Polskix_nika
Citation: Lilida

Tatiana.k, dans le message précédent, sous la buse, je parlais du porte-fruits. Et dans le Berner, il n'y a pas de couteaux intégrés dans le corps de la mandoline - à 6 et 9 mm. Au détriment du fond, on coupe en cubes.
Et dites-moi, s'il vous plaît, la queue est-elle complètement effacée dans le support, ou y a-t-il une souche de quelques centimètres, comme dans un Berner?
notka_notka
Véronique, à Berner une queue de quelques cm ??? Pourquoi faites-vous cela de cette façon? Là, s'il reste un talon, c'est qu'il est millimétrique, souvent plus fin qu'une taille donnée.
Je regarde toujours Mandalina parce que j'aime vraiment la pianiste. Mais dans mon cœur, je comprends qu'avoir Berner (qui en est toujours complètement satisfait), tant de lignes similaires dans la maison, c'est trop
Lilida
Polskix_nika, la queue reste, mais elle est petite.
Polskix_nika
Berner a 25 ans, ramenée par son père de l'étranger à cette époque, elle a vu au travail avec sa mère, elle avait toujours de telles queues, elle, pour être honnête, a récemment essayé de râper des carottes sur une râpe coréenne et rien n'en est sorti, l'ancienne, apparemment, s'est fatiguée , à un moment donné a merveilleusement bien fonctionné avec tous mes amis! et en train de choisir un berner, je prendrai soit une mandoline à un prix intéressant maintenant, la cuisine est petite et ceci et cela, ce sera évidemment trop))))) donc je suis tourmenté par le choix, je vous lis)))) à en juger par votre surprise, évidemment quelque chose n'a pas fait ça, désolé, pour la question stupide et merci, pour toute information
Susika
Polskix_nika, J'ai à la fois Berner et Mandolin-Berner - peu de buses (épaisseur) et que les buses ont besoin d'un endroit séparé - je n'aime pas ça.
Dans la mandoline, tout est à l'intérieur. Si le prix est le même, la mandoline est meilleure.
Mandoline - il y a des pattes avec des coussinets en silicone - pour ne pas glisser. Un bord est surestimé. La planche flexible était pliée, les légumes étaient versés là où c'était nécessaire.
Chez Berner, mon cadre s'est cassé à cause d'une utilisation constante, je l'ai acheté en plus.
kubanochka
Je veux montrer des photos de mandoline ...
Il y a deux boutons pour régler l'épaisseur des tranches de 0 à 9 mm (rond) et pour régler la distance entre les couteaux (triangulaire)

Vaisselle en plastique Tupperware - Avis

Si la poignée ronde est sur le «verrou», les lames sont fermées et vous ne pouvez pas vous blesser.

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Ajustez l'épaisseur de la tranche avec la poignée et obtenez ce dont nous avons besoin

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Très confortablement. Sur Berner, seules deux épaisseurs peuvent être utilisées en inversant l'insert sans lame. Cependant, si vous achetez un insert de protection, vous pouvez obtenir une troisième épaisseur.

Si nous utilisons un insert pour des pailles ou des "carottes coréennes", nous devons régler l'épaisseur sur "O"

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Passons aux couteaux. Manche triangulaire sur "lock", couteaux abaissés.

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Poignée sur "6". Les couteaux sont levés à une distance de 6 mm

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Manche sur "9", distance entre les couteaux 9 mm

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De manière pratique, il n'est pas nécessaire de changer les inserts individuels avec des couteaux, comme celui de Berner. Mais c'est dommage que seulement deux épaisseurs. Vous pouvez acheter des inserts supplémentaires auprès de Berner et obtenir des blocs de 1,6x1,6 3,5x3,5 4,5x4,5 7x7 et 10x10 mm. Mais en mandoline, vous pouvez obtenir des bâtons: 6x1, 6x2, 6x3, 6x4, 6x5, 6x6, 6x7, 6x8, 6x9, 9x1, 9x2, 9x3, 9x4, 9x5, 9x6, 9x7, 9x8, 9x9 plus paille (qui remplace 1.6x1 , 6 par Berner).

