Pain des Pouilles au four

Je m'assois au service. dîner. manger du pain des Pouilles.
délicieux!
Je vais certainement le répéter plus d'une fois.
Merci à l'auteur!
Je n'ai pas pris de photo car le toit a un renflement inversé.
bortsch un peu avec de l'eau et ne pouvait donc pas former une boule en aucune façon, bien qu'il mélangeait de la farine comme.
et à la première levée, ce moelleux, lointain rappelant la rondeur, s'est étalé en un gâteau.
J'ai dû écraser ce gâteau et le mettre dans un moule.
c'est ce qu'il a fait. et cuit au four.
malgré un effondrement du toit - du pain délicieux!
c'était peut-être le fait que la farine n'était pas de la meilleure qualité, mais de la première qualité.
la prochaine fois, je bousculerai un peu le panafarin.

[Sergueï]

Sergueï, Je suis content que tu aies aimé le pain!

c'était peut-être le fait que la farine n'était pas de la meilleure qualité, mais de la première qualité.

La première année, en règle générale, boit plus d'eau. Mais bien sûr, vous devez regarder votre propre farine, vous devez en ajouter.

la prochaine fois, je bousculerai un peu le panafarin.

Pourquoi?

[et]

La première année, en règle générale, boit plus d'eau.

Ouais, hier (et en effet toujours) c'est arrivé juste comme ça. Hier, j'ai aussi fait cuire de la farine des Pouilles sur de la farine de première classe, j'ai pris la peine d'ajouter de l'eau ...

Le pain s'est avéré, cuit une double portion et zafigachila moulé toute la portion de pâte en un seul pain ...etquel genre d'hippopotame il s'est transformé en 2 heures d'épreuvage ... j'avais peur de lui vraiment ... dans une porte J'ai à peine pressé dans le four ... mais tout est bon ça finit bien, le pain s'est avéré beaucoup !!!

Ksyu, chérie, merci grand, grand !!!

P.S. Il y a foty, jusqu'à ce que je l'ai vu, si je trouve quelque chose de décent, je vais vous signaler ...

[Kroshik]

J'avais peur de lui

Kroshik, présenté !!! Vous et lui avez pratiquement le même poids!

shl. J'attends des photos.

Voici un monstre pour Kroshi: girl_skakalka: et comment dois-je appeler le mien - pour les hypopathes, en général, Ksyusha a mis des noms à ce que vous voulez à titre de comparaison, mettez un briquet à titre de comparaison, une double portion ajustée au four dans un gril en fonte - une poêle à gipfel (elle n'est pas aussi profonde qu'une fonte) et le pain s'est avéré être rond! 🔗

[Olesya]

Olesya, wow, quel bel homme !!!

J'attends des photos.

S'il n'y avait pas eu le smiley, je ne l'aurais pas montré pour sho ...

[Kroshik]

Kroshik, les souris se sont évanouies !!! Je remets ceux-ci:

Ksyusha a une proposition d'organiser un concours pour le titre du livre des records du KP. Le plus gros pain selon la recette d'Omelkin, d'autant plus qu'il y a des amis - qui est plus?

[ICI]

Ouais, ICI déjà concouru en quantité! C'est possible et en longueur!

Mistletochka, dites-moi s'il vous plaît, le pain est sur l'étuve 1.20, a très bien poussé. fort, et il tient toujours 40 minutes. Je voudrais savoir qu'il ne supporte pas et à quoi s'attendre dans ce cas?

Inquiet en vain, le pain s'est avéré, mais je n'ai pas pu prendre de photo. Merci pour la bonne recette. Pendant que le coton est en réparation, j'apprendrai à cuire au four.

[Zhannochka]

Zhannochka, Je suis content qu'au final tout a fonctionné! Bien sûr, cela peut tenir. Le premier signe est des bulles sur le toit. Avec une bonne étanchéité, la bosse retrouve rapidement sa forme lorsqu'elle est pressée avec un doigt sur la miette. Si le pain a résisté, il aura un toit bosselé lors de la cuisson.

[Omela]

Omela, merci pour la recette. Cuit au four aujourd'hui. Je me suis un peu surexposé, car je cuisine dans un four à gaz, et il est difficile de régler la température dedans (du moins pour moi). Mais tout a fonctionné, et c'est l'essentiel

[Senpolia]

Senpolia, content que tu aies aimé!

[Omela]

Omela, Quelque chose que je n'ai pas signalé depuis longtemps.
J'ai beaucoup aimé ce pain, lavrushka donne un arôme intéressant, délicat et totalement discret. Certes, ils n'ont pas réussi à refroidir le pain jusqu'au bout, ils l'ont pressé au chaud; peut-être que si je laissais le pain mûrir jusqu'à la fin, le lavrushka se montrerait plus fortement.
C'est ce qu'un glorieux est sorti

[Svetlana]

Svetlanaquel genre de pain !!! Magnifique !! Et le parfum est vraiment inhabituel. J'aime vraiment ça.

Le pain des Pouilles était l'un des premiers chats. J'ai cuit. Je l'aime beaucoup. Doucement.





J'ai la plupart des pains de cette forme, beaux et faciles à couper.

[OxanaSh]

OxanaSh, très beau pain s'est avéré !!! Et les coupures se sont parfaitement ouvertes!

J'ai pétri la pâte, elle s'est avérée très serrée, même si j'ai dû ajouter de l'eau.
Est-ce que c'est comme ça que ça devrait être, ou ai-je fait quelque chose de mal?
J'ai tout mesuré avec une balance de cuisine, strictement selon la recette