbes.
• Laisser mariner plusieurs heures au réfrigérateur.
• J'ai mariné dans un sac sous vide pendant plusieurs jours.
• Préchauffage multi-four pendant 5 minutes à 200 ° С
• Placez la viande sur une grille. Placez la grille métallique dans le panier.
• 
• Cuire 10-20 minutes à 180 ° C. Il est préférable de vérifier l'état de préparation de la viande avec une sonde de température après 10 minutes.
• Pour la première bouchée, 20 minutes, c'était trop. La température à l'intérieur de la pièce était de 83 ° C (un peu surexposée, bien que juteuse)
• 
• La deuxième tranche a été cuite pendant 10 minutes. La température à l'intérieur de la pièce était de 75 ° C (plus crue, sans sang, mais pour ceux qui préfèrent la viande entièrement cuite, il est préférable de la maintenir pendant encore 3-5 minutes)
• 

Temps de préparation:

10 à 20 minutes

Programme de cuisson:

Multi-four Philips HD9235, 180 ° C

[Mannochka]

Quoi, Mannochka, tu veux finir?
Eh bien, c'est nécessaire - une telle beauté et si rapidement!
Et comment puis-je vivre maintenant sans cet avion?

[Coche]

Coche, Je ne m'attendais vraiment pas à une telle agilité de ce four à air - la viande est cuite très rapidement

Eh bien, dites-moi, que faire maintenant? Nous les avons dans le Technopark, mais ils sont chers, infection!
J'attendrai la chute, et alors on verra ... si j'endure ...
En attendant, je vais lire et envier (à l'amiable, bien sûr).
Mais je veux vraiment ...

[Coche]

Coche, vous pouvez regarder Avito avec des mécaniciens - tout à coup, il apparaîtra à un prix abordable

Et je vais l'essayer dans l'airfryer. Alors quoi, qu'est-ce qui n'est pas si rapide: où suis-je pressé, nous vivrons heureux pour toujours. L'essentiel est la technologie: sel, râper, cornichon, toucher ... Merci beaucoup pour la technologie.

[Tanechka]

Tanechka, bien sûr, vous pouvez également faire cuire dans l'airfryer. C'est vrai, là je fais cuire de la viande dans des sacs

Mannochka, la viande est très appétissante. Pinces - super, recherchent depuis longtemps des extrémités en silicone. Et la voix est angélique.

[Lyudochka]

Lyudochka, Merci très cher! J'aime vraiment ces pinces. Moi eux Veechka conseillé (je lui en suis très reconnaissant). Et tout à fait par accident, je suis tombé sur une réduction et je les ai achetés