Albina
Natalia, essayez cette recette:
Eau - 250 g
Huile végétale - 30 g
Sel - 2 cuillères à café
Sucre - 2 c. l.
Pommes de terre bouillies dans leurs uniformes, pelées (purée de pommes de terre) - 250 g
Farine de blé - 500 g
Levure sèche à action rapide 1h. l
Je mets plus souvent de la purée de pommes de terre
Bast1nda
Albina, Je l'ai déjà refait. Il s'est avéré juste votre recette, écrasé les pommes de terre et ajouté. Je suis juste désolé pour ces produits. Peux tu me dire. J'ai une pâte, mais pas de levure. Où puis-je le mettre? La levure peut-elle ajouter et la pâte à pizza?
C'est-à-dire que j'ai tout mélangé, bien sûr j'ai ajouté de l'eau, car au lieu de pommes de terre, j'ai de la purée de pommes de terre séchée ((((((mais tout est mélangé, il s'est avéré de la pâte, beaucoup de pâte, mais sans levure, mettez-la dans un sac et au réfrigérateur. pouvez-vous le comprendre?
mowgli
Bast1nda, Natul, êtes-vous une boutique sèche ou quelque chose comme ça? le poser?
le pain est délicieux. Essayer une fois de plus. J'ai encore des pommes de terre. besoin de faire
valushka-s
Bast1nda, lire Natu-Chuchelka Tyts, Tyts et lisez-le ci-dessous, et Tyts... Vous avez une "autolyse préliminaire". Les filles pétrissent la pâte exprès!
Citation: épouvantail

Saupoudrer de beurre avec la levure ensemble. Peut être versé dans différents coins. Mais en cas de doute - la levure d'abord et le beurre au milieu.
Natalia, y lire les 4 dernières pages du sujet. Intéressant!
Bonne chance!
Albina
Citation: Bast1nda

Merde, j'ai bourré 175 grammes de sec! Tous les produits devaient juste être jetés, le poêle a même refusé de pétrir ((((
Quel corbeau je suis, je lis à sec, eh bien, je l'ai mis.
Natalia, avec des pommes de terre sèches, vous pouvez également:
Pain aux pommes de terre (machine à pain)Pâte de pommes de terre "universelle"
(Stеrn)

Je mets du pain avec lui et j'aime la pâte
Bast1nda
En voici une. Beau s'est avéré!

Pain aux pommes de terre (machine à pain)

Il s'avère que je suis encore en quelque sorte scientifiquement piqué, autolyse, panima!

Alors. -s, je vais me débarrasser du premier lot)))))


Ajouté le lundi 02 janv.2017 15:57

Citation: mowgli

Bast1nda, Natul, êtes-vous une boutique sèche ou quelque chose comme ça? le poser?
Eh bien, oui, comme dans une autre recette de pain je regarde quelque chose, j'ai ajouté de l'eau, enfin, en général, une anecdote)))))


Ajouté le mardi 03 janv.2017 07:08

Citation: valushka-s

Bast1nda, lisez Natu-Chuchelka. Les filles pétrissent la pâte exprès!Natalia, y lire les 4 dernières pages du sujet. Intéressant!
valushka-s, Albina
Merci encore pour le conseil rapide!
J'ai fait une pâte si retardée. C'est vraiment différent de l'habituel. C'est comme de la soie. Une telle tendresse. Ensuite, je vais faire une pizza et dans le sujet de la pâte de pommes de terre, j'écrirai comment elle est dans la montée et le goût.
Bast1nda
Citation: Bast1nda

J'ai fait une pâte si retardée. C'est vraiment différent de l'habituel. C'est comme de la soie. Une telle tendresse. Ensuite, je vais faire une pizza et dans le sujet de la pâte de pommes de terre, j'écrirai comment elle est dans la montée et le goût.
La pâte à pizza (aléatoire) s'est avérée tout simplement horrible! Et je l'ai d'abord congelé après le premier lever, puis je l'ai décongelé deux semaines plus tard et pour la pizza. Excellente pâte, si moelleuse!
Aucune nourriture ne manque.
kollenochka
J'ai cuisiné avec des pommes de terre bouillies selon la recette Adjalik # post10, j'ai vraiment aimé le pain. Merci beaucoup
Je l'ai compté pour 300 grammes de farine, car j'ai un seau de 750 dans ma machine à pain, mais le pain reposait contre la fenêtre, c'est pourquoi le toit n'est pas beau.

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