J'utilise Berner depuis le début des années 90. Pas un, trois ensembles ont changé, car «meurt» avec le temps. J'aime beaucoup la mandoline, mais je l'ai pas si longtemps et je n'ai tout simplement pas eu le temps de la conduire à fond. Je n'ai pas encore râpé de légumes bouillis dessus. Berner l'a facilement enlevé dans les "bacs", je vais utiliser la mandoline.
kubanochka
Citation: Susika
Chez Berner, mon cadre s'est cassé à cause d'une utilisation constante, je l'ai acheté en plus.
Et avant qu'il ne casse, il se plie et les couteaux ne coupent pas les légumes jusqu'au bout
kubanochka
Aide-toi

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goberge
Les filles, à quel point frottez-vous que les cadres de Berner se cassent?
Tatiana.k
kubanochkaMerci beaucoup pour une explication aussi détaillée et visuelle
Lilida
kubanochka, eh bien, vous êtes un bon camarade - tant de photos ont été prises du travail détaillé de Mandolin. Quiconque doute doit être imprégné de ses capacités. Mais les détails apparaîtront au cours d'une utilisation plus longue. Les plats en gelée sont délicieux. Fille intelligente!
Naty777
Susika, et il y a aussi des boulettes - des cœurs, des boulettes triples, une forme de gelée quelque part dans les catalogues?
Olgushechka81
Enfin, je me suis acheté un bidon Fraîcheur pour 5, 5 litres, j'ai inclus 4 kg de pommes de terre, ce n'est pas petit, je suis tombé sur des tubercules plutôt gros. Bien sûr, je pensais qu'il avait l'air plus grand sur la photo. Cette fois j'ai aussi pris un cuiseur à riz, du riz cuit une fois, j'ai bien aimé. Seulement j'ai un micra d'anciens modèles, la puissance n'est que de 500, 800 watts, j'ai dû cuisiner à 500 watts, mais 15-16 minutes.
Crochet
Citation: Olgushechka81
dans l'image ressemble à une plus grande taille

Il m'a donc paru beaucoup plus grand sur la photo qu'en fait ...

Citation: Olgushechka81
J'ai 4 kg de pommes de terre

J'ai presque 6 kg. ... mais c'est débordé, les pommes de terre sont assez grosses ...

Je veux le deuxième, le même, sous l'oignon!

Cher, bien sûr, mais pour qui c'est facile maintenant ...
Fofochka
Citation: Krosh
Cher bien sûr, mais pour qui c'est facile maintenant ...
Inna, mais comme c'est beau: girl_dance: quand vous achetez et appréciez. J'attends aussi un colis.
Ekaterina2
Olgushechka81, Je cuisine 800 watts pendant 10 minutes.
Dans la prochaine joint-venture, tout le monde pourra acheter un cuiseur à riz à un bon prix - une chose bonne et utile!
Longina
Katerina, seulement il s'avère être 2,2 litres, et non 3 litres comme prévu ...
Susika
Longina, C'est si facile pour 3 litres .. et ils ne le donneront pas à rabais.
Premièrement, des consultants pour le travail.
Ekaterina2
Longina, pour 2, 2 est tout à fait suffisant même pour une famille de taille décente.
kubanochka
Citation: Ekaterina2
2, 2 suffisent même pour une famille de taille décente.
J'ai une famille permanente - 3 personnes. De plus, notre fille aînée a vécu avec nous pendant trois mois avec notre petit-fils. Le cuiseur à riz 2.2 était suffisant. J'en achèterai certainement un deuxième s'il s'agit d'une coentreprise.
Susika
Je suis aussi assez 2,2 l et des céréales et des pâtes, des pommes de terre et des betteraves.
J'ai déjà écrit - la plus jeune épluche elle-même 2-3 pommes de terre, les coupe en deux et les durcit pendant 7 minutes. utilisé pour cuire dans un cuiseur à riz. maintenant lui a donné une omelette. Cuisiner dedans. Les pommes de terre sont plus savoureuses que bouillies dans une casserole dans l'eau.
kubanochka
Je voulais faire un dessert à la gelée aujourd'hui, mais la purée de kiwi n'est pas congelée. Etrange ... Eh bien, d'accord ... Fouetté les écureuils dans un mixeur du chef. Surtout compté))) 5 pièces ont été fouettées dans le chapeau le plus solide en 50 tours de poignée. Si nous supposons que 3 tours de poignée se font facilement en 1 seconde, alors les blancs sont fouettés en moins de 20 secondes. Ensuite, j'ai ajouté du sucre en poudre. Délice! Ajout de gélatine et versé dans un moule à gelée (pas de tournesol)

Vaisselle en plastique Tupperware - Avis

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Cacao saupoudré, il n'y avait pas d'autres idées

Vaisselle en plastique Tupperware - Avis

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Je suis très satisfait du mixeur du chef
Ekaterina2
kubanochka, oh, c'est délicieux!
Est-ce qu'il se déforme bien?
Tatiana.k
Citation: kubanochka
mais la purée de kiwi n'est pas congelée
A-t-il gelé avant?
Susika
kubanochka, Lena, le kiwi doit d'abord subir un traitement thermique - si nous voulons décorer avec des tranches, coupées en tranches. mettre du colo-laitier et verser l'eau bouillante d'une bouilloire. Nous mettons des tranches sur le gâteau.
Ou nous en faisons de la purée de pommes de terre.
notka_notka
Lena, étiez-vous savoureux ??? Ça a l'air génial !!! Et avec le kiwi, j'ai passé le stade des échecs, même si je l'ai échaudé avec de l'eau bouillante ... Il ne gèle pas)))
kubanochka
Citation: Ekaterina2
Est-ce qu'il se déforme bien?
Facilement! Je viens de décoller.
J'ai tout compris sur le kiwi. Et si savoureux, il s'est avéré être un soufflé au lait d'oiseau, et j'enverrai la purée de kiwi à la compote.
Olgushechka81
Citation: Krosh


Je veux que le deuxième, le même, sous l'oignon à prendre !!!
J'en ai tout de suite acheté 2, sinon je le regretterais, mais c'est tellement beau, l'un avec des pommes de terre, et l'autre avec des oignons.
Olgushechka81
Citation: Ekaterina2

Olgushechka81, Je cuisine 800 watts pendant 10 minutes.
Je pensais juste pouvoir cuisiner à 650, alors j'ai eu peur une fois. La prochaine fois, j'essaierai à 800w
Lilida
kubanochka, oh, que c'est beau! Il n'y a aucun doute sur le goût délicieux - charmant, charmant!
notka_notka
Les filles, je vais vous dire un secret, j'ai acheté un nouveau four à micro-ondes (multi-four), et là, j'ai eu une telle surprise sous la forme de marches de puissance 450, 600, 900.J'étais déjà attristé, dans l'ancien j'avais 500, 650, 750, 1000 ... Je pense que c'est tout, un transfert de mes plats coniques !!! Mais Nitsche, le vol est normal, je cuisine à 900 à la fois dans le Risovarka et Pasta Bravo))) Tout va bien avec les plats
Fofochka
Citation: notka_notka
le vol est normal, à 900 je cuisine dans le Risovarka et

Natasha, mon vol est également normal, un enfant dans un cuiseur à riz réchauffe son petit déjeuner le matin.
Les filles ont pris feu je marinade. Nécessaire ou pas. Quiconque l'a fait, partagez votre expérience.
notka_notka
Lena, Sweetheart a, elle a loué en quelque sorte. Le courant lui-même a disparu quelque part, ne va pas du tout à Temka
notka_notka
kubanochka, Lena, combien de poudre, de gélatine avez-vous ajouté pour 5 protéines? Dans quoi as-tu trempé la gélatine? Même si je voulais un tel soufflé
Constant
kubanochka, Lena, on demande une recette en studio, telle beauté, déjà aspirée à la cuillère ... prête à enregistrer
julia_bb
Citation: kubanochka
Je voulais faire un dessert à la gelée aujourd'hui, mais la purée de kiwi n'est pas congelée. Étrange ...
Oui, je viens de lire hier que le kiwi, l'ananas et certains autres fruits aigres ne gélifient pas bien. C'est ce que j'enseigne le matériel au travail, avant de préparer le dessert
kubanochka
Citation: notka_notka

