Biscuits Bolinhos

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: brésilien
Biscuits Bolinhos

Ingrédients

Remplissage:
Bananes 2-3 pièces
Raisins secs 2 poignées
cassonade 2 cuillères à soupe. l.
Cannelle 1 cuillère à café
Pâte:
Levure fraîche 11 g (4 g sec)
Farine de blé 300g
Oeuf 1 pc
Eau chaude 45 grammes
Beurre 100g
Huile végétale 50 grammes
Sel pincer
Sucre 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Bolinhos - biscuits brésiliens
  • Broyer la levure avec du sucre (si la levure est sèche, mélanger avec de la farine). Battre le beurre, l'œuf, le sel et l'eau tiède, la levure dans un robot culinaire. Ajoutez ensuite la farine, le sel et pétrissez la pâte. Il sera élastique et ne collera pas à vos mains.
  • Allumez le four pour préchauffer 200à proposDE.
  • Mettez la pâte sur le dessus en la recouvrant d'une serviette.
  • Préparez la garniture: coupez les bananes en morceaux, mélangez avec le sucre, la cannelle et les raisins secs.
  • L'auteur écrit en outre:Pour ce cookie, vous n'avez pas du tout à attendre que la pâte lève. Et vous n'avez pas non plus besoin de la congeler comme de la pâte sablée. Pétrir - et rouler immédiatement en une couche rectangulaire. Coupez toutes les irrégularités pour créer un rectangle uniforme. Abaisser la pâte pas trop fine (sinon elle craquera dans le four pendant la cuisson) et pas trop épaisse, sinon elle ne cuit pas.
  • Biscuits Bolinhos
  • Je l'ai déroulé sur un tapis en silicone, 37cmx27cm.
  • Biscuits Bolinhos
  • Mettez la garniture sur le dessus.
  • Biscuits Bolinhos
  • Enroulez le côté long avec un rouleau et pincez les bords.
  • Biscuits Bolinhos

Remarque

La recette est prise ici 🔗 avec mes changements.
Une combinaison très inhabituelle de cannelle et de banane !!!! Yummyaaaaaaaaaaaaaa aa !!!

sapuch
Elle est venue en courant et m'a apporté un "merci": enfin, vraiment, bien, ooooooo délicieux. : nyam: Seulement, je pense que ma levure m'a laissé tomber une fois de plus (lever, contagion, À travers le temps). Puis-je poster la photo plus tard (à moins, bien sûr, que tout soit dévoré)
Omela
Citation: sapuch

bien, vraiment, bien, ooooooo délicieux.
sapuch , eh bien, tu me comprends !!! Je vous remercie!

Citation: sapuch

Seulement, je pense que ma levure m'a de nouveau échoué
Vous savez, ils ne soulèvent pas spécialement la pâte, mais la rendent friable. Alors faites glisser la photo, nous allons l'admirer!
sapuch
Je vais enlever ce qui reste ...

Biscuits Bolinhos
Omela
sapuch , dignes cookies se sont avérés !! Peut-être que la garniture était trop ou la pâte était épaisse, donc au milieu, elle s'est avérée humide !!
sapuch
Très probablement beaucoup de remplissage. Je suis désolé, j'aime bien quand il y a beaucoup de garnitures - les tartes sont toujours déchirées
Fleur
Merci beaucoup pour la recette. Hier soir je l'ai cuisiné, aujourd'hui nous l'avons mangé froid, très savoureux. Apprécié par la maison et le personnel. Boum pour expérimenter les obturations
sapuch
horreur, ma famille termine déjà le troisième porche. Je change seulement un peu la garniture: "J'attache les restes" - ma main ne se lève pas pour jeter les produits. La prune n'est pas allée comme ça, mais s'est envolée dans les biscuits.
Voici une photo de la deuxième prise: la garniture est la même prune
Biscuits Bolinhos Biscuits Bolinhos
Je vous remercie!!!
celfh
Mistletochka, merci! Délicieux cookies!
🔗
Omela
celfh , Tanya, quelle beauté !!!!!!! Je vous remercie!!!!
Rauque
Omela, euh! Ate-ate a trouvé votre cookie, pour lequel il vous a été demandé de remercier depuis un autre site.
Vous exprime sa gratitude Нoneymommy... Il dit que les cookies sont très bons.
Grâce à elle et à vous, j'ai découvert une nouvelle recette.
Maintenant, je vais vous prendre un merci bien mérité et j'étudierai la recette.
Omela
LyudochkaMerci et Нoneymommy!!! Heureux que vous ayez aimé les cookies !!
Omela
Au fait, merci de me le rappeler, je ferai de même demain!
Omela
🔗

