Glace au lait cuit

[Pour une sorbetière de 1,1 litre:]

Glace au lait cuit

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Pour une sorbetière de 1,1 litre:
Crème 35%	200 ml
Lait 3,2%	100 ml
Sucre en poudre	6 cuillères à soupe cuillères
Oeuf	2 pièces
Vanilline

Méthode de cuisson

• La couleur s'est avérée être un beige délicat et le goût avec une agréable note "fondue".
  
• Dans ma sorbetière de 1,1 litre, exactement 1/2 portion, c'est-à-dire que j'ai divisé tous les produits en deux. Une portion congelée a été placée dans un récipient de 650 ml sous les globes oculaires.
  
• Nous combinons du lait (dans mon cas, fondu + 2 cuillères à soupe de sucre frit, j'ai chauffé le lait brûlé jusqu'à ce que le sucre brûlé se dissolve, puis refroidi) et la crème et les fouetter avec 1 cuillère à soupe. l. sah. poudre. en une masse solide. Dans un autre récipient, battre les jaunes avec la vanille avec un autre 1/3 de sucre. la poudre est blanche. Et enfin, dans le troisième récipient, battez les protéines avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient élastiques avec le sucre en poudre restant. Ensuite, nous combinons les trois compositions, mélangeons soigneusement et plaçons dans une sorbetière pendant 25 à 30 minutes. Dans la sorbetière, la masse s'accroche bien, aucun liquide ne reste au fond. Enfin, congelez au congélateur.
  

Moustache a fait - des images avec des recettes ensemble, merci d'avoir signalé les erreurs, je suis aussi pour la commande)))

[séchage]

séchage glace fraîche !!! Cream-brüle est mon préféré! Cela ressemble-t-il à un magasin? Je suis très bon. J'aime le goût de caramel dans la glace

Eh bien, une copie exacte n'a pas pu être faite, mais il y a un goût de caramel, ou plutôt c'était))) ils ont déjà tout mangé, il vous suffit de faire frire plus de sucre, et j'ai eu du lait avec un si léger arôme de lait cuit, en général et en général, je le recommande vivement, délicieux

Eh bien, une copie exacte n'a pas pu être faite, mais il y a un goût de caramel, ou plutôt c'était))) ils ont déjà tout mangé, il vous suffit de faire frire plus de sucre, et j'ai eu du lait avec un si léger arôme de lait cuit, en général et en général, je le recommande vivement, délicieux

Voici la nuit dans la cour et je salive! (et cela après le barbecue a craqué toute la journée!)