kubanochka, Lena, combien de poudre, de gélatine avez-vous ajouté pour 5 protéines? Dans quoi as-tu trempé la gélatine? Même si je voulais un tel soufflé
Natul, c'est mon ancien recette de lait d'oiseau... Sur ordonnance 5 protéines, 1 verre de sucre et 1 c. gélatine pour 100 ml d'eau. Faire tremper la gélatine, battre les protéines avec du sucre, chauffer la gélatine, dissoudre et ajouter aux protéines. Versez dans des moules et ... c'est tout ... Dans la version actuelle du sucre en poudre, il n'y a que 3 cuillères à soupe et 2 cuillères à café de gélatine.
notka_notka
Lena, merci pour la recette
kubanochka
Citation: julia_bb
le kiwi, l'ananas et certains autres fruits aigres ne se gélifient pas bien. C'est ce que j'enseigne le matériel au travail, avant de préparer le dessert.
Ici. Et je ne me suis pas bien préparé, donc. Mais une orange, une demi-purée de kiwi et un grain de baies surgelées s'intègrent bien dans le Station Wagon de 2 litres. La boisson s'est avérée superbe!
Susika
Citation: kubanochka

Natul, c'est mon ancien recette de lait d'oiseau... Sur ordonnance 5 protéines, 1 verre de sucre et 1 c. gélatine pour 100 ml d'eau. Faire tremper la gélatine, battre les protéines avec du sucre, chauffer la gélatine, dissoudre et ajouter aux protéines. Versez dans des moules et ... c'est tout ... Dans la version actuelle du sucre en poudre, seulement 3 cuillères à soupe et 2 cuillères à café de gélatine.
Lena, j'ajouterais du jus de citron ici .. et ensuite la combinaison protéine-sucre - il s'avère frais, insipide ... et j'ai d'abord versé une couche de chocolat (mieux comme la ganache) .. pour congeler et ensuite la protéine .. le chocolat prendra forme et ce sera beau.
Svetlana1333
Les filles ... bon après-midi!
y a-t-il quelqu'un d'Ukraine?
peut-être existe-t-il également une coentreprise en Ukraine pour cette entreprise?
Longina
Maintenant, je ne viens pas d'Ukraine depuis plus de 30 ans, mais Tupperware est également là. Peut-être que quelqu'un répondra.
Lampe
Citation: Svetlana1333
Les filles ... bon après-midi!
y a-t-il quelqu'un d'Ukraine?
peut-être en Ukraine il y a aussi une coentreprise pour cette entreprise?
Svetlana, je viens d'Ukraine et suis consultante depuis près d'un an, rien que pour moi. Je suis ce que les filles disent, poussin tapper
Fofochka
Sinabons - les fameux rouleaux de cannelle avec sauce au fromage!

Ingrédients:
600 g de farine
200 ml) lait
12 g de levure sèche à action rapide
1 cuillère à café de sel
2 oeufs
200 g de beurre
300 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
5 cuillères à soupe de cannelle moulue

Sauce:
150 g de sucre glace
200 g de fromage blanc crémeux
50 g de beurre

Préparation:

1. Chauffez 200 ml de lait dans un MicroCook Jug (1 L) au micro-ondes (600 W) pendant 2 minutes. Dissoudre la levure dans le lait chaud à l'aide d'un fouet.
2. Battre 2 œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux dans le mixeur "From the Chef" (1,35 l), ajouter le lait avec la levure, 150 g de beurre ramolli, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé. Battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
3. Passer la farine au tamis dans un plat à pétrir (4,5 l), mélanger avec du sel.
4. Versez le mélange de lait dans la farine et pétrissez dans une pâte en plastique dure. Fermer le couvercle et laisser dans un endroit chaud pendant 1 heure.
5. Pétrir la pâte, puis la rouler sur un substrat fariné avec un rouleau à pâtisserie rempli d'eau chaude en une grande couche mince (0,5 mm).
6.Badigeonner la surface de la pâte avec 50 g de beurre ramolli à l'aide d'un grattoir en silicone. Saupoudrer généreusement de cannelle et 100 g de sucre.
7. Abaisser la pâte en un rouleau serré, puis trancher de 2 à 3 cm de diamètre à l'aide du couteau à filet universel.
8. Placez les petits pains sur une plaque à pâtisserie en silicone, distants de 2 cm.
9. Cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant 30 minutes.
10. Préparez la sauce: dans un mixeur Chef (1,35 l), mélangez le beurre ramolli, le fromage et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse.
11. Graisser généreusement les Sinabons finis avec une soucoupe.

Doux appétit à vous!Vaisselle en plastique Tupperware - Avis
Fofochka
Bdîner au micro-ondes

Ingrédients:

-700 g de porc (une pièce)
-3 gousses d'ail
-4 feuilles de laurier
-Sel, poivre et paprika au goût

Préparation:

1. Rincez et séchez la viande.
2. Coupez l'ail en fines tranches.
3. Cassez la feuille de laurier et ajoutez-la à la viande.
4. Frottez la viande avec l'ail et les épices, faites mariner pendant 30 à 40 minutes.
5. Placer la viande dans un bol MicroCook de 1 L et cuire à couvert au micro-ondes (600 W) pendant 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes.

Et faites cuire encore 10 minutes! Bon appétit!

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Fofochka
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Fofochka
Épluchures de pommes de terre

Ingrédients:

-Pommes de terre 5-6 pcs
-Sel poivre
-1 jaune
-50 gr d'huile végétale
-Spice universel 1 c.
-Paprika sucré 1 cuillère à café

Préparation:

1. Épluchez les pommes de terre aux légumes et aux légumes, coupez-les en 8 à 10 tranches.
2. Dans un mini-shaker, mélangez le beurre, le jaune, une pincée de sel
3. Versez les tranches dans un plat à pétrir de 3L, ajoutez les épices (sauf le sel) et mélangez bien.
4. Mettez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie en silicone et faites cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'une croûte se forme.

C'est délicieux et rapide! Vos enfants et pas seulement les enfants seront ravis! Bon appétit!

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Fofochka
Loup de mer!

Les vacances sont terminées, il est temps de se remettre en forme et de commencer à manger sainement!
Par exemple, 2 perches de 300 grammes chacune, coupez, épluchez, retirez la queue et la tête, frottez avec du sel et vos épices préférées (nous avons du chili et du curry), mettez les deux poissons dans un récipient rectangulaire MicroCook de 1,7 L, farcissez avec des oignons, couvrez et envoyez au micro-ondes pendant 10 à 12 minutes (600 watts). Un poisson sera prêt dans 8 minutes! Pas d'eau, pas d'huile! Un dîner délicieux et sain, et un plat d'accompagnement peuvent être du riz basmati, cuit en 12 minutes dans un micro-ondes de 600 W dans le cuiseur à riz Eastern Fairy Tale, puis mélangé avec de l'ail ... Il ou du brocoli, qui peut également être cuit au micro-ondes de 600 W en exactement 3 minutes dans n'importe quel récipient MicroCook, encore une fois, sans ajouter d'eau!

Bon appétit et bon début de semaine de travail!
Fofochka
Le kurt est un plat national kazakh.

500 g 9% Caillé ordinaire non granulé. Acide
Moudre dans la moissonneuse-batteuse par le chef
Saler pour qu'il soit légèrement plus salé que d'habitude.
Mélangez très bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux !!!
Faites des boules avec vos mains;) posez-les sur une assiette à pâte en rangées.
Retirer à l'ombre pendant 4 à 7 jours! Jusqu'à sec!
Rouler de temps en temps pour sécher uniformément!
Entreposer dans un endroit sec.

Magnifique lanceur salé!
ET IL EST POSSIBLE DE PRÉPARER UN KURUTOP TRÈS SAVOUREUX
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🔗CECI EST UNE MÉTHODE DE CUISSON. DÉLICIEUX.
Fofochka
LES FILLES, LES PHOTOS ET LES RECETTES NE SONT PAS À MOI. MAIS J'AI AIMÉ ILS TRÈS AIMÉ ET J'ai décidé de nous transférer dans l'obscurité. PEUT ÊTRE UTILISÉ POUR QUELQU'UN.

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