Au lieu d'un œuf - une banane mûre 165g. Levure 10g.
Margushka
mais je ne comprends pas - mettre la pâte au four ou au four?
Omela
En cours de préparation de la garniture, mettez la pâte SUR four. Mais je ne l'ai pas fait la dernière fois.
Margushka
Je vous remercie! Je vais certainement cuisiner!
Margit
Gui, aujourd'hui, je me suis promené dans le forum à la recherche d'une recette facile pour quelque chose - un fil pour le thé du soir et j'ai trouvé votre recette de biscuits. Je l'ai aimé très rapidement et pas gênant. Modérément sucré, mais la banane ne se fait pas sentir du tout! Nous l'avons vraiment aimé, je vais le faire cuire plus d'une fois. Séparément, j'ai aimé à la fois la recette de la pâte et la recette de remplissage, vous pouvez les varier dans différentes recettes! Merci beaucoup !!!
P.S Elle n'a pas laissé la pâte lever, dès que la garniture était prête, elle a immédiatement commencé à rouler la pâte sur un rouleau.
Un merci spécial pour les conseils avec le tapis en silicone, j'ai un à un comme vous. Elle a roulé le rouleau avec son aide et l'a envoyé au four à l'intérieur.
Biscuits Bolinhos
Omela
Hrithik, magnifique !!!! Je suis content que vous l'aimez!!!

Citation: Margit

P.S Elle n'a pas laissé la pâte lever, dès que la garniture était prête, elle a immédiatement commencé à rouler la pâte sur un rouleau.
C'est vrai.
Margushka
Et voici les miens
Biscuits Bolinhos
Biscuits Bolinhos
Biscuits Bolinhos
Omela
Margushka , beau !!!! J'espère que vous en avez profité !!
Margushka
ils disent que c'est très savoureux, mais vous pourriez avoir plus de sucre!
fronya40
Du gui !! vous avez toujours de telles friandises !!! Je vous remercie!!
Omela
Tanya, Je vous remercie!
Chérie
J'ai changé mes cupcakes préférés hier, cuit des biscuits Pekla le soir, maintenant c'est quelques morceaux
Je pense que ça ne vaut pas la peine de dire que c'est délicieux Même mon mari a mangé
Ils se sont révélés pâles, mais cuits plus vite que prévu.
Biscuits Bolinhos
Omela
Tanya, content que tu aies aimé !!
| Alexandra |
Petite chose, aujourd'hui, j'ai couru vers vous pour des cookies jusqu'à 2 fois - avec moi parce qu'un nouveau tapis est apparu. Ces bolinos sont incroyablement savoureux, la cannelle conquiert en combinaison avec une banane. Et le soleil du bébé est très agréable et léger. Je vous remercie!
Borisyonok
Je l'ai emporté dans les "poubelles"!
Et puis encore la recette "underground" partira et cherchera des sifflets à vent dans le champ!
Omela
| Alexandra |, Sasha, je suis content. que la recette a été utile.
shl. de ton orignal séché, j'attends !!!
Borisyonok, Elena, j'oublie moi-même mes recettes.
| Alexandra |
Ksyusha, je me souviens, et les photos sont prêtes, mais je ne sais pas comment arranger ça moi-même ... Et c'est tellement paresseux d'étudier ... Maintenant Sasha la plus jeune apparaîtra - et tout le sera!
Omela
SashaJe peux vous aider si nécessaire. Envoyez moi un email.)
| Alexandra |
Petite chose, je viens de voir ce que tu m'offres, je prépare à nouveau ce joli petit pain. Nous avons mis 2 autres seaux de viande, avec des variantes, car le premier seau a été donné instantanément. Merci, les choses iront plus vite maintenant.
Vladislav
Merci beaucoup Omela pour la recette des biscuits. Incroyable!
Omela
Vladislav, content que vous ayez aimé!
Annette

Oh, ça a marché! Biscuits Bolinhos


Ajouté le mardi 19 avril 2016 19:13

Je ne comprends rien aujourd'hui à l'envoi de messages. Soit il ne permet pas le chargement d'images, alors le texte est perdu. Omela, Merci beaucoup! Délicieux biscuits roulés)
Omela
Annette, un très beau rouleau de biscuits s'est avéré! Content que vous ayez aimé!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain