Beignets au caillé GOST

[Moby]

Mobyc'est dommage que ça n'ait pas fonctionné

dans les recettes de fromage cottage, le résultat dépend à 90% du fromage cottage, je l'ai déjà vu plusieurs fois. J'ai un vrai fromage cottage de campagne, qui ne donne pas une goutte de liquide et se décompose en de telles couches. voici toutes mes recettes sur ce caillé. mais si dans une casserole ce n'est pas important, alors dans les beignets, l'excès de liquide est immédiatement visible, désolé ... mais je suis sûr que ce n'est qu'une question de fromage cottage ..

Je n'ai pas fini les écureuils aux sommets requis ... c'est peut-être le problème?

non, les blancs ne sont même pas super-fouettés, cela n'affecterait pas le résultat .. c'est de la farine supplémentaire, cela alourdit le beignet. mais il ne faut pas non plus faire frire avec du liquide, après tout, il faut respecter les proportions .. Je pense que c'est juste que la recette ne correspondait pas à votre fromage cottage ..

Lisss, d'accord. Je vais essayer avec un autre caillé. Et dites-moi, quelle devrait être la pâte lorsque vous suivez la recette - douce non collante ou collante, c'est-à-dire que rechercher?

ce sera comme de la pâte caillée, toujours collante, dégoûtante .. tellement grumeleuse-collante .. elle collera en tas, mais lorsqu'elle est touchée, elle colle encore .. ici sur la photo du bas, où sans poudre, vous pouvez voir, comme des cornes - c'est collant en cherchant une cuillère.

Et je les ai déjà faites aussi, et je suis immédiatement passé à une double portion.
Alors oui, le goût oublié de l'enfance)))
La pâte était vraiment gluante, mais j'ai gagné
mains trempées dans de l'huile végétale.
Et rien n'est coincé.
Nous avons tous aimé.
Je vous remercie.

Tellement savoureux, mais pas assez! Seulement 2 portions la prochaine fois. Merci, bonne recette!
J'ai fait des boules de pâte avec mes mains. Pas lourd, résilient, juste merveilleux à l'intérieur



Fromage cottage rustique, qui est coupé

ici sho signifie fromage cottage "correct" !! la beauté n'est pas le mot juste!

: girl_claping: Merci pour la recette, je viens de la faire, j'ai déjà tout dévoré (donc il n'y a pas de photo)
Les balles roulaient facilement avec vos mains et nageaient à merveille dans de l'huile bouillante ...
J'ai longtemps voulu des beignets comme dans l'enfance, mais une telle recette n'a attiré mon attention que l'autre jour ...

Merci pour la bonne recette! Seul le fromage cottage friable (dans mon cas, pressé) doit être pris, la friture est de l'huile d'olive raffinée, je l'ai fait pour la première fois et avec beaucoup de succès.

Lisss! Je vous en suis reconnaissant, je viens de cuire ces beignets! J'ai 25 choses, seulement j'ai fait une forme comme des beignets, à l'intérieur avec un trou. Les enfants en ont mangé une bonne moitié au dîner, et c'est la meilleure preuve que la recette est très réussie!
La pâte a été fabriquée exactement selon la recette, sans écarts. Conservez le fromage cottage "Vkusnoteevo", mais pas dans une boîte en plastique, mais dans des emballages de 9%. Il est apparu récemment, donc bien que bon, il ne brouille pas. Avant d'ajouter les protéines, j'avais une pâte dense, en la pétrissant à la main. Avec les écureuils, il est devenu un peu collant, mais agréable. Je l'aime.
Merci beaucoup et délicieux beignets à tous!

merci pour la recette. cuit avec de la levure chimique. ne s'est pas levé. mais toujours délicieux!