Robot de cuisine Kenwood: travailler avec des accessoires

[Tanya et Olga]

Filles! Je veux partager ma joie! Deux jours de suite, j'ai suivi des cours de maître au studio de Kenwood! Le premier jour, ils ont préparé le dessert et les cappelleti de Pavlova (boulettes carrées italiennes), et hier, ils ont fait du risotto avec des cèpes et de la glace au fromage et au chocolat.
J'ai beaucoup aimé TOUT! Merci aux filles qui ont donné la classeTanya et Olga!

Bonjour à tous!
Je vais faire cuire une confiture épaisse à Kesh, pour garnir des tartes. Je pensais utiliser une vieille table de mixage. Mais maintenant, je suis plus enclin à flexi new. Qui cuisinait avec quelles buses? Merci d'avance!

[Miranda!]

Miranda! J'ai aussi acheté ça

[zvezda]

zvezda, Olya, est-ce à la classe de maître?
Quelle taille? Pouvez-vous prendre une mesure?
La pointe est-elle flexible? Le reste est-il flexible? Le bord long est-il rigide ou flexible?

Tout ce que je veux demander, c'est qui d'autre utilise les échelles Kenwood?

Je l'ai essayé, je n'ai pas aimé, l'erreur est correcte et un peu fragile ou quelque chose du genre, les lectures changent au moindre mouvement.

[Marina]

Marina, exactement. J'ai déjà eu trois échelles de Leran sans prétention pendant trois ans. Et puis je l'aime plus. Et ceux-ci sont généralement incompréhensibles, même s'ils ont l'air si présentables ... c'est dommage, bien sûr, une chose mal conçue

Et ceux-ci sont généralement incompréhensibles, même s'ils ont l'air si présentables ... c'est dommage, bien sûr, une chose mal conçue

Je n'ai pas de balances Kenwood, mais j'ai des balances Redmond sophistiquées qui ont une connexion avec un téléphone et un ordinateur. Le programme a téléphoné, mais a refusé de travailler. Les balances elles-mêmes, lors d'une utilisation normale, se sont constamment égarées, tondues, agitées de la main et retournées aux anciennes. Il est même surprenant que des entreprises réputées produisent cela, je ne dirai pas quoi.
Et le hachoir à viande est venu pour l'examen. Seulement j'ai écrit ici que pas encore, car le même jour, ils ont apporté un avis de colis.

des entreprises réputées produisent cela, je ne dirai pas quoi.

C'est peut-être pourquoi ils (les balances kenwood) ont été distribués par des codes promotionnels comme des petits pains))


Du modérateur - Discussion sur les échelles.

Asvatova, j'utilise des balances cadeaux. Surtout quand je pèse tous les ingrédients pour le pain. Mais pour un faible poids, ils donnent une grosse erreur. Par exemple, peser 10 grammes de sel dessus est très difficile. J'ai des échelles de bijoux à ces fins. J'ai acheté de la propolis à un apiculteur, suspendue dans 10 grammes. J'ai vérifié le poids sur les balances cadeaux Kenwood - partout il y avait une erreur de 4-5 grammes. Je l'ai mis sur la balance pour les petites choses - tout va bien, 10 grammes.

De même, j'ai acheté plusieurs options avec des poids d'étalonnage sur Ali

Moi aussi, je veux tous de telles échelles, mais pour acheter quelque chose en Russie - les critiques sont mauvaises ou chères. Et avec Ali, je me lie d'amitié avec elle. Et à propos de Kenwood, ce n'est même pas l'erreur qui me dérange le plus, mais la réaction même au poids. