Yutan
Je ne parle pas des bananes. J'ai séché des baies. Cela me paraissait suffisant. Je l'ai mis dans les boîtes. Quelques jours plus tard, la moisissure blanche est partie. Apparemment, vous devez vous adapter à chaque type de produit. Les oignons et les légumes verts ont été séchés normalement et maintenus sans moisissure. Les pommes ont séché normalement. Les petits comme ça. Peut être consommé sous forme de chips molles.
Pinky
Omela Et les bananes sont généralement géniales! Je ne respecte en quelque sorte pas les nouveaux. Mais séché ... Mieux que acheté en magasin. Je prends le très, le plus mûr (juste plus doux et séché plus vite) avec une peau presque noire, ce qui ne semble plus possible à manger. Si petit, je le coupe en deux et même en longueur en 8 parties. La dernière fois, je l'ai coupé en 4 moitiés au total, car elles étaient trop mûres. Si en cercles, alors il s'avère trop petit. Séché la nuit, ou plutôt séché. Une fois refroidis, je les ai mis dans de grands pots à café en verre. Ils se tiennent parfaitement. Mais avant l'hiver, j'ai peur qu'ils ne vivent pas, nous allons engloutir. Dans ce Temka, à la page 47, il y a une photo de mon premier échantillon de bananes-kiwi-fraises en train de sécher (j'ai oublié comment insérer un lien vers l'article) - vous pouvez voir à quoi elles ont l'air séchées.
Vinochek
Bananes - comment sécher?
voici mes bananes séchées. Séché à Isidra pendant 3 heures au maximum puis 8 heures en mode moyen. Cela s'est avéré génial! Au maximum, je l'ai fait pour qu'ils n'aient pas le temps de s'assombrir.
Olekma
Ils vendaient, au moins dans notre Extrême-Orient, des bananes séchées, elles n'étaient entières que très réduites, très très délicieusement sucrées, mais tellement délicieuses ... Voici comment essayer de faire quelque chose de similaire à ces délicieuses bananes de l'enfance ? Peut-être les nourrir avec du sirop?
Brouillard
Citation: Vinochek

Bananes - comment sécher?
voici mes bananes séchées. Séché à Isidra pendant 3 heures au maximum puis 8 heures en mode moyen. Cela s'est avéré génial! Au maximum, je l'ai fait pour qu'ils n'aient pas le temps de s'assombrir.
avez-vous coupé des bananes? combien de pièces?
Tutir
La première fois, j'ai décidé de couper les bananes en 4 parties.
Bananes - comment sécher?

Ils ont séché pendant quelques jours.
Bananes - comment sécher?

En général, le temps de séchage est très dépendant de l'humidité et de la température de la pièce. Plus le séchage est sec et chaud, plus le processus de séchage du produit est rapide.

La prochaine fois, j'ai décidé de sécher les bananes entières. Il s'est avéré beaucoup plus savoureux que les coupés.
Et avec le temps, à peu près pareil.
Bananes - comment sécher?

Merri
Je sèche des bananes, coupées en tranches de 0,5 cm d'épaisseur, je les ai jetées dans ma bouche comme des bonbons, et vous mâchez!
Crochet
Citation: Merri
Je sèche des bananes, coupées en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.

Et moi aussi !!!

Dommage que je n’ai pas deviné l’année dernière pour noter combien de kilogrammes de bananes il me fallait pour mettre toutes les palettes dans le séchoir (j’ai Isidri, 10 palettes) ...

Personne n'a de telles informations?
Merri
Inna, vous devez fouiller dans les instructions, il y a le nombre de fruits qui tiennent approximativement sur le plateau.
Crochet
Irishechka, merci beaucoup pour votre réactivité !!!

Je n'ai pas pensé à regarder les instructions ...

J'ai acheté 6 kg. bananes), tant que ça suffit ...
Irgata
très pratique pour trancher les bananes

Je sèche des tasses de banane sur une grille (j'ai des séchoirs simples, j'ai acheté * un filet à repasser * en galamart *, car les bananes sur les tranches dégagent du jus, du sucré, du bâton, et j'arrose aussi les mugs avec un mélange de cannelle + gingembre = très savoureux

et oui - ils se dissolvent comme des bonbons

Bananes - comment sécher?


Publié le samedi 28 mai 2016 10:57

les trop mûrs ne sont pas secs, les couper n'est pas pratique, ils sont soit en bouche (délicieux) soit sur pastille comme liant
Crochet
Citation: Irsha
très pratique pour trancher les bananes

Irisha, pas un peu gras, n'est-ce pas?

