Soupe à la miso aux nouilles de sarrasin "Algue Haiku"

[Je ne sais pas si le Japonais moyen aurait eu le courage de goûter mon infusion, mais, quant à moi, il s’est avéré délicieux, sain et beau - un haïku naturel!]

Soupe à la miso aux nouilles de sarrasin "Algue Haiku"

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
champignons	30 grammes
pommes de terre	3-4 pièces
bulbe d'oignons	1 pc
carotte	1 pc
algue	quelques paquets
vermicelles de sarrasin	100g
sel	optionnel

Méthode de cuisson

• Je ne sais pas si le Japonais moyen aurait eu le courage de goûter mon infusion, mais, quant à moi, il s’est avéré délicieux, sain et beau - un haïku naturel!
  
• Faites tremper les champignons le soir. Selon la loi du genre, il devrait s'agir d'une sorte de Shiitake. On ne les trouve pas dans ma cuisine, donc les blancs vont très bien. Le lendemain, hachez finement les champignons, remplissez-les d'eau dans laquelle ils les ont trempés, ajoutez de l'eau ordinaire au taux requis et attendez qu'elle bout. À ce moment-là, nous épluchons lentement les pommes de terre. Le feu est lent. Faire bouillir - jetez les pommes de terre et commencez à faire frire. Oignons et carottes sur une râpe grossière, ajoutez un peu, apportez une belle couleur. Les pommes de terre ont bouilli un peu, ajoutez du varech séché (coupé dans une casserole avec des ciseaux) et des nouilles. À partir du moment de l'ébullition, nous comptons 8 à 10 minutes - c'est combien de vermicelles de sarrasin sont cuits, nous jetons la friture, attendons qu'elle bouillonne et l'éteignent. Laissez infuser un peu.
  
• Au lieu de sel, après avoir ajouté la friture, vous pouvez utiliser de la pâte de soja, sinon, ajouter de la sauce soja au moment de servir. Si c'est fini, ajoutez un peu de sel. Bien que vous ne puissiez pas l'ajouter, le varech fait face à son remplacement.
  
• J'ai séché avec envie.
  
• Seulement l'obscurité et les assiettes à proximité.
  
• Oh, vermicelles! Comme j'ai attendu une danse bouillante!
  
• Forme de haïku légèrement non classique, mais comment le chou le saurait-il? Elle est inculte.
  
• Délicieux!
  

Remarque

Les vermicelles sont vendus sans problème dans des magasins comme "Everything for Sushi". Ingrédients: farine de blé, farine de sarrasin, sel.

Et je l'ai cuisiné aujourd'hui! Pendant le jeûne, je ne sais pas quoi faire pour moi, ma bien-aimée, pour ne pas regarder avec envie les assiettes de la famille qui ne jeûne pas, je l'ai fait avec du vrai shiitake (qui traîne) et du varech mariné. Et je me fiche de ce que les Japonais penseraient de mon breuvage - je l'adore! Et à la fin j'y ai frotté un autre morceau de tofu

Oh, et je l'ai oublié! devra être fait un de ces jours.