Panasonic: Je veux rejoindre les rangs, mais j'en doute ...

même juste pour comprendre si vous avez besoin de HP, vous pouvez prendre

Je suis d'accord.
Je vous remercie.

À qui appartiennent les informations sur HP Panasonic, aidez à comprendre la machine à pain Panasonic SD-ZB25 et la machine à pain Panasonic SD-ZB2502BTS. Quelle est leur différence ou s'agit-il du même modèle? Je n'avais tout simplement pas Panasonic HP, donc je ne sais pas si cela vaut la peine de les choisir. Mon Hitachi (et c'est le deuxième Hitachi, le premier a fonctionné pendant environ 10 ans) fonctionne depuis environ 5 ans. J'ai peur de devoir bientôt en acheter un nouveau.

[Albina]

Albina, Il ne vous sera pas difficile de créer un lien vers cet étrange modèle SD PanasonicZB25? Lorsque vous le trouvez, regardez attentivement pour voir s'il y en a après 25 Trois points. Comme ça: Panasonic SD-ZB25...

Je vous conseille de lire cet article. Je pense que cela aidera dans le choix.

Bonne chance!

[Vitaly]

Vitaly, nous mettons les filles dans un marché aux puces. Et je doutais que ce soient des modèles différents.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476878.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=477359.0

Je vous conseille de lire cet article. Je pense que cela aidera dans le choix.

Impossible de se connecter

[02]

Je n'ai pas trouvé Panasonic SD-ZB25 sur les deux liens. Avoir Panasonic SD-ZB2502
Je ne conseillerais pas de payer trop cher pour un boîtier en métal et un distributeur de levure.

Je ne conseillerais pas de payer trop cher pour un boîtier en métal et un distributeur de levure.

D'ACCORD. Je regarde toujours HP. Pendant que ma vieille dame travaille, Dieu merci. Je pense que plus tard, il sera nécessaire d'acheter Panasonic. J'aime Hitachi. Entre le premier et le deuxième Hitachi, nous avons eu un ski, je n'ai pas aimé. Et j'ai acheté le deuxième Hitachi sur Internet. Mais ils me l'ont envoyé, emballé dans du papier journal et mis dans une boîte en carton. Un peu froissé, mais ça marche.

Laissez-le continuer à fonctionner correctement. Et cela vaut la peine de regarder de plus près Panas. J'en ai acheté 2500 pour 4000. Et maintenant les prix sont droits ... pas de mots!
Avons-nous clarifié le sujet du SD-ZB25? Et le lien, je l'espère, a été ouvert. L'article est bon et vrai. Bonne chance à toi!

[Vitaly]

Vitaly, le lien vers l'article est coupé, apparemment, automatiquement.

[Vitaly]

Vitaly, lire l'article. 🔗
Anna, Peut-être

Anya, j'ai déjà compris ça. Mais nous avons "chaussé" cette machine

[Vitaly]

Vitalybon, bon, ce choix ne me menace pas, mon pansik, TTT, marche

Bonjour, aidez, s'il vous plaît, je suis confus dans les machines à pain. Je voudrais faire du pain de seigle pour une collation.
Des amis m'ont conseillé d'acheter un Panasonic. Il existe 5 modèles sur le site Web de Panasonic
SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510, si j'ai bien compris, ce modèle n'a pas la fonction de cuire du pain de seigle.
Je ne sais pas quel modèle choisir. Je lis le forum et je suis de plus en plus confus.

Je vous serais reconnaissant de votre aide

Le seigle avec de la levure monte à peine, vous ne cuisinerez pas avec du levain avec le programme "Seigle", c'est court. Pour le pain au levain, un programme long est souhaitable, je cuit sur le programme "français", il fait 6 heures et le pain a le temps de lever.

[Katja88]

Katja88Il est difficile de cuire au levain en mode automatique, du moins chez Panasonic, alors prenez n'importe lequel de la liste et faites cuire sur un appareil semi-automatique. Sinon, faites cuire avec de la levure (la même levure au levain) et du levain au four.

Cela fait 3 ans que je cuisine chez Panasonic sur le programme français, enfin pas 100% seigle, mais blé-seigle.

Il existe 5 modèles sur le site Web de Panasonic

Et un autre ajout à ce qui précède - décidez vous-même si vous avez besoin d'un distributeur (cela affecte le prix).

[Stella_]

Stella_, Entièrement automatique? Écrivez sur quel levain et dites-nous en plus sur la technologie.