À un moment donné, je voulais prendre une telle chose pour moi, mais j'ai vu que l'épaisseur de la tranche est de 1,2 cm.J'ai décidé d'attendre un peu, pour le séchage, elle n'est pas plus épaisse que 5 mm. Je coupe ...

Citation: Irsha
saupoudrer les mugs d'un mélange de cannelle + gingembre

Eh), si seulement je pouvais le lire un peu plus tôt), mes bananes sont déjà en train de sécher) ...

Eh bien, d'accord), maintenant pour la prochaine fois, mais je vais certainement essayer !!!

Je vous remercie, Irishenka !!!
Irgata
Citation: Krosh
5 mm
également 4-5 mm - ce qui est avec des couteaux en métal, le plastique est plus épais
tranchage très fin de bananes - je n’ai pas aimé les plats séchés, je les ai coupés longtemps, à la main, parce que les doigts sont visqueux, vous vous embrouillez et il n’y a rien à mettre dans la bouche, alors c’est trop mince pour couper la banane, même si je ne comprends pas non plus le point - les cercles sont plus pratiques à manger

au fait, pour que mes doigts n'obtiennent pas de bananes, et beaucoup de baies aussi, je les mets sur le plateau avec le dissolvant de noyau et de queue de fraise de Teskom, cool * pincettes *, bien saisir



Publié le samedi 28 mai 2016 13:25

Citation: Krosh
mes bananes sèchent déjà
s'ils sont encore collants de t - saupoudrer
Crochet
Citation: Irsha
également 4-5 mm - qui avec des couteaux en métal

Où donnent-ils?!

Le métal ne m'est pas tombé dessus !!!

Citation: Irsha
plastique plus épais

Je parlais d'elle, ouais ...

Citation: Irsha
s'ils sont encore collants

Hélas ... eh bien, c'est pourquoi ils ont séché si vite?!

Citation: Irsha
pour que mes doigts n'obtiennent pas de bananes, et de nombreuses baies aussi, je les étale sur le plateau avec le Strawberry Core and Tail Remover de Teskom

Oh), classe !!!

Je n'y ai pas pensé ...

J'ai une telle chose qui traîne au ralenti.,
Irgata
Citation: Krosh
Où donnent-ils
à galamart, 40 roubles l'année avant le dernier coût

J'ai aussi pris du plastique dans galamart, mais, à mon avis, les chinois ont un peu gonflé, ils auraient pu rendre les barres transversales plus nettes

et donc ils sont dans des boutiques * décentes *, plus chères
Citation: Krosh
J'ai une telle chose qui traîne au ralenti
éplucher les cerises =, surtout avec un extracteur d'os manuel - un extracteur d'os dans la paume gauche, un extracteur d'os dans la main droite
prends une cerise avec une bouchée, mets-la dans un anneau de désossage, chpok!, prends une baie humide avec une bouchée, mets-la dans un bol = poignées, tout, sèche

c'est, quand un chat et un chien se frottent autour et près, voulant prendre une position couchée dans leurs mains au lieu de ces stupides décapants et légumes / fruits, alors vous avez besoin d'une main pointée et arrêtée, de préférence à distance, et vous ne pouvez pas vraiment vous commander avec une main mouillée
Crochet
Citation: Irsha
à galamart

Je n'ai pas un tel ...

Citation: Irsha
il y a des magasins * décents *, plus chers

Sur Ozone 178 roubles. comme ...

Et merci encore pour les conseils sur l'utilisation de l'outil de suppression Strawberry Tail de Teskom !!!
Sikorka
Veuillez me dire combien de temps conserver les bananes séchées ou séchées au soleil. Certains séchés, certains séchés. J'ai trouvé quelques bocaux avec des couvercles sous vide après 3 mois. Si séché est compréhensible pendant longtemps, mais doux si?
Crochet
Citation: Sikorka
et doux si?

Je les garderais au réfrigérateur, loin du péché ...

Les bananes sèchent à l'état plastique), c'est-à-dire lorsqu'elles sont complètement sèches, mais toujours en plastique, elles ne se cassent pas lorsqu'elles sont pliées, comme des copeaux) ...

Je le stocke à température ambiante, dans Aquacontrol), ils sont stockés à merveille, cela n'a pas fonctionné pendant très longtemps, mais ils sont restés là pendant six mois ...
LanaG
Inna,
Sikorka
Crochet, Je vous remercie! Maintenant, je sais ce qu'est l'aquacontrol!
Avez-vous duperweyrovskie?
Crochet
Citation: Sikorka
Avez-vous duperweyrovskie?

Ils sont ceux ...

Je les aime beaucoup !!!

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