Dumplings au poulet

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Dumplings au poulet

Ingrédients

kéfir 1 cuillère à soupe.
farine 2,5 à 3 cuillères à soupe
un soda 3/4 cuillère à café
Oeuf
sel 1 cuillère à café
une poule
carotte 1 PC. moyenne
Ail 1 tête
poivre goût
oignon 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Ivan Petrovitch Kotlyarevsky
  • E N E Ї D A
  • "Ils ont incliné les pins shalovki,
  • Des bols étaient pointés autour;
  • І strava tout, sans movi,
  • Dans un phali affamé, tout le cul.
  • Ici, les boulettes de boulettes étaient grasses,
  • Lemishku et glit cool
  • J'ai tiré la purée avec une kitchenette;
  • Cela et la gorge brillaient, -
  • Ils se sont levés de force de la table
  • J'ai dormi après que tout le monde soit tombé. "

  • Nous allons donc cuisiner des boulettes, mais pas avec du saindoux, mais avec du poulet

  • Poulet, il vaut mieux emporter à la maison ou "courir" (pas griller), cuire le bouillon comme d'habitude. Laisser refroidir pour pouvoir séparer la viande de l'os.
  • En HP, pétrissez la pâte, il est préférable de verser d'abord 2,5 tasses, puis, si la pâte est liquide, ajoutez de la farine.
  • Pendant que le HP pétrit la pâte, nous démontons le poulet, divisons la viande en fibres, pas en si petits morceaux. Dans une poêle à l'huile végétale, faites mijoter légèrement les carottes et les oignons, ajoutez le poulet et le bouillon, de sorte qu'il soit légèrement inférieur au niveau du poulet. Laisser mijoter 8 à 10 minutes, ajouter le sel, le poivre et l'ail à la toute fin. Ceci est notre sauce aux boulettes et devrait être chaud et ail.
  • Étalez la pâte avec un mode saucisse en morceaux de 3-4 centimètres, le diamètre de la saucisse est également de 2-3 centimètres (bien que qui l'aime). Et cuire à la vapeur ou dans l'eau jusqu'à tendreté. Mettez dans un grand bol et versez avec la sauce, mélangez et asseyez-vous pour manger

Le plat est conçu pour

lot

Temps de préparation:

si le poulet est cuit, 40 minutes

Programme de cuisson:

pâte

cuisine nationale

Ukrainien, Poltava

Ernimel
Nuuu voooot! Énéide et moi étions en avance sur moi!

J'ai marché autour d'elle pendant très, très longtemps, et je ne pouvais pas m'arrêter au plat. Et si vous voulez qu'il y ait presque toute la cuisine ukrainienne d'une manière ou d'une autre, souvenez-vous de Pan Kotlyarevsky, mais depuis qu'ils l'ont prise, ils l'ont prise, je ne veux pas me répéter. Allons dans l'autre sens!
mélrine
Citation: Ernimel

Nuuu voooot! Énéide et moi étions en avance sur moi!
Pour être honnête, je ne voulais pas, juste un ami est venu pour le week-end, j'ai cuisiné des boulettes, puis j'ai cherché un travail sous des boulettes
faktura
Oh, des boulettes, des boulettes, stupides dans la lumière plus belle que yushki ........
C'est le judo préféré de notre famille! Délicieux !!! Poltava sans boulettes n'est pas Poltava
Zhivchik
Si seulement au lieu d'une cuillère en métal, mettez une cuillère en bois dans un bol ou un makitra (je ne sais pas ce qu'il y a sur la photo), alors en général, il y aurait des boulettes.

Citation: Ernimel

Nuuu voooot! Énéide et moi étions en avance sur moi!

Boulettes utiles dans la région de Poltava.
mélrine
Merci, mais au détriment de la cuillère, mais négligé :-)
La maman de Sonia
Merci Melrin pour une recette très intéressante! Puisque nous sommes au régime, serait-il savoureux de faire une sauce sans ail? Et je n'ai toujours pas compris si vous avez besoin d'un œuf dans la pâte ou non, probablement 1 pc.? Je pense que vous pouvez le faire cuire avec n'importe quelle viande, le lapin vient de s'ennuyer dans le frigo.
mélrine
Oui, il y a un œuf dans la pâte, vous pouvez avoir n'importe quelle viande (seulement vous ne devriez probablement pas faire bouillir un lapin, mais le ragoût), mais l'ail ... ce n'est pas si savoureux pour moi sans lui, je préfère ne pas mettre d'oignons dans la sauce, j'aime juste beaucoup l'ail , tout n'est pas savoureux pour moi sans lui, mais pas pour un amateur, alors si vous ne mettez pas d'ail, il y aura probablement plus de poivre, pour qu'il y ait une sauce épicée

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