Entièrement automatique: 200 g de farine de grains entiers, 250 g de farine tout usage, 20 g de miel, 1 heure. l sel, 20 g d'huile de tournesol, 220 g d'éternel levain de seigle au milieu sur une colline avec de la farine environ 300 ml d'eau tiède. Je mets les heures à 20h avec un retard à 6h du matin je sors du pain. Voici un sujet sur ce pain. J'ai un peu changé la recette. Il y a une photo de mon pain.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=265294.20

et le programme français

Pourquoi cela ne fonctionne-t-il pas chez Panasonic? Il s'avère très bien, depuis 3 ans maintenant je cuisine sur le programme français, enfin pas 100% seigle, mais blé-seigle.

Et quel est votre modèle HP?

Publié le vendredi 27 janvier 2017 13:58

Et un autre ajout à ce qui précède - décidez vous-même si vous avez besoin d'un distributeur (cela affecte le prix).

Pour moi, le distributeur n'est pas important, manger c'est bien, non c'est aussi bien.
Pour moi, la qualité de HP est plus importante.
J'en prendrais, si c'était si facile de décider ... Je suis complètement confus.

[Katja88]

Katja88, Prenez n'importe quel Panasonic.

Et quel est votre modèle HP?

J'ai SD-ZB2502, mais au fil du temps, je suis devenu convaincu que les distributeurs ne sont pas nécessaires (j'ai écrit à ce sujet ci-dessus), puisque je cuisine avec du levain, je n'ai besoin que du programme "français", c'est le plus long - 6 heures. Par conséquent, j'ai acheté ma fille en cadeau sans distributeur, économisant environ 3-4 mille roubles. l'essentiel était de voir ce que serait ce programme.

[Katja88]

Katja88,

SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510

Vous êtes confus, car l'intérieur et la grande majorité des programmes Panasonic sont les mêmes)) Ils ne diffèrent que par la présence / l'absence d'un distributeur et le matériau du boîtier extérieur (métal argenté / plastique blanc), 10,11,12 ont en plus un mode à faible teneur en levure (5 heures, intermédiaire entre 4 heures de mode principal et 6 heures de français) et un mode "farci" indistinct (je me demande encore pourquoi il l'est))) Eh bien, les modèles se terminant par 00 et 10 n'ont pas de mode seigle et une lame nervurée supplémentaire pour la pâte de seigle ... Pour que sazalexter, tout à fait raison - prenez-en, vous ne vous tromperez pas)) Quant à moi, j'ai pris 2510 - c'était dommage de trop payer pour le boîtier métallique (mais certains prennent la couleur d'un autre équipement), pour un distributeur inutile aussi (je n'aime pas les petits pains aux raisins secs), à propos de l'absence Je regrette un petit supplément de spatule "seigle", je fais du pain noir avec 30-40% de farine de seigle (j'ajoute du malt rouge, de la chicorée instantanée et du cumin moulu à la coriandre, en mode principal ou faible en levure), j'utilise activement le mode faible levure (mais je peux vivre sans) ... Une partie importante des recettes sur le forum généralement en mode principal 4 heures ou (si avec levain) prévoient généralement une interruption du programme (la plupart des fours, à l'exception des fours programmables, ne sont pas conçus pour un temps de cuisson très long - Panasonic a au moins un mode français de 6 heures).

Je regrette un peu l'absence de spatule "seigle" supplémentaire

ne regrette pas))) il n'y a pas de différence, j'interfère avec le pain de seigle avec une spatule ordinaire, bien qu'il y en ait aussi une spéciale, par la façon dont il s'est plié

[Stella_]

Stella_, Et j'interfère avec l'habitude à l'intérieur et en silicone à l'extérieur (s'il y a une envie d'ajouter plus de farine de seigle et le temps de suivre la thèse "travail manuel ennoblit") Mais quand même, 2 spatules valent mieux qu'une (par pur amour pour attraper des pièces détachées)

Merci beaucoup pour votre aide.
Choisissez entre 11 et 12

Ensuite, obtenez 11. Ne payez pas pour un distributeur de levure et un boîtier en métal inutiles.

Puis prenez 11

+1. J'ai 2511

Bonne journée!
Hier, pour la première fois en 8 ans, mon pain (sucré avec des raisins secs) a été secoué par parties du seau ... il semble qu'il y ait des problèmes avec le revêtement du seau - je vais le faire cuire pour vérifier (sinon, les gâteaux le seront bientôt !!! et je ne les cuit que dans mon panasik préféré).
J'ai regardé les prix d'un seau et je suis devenu déprimé - près de 10 mille !!! La question est - que puis-je prendre comme substitut (maintenant le 257e) - cuire du seigle, du blanc, du beurre, pétrir la pâte pour la cuisson? Le fait est que j'ai cherché des informations sur l'assortiment de Panasonic sur l'ozone et ma tête tournait ...
C'est moi si ça ne secoue plus lors de la cuisson ...

