Poitrine de poitrine dans un multicuiseur Marque 37502

Poitrine de poitrine dans un multicuiseur Marque 37502

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Lard avec des couches	2 kg.
L'eau	1,5 l.
Sel	200 avant JC
Oignons bulbes	100g
Piment	50 grammes
Ail	6 dents
Sucre	50 grammes
Thé noir (paquets)	10 morceaux.
Feuille de laurier, pois de la Jamaïque, clous de girofle	goût

Méthode de cuisson

• Couper le saindoux (poitrine) en gros morceaux et mettre dans un bol multicuiseur.
• Porter l'eau à ébullition, ajouter les épices, le sucre, le sel, ajouter le thé et garder à feu moyen pendant 3 minutes.
• Retirez les sachets de thé.
• Versez le saindoux avec la marinade obtenue.
• Ajouter les oignons hachés grossièrement.
• Réglez le mode «Extinction» pendant 90 minutes.
• Après le signal de disponibilité, gardez le bacon dans une mijoteuse pendant une heure. Éteignez le chauffage!
• Transférer ensuite dans un bocal ou un récipient, saupoudrer d'ail haché.
• Garder réfrigéré.
• Vous pouvez ajouter des herbes à l'aneth (fraîches ou séchées)

Remarque

Sur cette photo, la poitrine est faite sans ajout de thé.

semble appétissant! faites-le certainement! sauter pour la poitrine le week-end! a récemment présenté un dessin animé, vous devez maîtriser

a récemment donné un dessin animé

Quoi qu'il en soit, c'est un cadeau merveilleux. Charmant!
Je l'ai depuis plus d'un an, donc je n'arrive toujours pas à jouer assez))) Mais j'ai arraché cette recette dans une brochure avec des plats pour un multicuiseur (ma belle-sœur m'a donné ce livret). Je l'ai fait une fois, maintenant nous avons une dépendance aux graisses multiples.
La première fois, je l'ai fait strictement selon la recette. Mais, pour une raison quelconque, pas impressionné par le thé ici. Par conséquent, je ne prépare plus de sacs. Mais je mesure le reste des produits au gramme avec des échelles. La poitrine peut être de poids différents, je calcule donc mathématiquement la quantité de ce qui doit être mis pour se conformer à cette recette même.
Tout le monde a ajouté du poivre - à la fois du poivre de Cayenne et du piment frais. Tout est bon.

peut mettre des peaux d'oignon au lieu de thé?

peut mettre des peaux d'oignon au lieu de thé?

Je l'ai essayé. Je n'aime pas. Le fait est que des clous de girofle moulus y sont versés et ce n'est en quelque sorte en harmonie avec quoi que ce soit. Bien que cela ne donne pas particulièrement de goût olfactif, donc une note, pour ceux qui sentent fort))) ... mais c'est pourquoi il vaut mieux sans thé ni cosse. Cela me semble même plus appétissant, avec des rayures blanches comme neige de bacon.