[vatruska]

vatruska, Godet 7200r 🔗 pour 4500-5000rub 🔗
🔗
🔗

alternative à HP SD-2510

Et au début de la montée de la pâte, vous ne pouvez pas poser de papier sulfurisé (ou peu importe son nom)? Ou, au début de la montée, graisser les murs avec de l'huile de tournesol? Auparavant, le pain était cuit sans aucun enrobage. Ce genre d'argent - mais pour un seau! Mais vous devrez oublier le sursis de la nuit ...

Hier, pour la première fois en 8 ans, mon pain (sucré avec des raisins secs) a été secoué par parties du seau ...

Peut-être que la spatule à pétrir s'est décollée de temps en temps et colle maintenant. Peut être remplacé par un deuxième pour le pain de seigle.

[vatruska]

vatruskapeut-être est-il coincé en raison du fait qu'il est doux, mais ordinaire ne collera pas?

[Alexandre]

Alexandre, et je pensais justement à acheter un deuxième godet pour Panasonic 2501. Pas comme pièce de rechange pour le remplacement, à savoir le deuxième (il y a des moments), ça ne ferait pas de mal ... Mais le prix !!! Ne pensais pas!
Eh bien, si quelque chose arrive au seau, alors oui, je n'y penserai pas ... mais pour des raisons de commodité et de joug ... Prix ​​mord.

Dites-moi, quels modèles le seau convient-il au 2501 ... Je veux dire, ce sont les mêmes?

[Mamusi]

Mamusi, Les godets diffèrent par la fixation (verrouillage) sur leur godet 2501 ADA12E165

[sazalexter]

sazalexter, MERCI BEAUCOUP!!!
$ vetLana, J'ai aussi commencé à secouer le seigle du seau avec difficulté.
Elena Bo, Je ne peux pas changer la lame - j'ai perdu le seigle ... j'en ai commandé un nouveau - je suis venu et ne convient pas à l'arbre !!! , alors maintenant je n'utilise que du blé.
Esprit, et maintenant ils cuisent ... au four, par exemple, ou dans une mijoteuse ... mais est-ce nécessaire ???
sazalexter, une autre question - pour une raison quelconque, les liens ne mentionnent pas l'applicabilité pour le modèle 257 - ou n'y a-t-il pas un tel programme "pain de seigle" pour l'Europe et ce modèle n'a été publié que pour nous?

et, oh, sur e-bey j'ai vu une telle beauté ... Je me demande, nous en aurons ???
🔗

[vatruska]

vatruska
mais vous ne pouvez pas appliquer "graisse universelle"? nous n’avons pas toujours fait cuire sous des formes antiadhésives)))

Démoulage antiadhésif universel

[fffuntic]

fffuntic, vous pouvez probablement ... mais ...
En général, j'ai cuit du seigle et du sucré à nouveau - la moustache était secouée !!! Expiré !!!
C'est ce que c'était ???

On dirait que le bummer royal devra le faire cuire avec de la graisse pour Pâques ... il est si doux qu'avec tous ces problèmes, il décide simplement de ne pas se secouer ...

mais j'ai généralement peur pour le seau de hp et le bol dans le dessin animé. Je les graisse toujours, pour être du bon côté pour la couverture
Alors je dors plus paisiblement

[mini poêles]

oh, sur e-bey j'ai vu une telle beauté ... je me demande si nous l'aurons ???
🔗

Sveta, ces mini poêles sont vendus du Japon et expédiés dans le monde entier. La livraison en Russie, Europe et Asie est gratuite.
Les poêles sont fabriqués en Chine, tout comme les grands.

Donc, si vous voulez - achetez-le!
Ces poêles MINI sont également de différents modèles et avec différents programmes. Vous pouvez choisir ce que vous voulez.

[Taille]

Taille, alors sont-ils petits? hic ... pour 23 mille?
évanoui ... et n'est jamais revenu ...

il n’existe pas de programme «pain de seigle» pour l’Europe

Il n'y a donc pratiquement pas de pain de seigle en Europe, cela ne peut qu'en Finlande

[Taille]

Taille, alors sont-ils petits? hic ... pour 23 mille?
évanoui ... et n'est jamais revenu ...

D'après la description:
Taille du poêle - 32,7 × 30,4 × 24,1 cm
Poids - 6,0 kg

Il est même livré avec une poignée de transport. Je suis allé où - et le poêle avec moi

C'est moins cher sur Amazon

🔗

Et je me suis plongé dans SD-BMS106, il a une fonctionnalité plus large que SD-BH106:
32 programmes contre 21, et il existe un mode faible en levure.
Confus uniquement par le prix et la nécessité d'un transformateur abaisseur de notre 220v au 100v japonais.

mais rien ... qu'il y aura un mini-mini seau, disons que le manque de garantie peut être survécu - mais il sera considéré comme gris.

[fffuntic]

fffuntic, un peu pas assez, bien sûr, mais si vous cuisinez tous les jours, ce sera suffisant pour 2 personnes. Il y a un seau pour 1 livre. Ce, s'il est blanc et aéré, sera ~ 250g de farine.
Je cuit généralement de 300 à 350 g de farine dans mon brûleur en coton. Assez pour une journée ...

Je veux des Panasonic japonais ou chinois ...
Voici une page des instructions de Panasonic pour Hong Kong (il n'y a qu'une section en anglais, mais en japonais tout est pareil, uniquement en hiéroglyphes)


roux désigne le pétrissage, le bleu debout, la fermentation verte, le rose - la cuisson.
le petit triangle bleu en haut - le distributeur de levure est activé.
triangle marron - actionnement du distributeur d'additif.

Presque tous les modes commencent par le pétrissage, et alors seulement est debout (autolyse, farine gonflant dans la pâte). En fait, ce que nos filles réalisent en pré-mélangeant des Dumplings. Le distributeur de levure (indiqué par le petit triangle bleu au-dessus de l'échelle) est déclenché soit au milieu de l'autolyse, soit juste avant le deuxième lot. Pourquoi le font-ils intelligemment pour le marché intérieur et chinois, mais pour nous avec cette stupide tenue d'ingrédients non mélangés ...?

mais pour une raison quelconque, je n'aime pas leurs mélanges. Regardez - ils ont une très longue première étape de mixage, mais nous n'en avons pas besoin. Nous avons juste besoin de mélanger et de le laisser gonfler. Quel est l'intérêt de ne frotter que les protéines humides?
Et le second est très court.
Quel type de farine ont-ils, que faut-il exactement? Peut-être qu'il gonfle si lentement que vous devez le faire tourner en le mouillant pendant une demi-heure? ou vice versa fort à l'horreur.Ils le pétrissent pendant une demi-heure, puis après un repos - remuez-le encore?
Bref ... une sorte de merde pour notre farine

Là, il s'avère que seule une partie des régimes fonctionne pour nous. Où le deuxième lot est plus fort que le premier.
Et .. aussi .. rester à long terme entre les lots dans la chaleur n'est pas une fontaine. Cela ne prend pas plus de 45 minutes pour notre farine. Quelle heure ont-ils pour s'y reposer?
scan de merde. Petite info

[fffuntic]

fffuntic,
Oui, en effet, le premier lot est trop long. Je le fais toujours 2 à 3 fois plus court que le second.
Il est impossible de comprendre exactement combien de temps durent les phases, il n'y a que de telles informations graphiques dans les instructions.
Fait intéressant, le distributeur de levure ne fonctionne que pour le deuxième lot.

Le scan était bon (je l'ai sorti du pdf), mais notre galerie de forum coupe et gâche grandement les images.

Eh bien, que se passe-t-il, règle des boulettes russes ...?

Eh bien, voyez par vous-même. Nous devons le pétrir en bouillie et le laisser reposer. Cela peut être fait de deux manières: avec de la levure et sans levure (la levure est plus difficile à mélanger, donc généralement nous mettons tout ensemble en même temps).
Il y aura trois processus: gonflement de la farine et dégradation de la pâte en même temps ... il peut y avoir encore le début de la fermentation de la levure.
Gonflement de la farine = nous avons vraiment besoin
la dégradation est superflue. Par conséquent, il est impossible de rester au chaud pendant longtemps. Jusqu'à 45 minutes, puis pétrir.
s'il y a de la levure, alors la fermentation est superflue, elle ne prend que la force de la levure, elle peut être négligée si elle est également courte.

Ensuite, après 30 à 45 minutes, il est nécessaire qu'il y ait déjà eu un pétrissage, puis la fermentation a commencé à des températures chaudes pour la fermentation de l'acide lactique.
Si ce n'est pas le cas, tout dépendra de la température de la pièce. C'est comme si vous pétrissiez la pâte en bouillie et la laissiez dans la cuisine sans pétrir. Cela peut devenir aigre.
Ce qu'ils ont là-bas ... La FIG le sait.

Pour moi, une femme européenne ordinaire conduit avec un pétrissage préliminaire sur une pizza, ce n'est pas effrayant))
Et la femme japonaise a quelque chose d'étrange. Nous devons le comprendre. Mais le long pétrissage initial n'est certainement pas nécessaire pour nous.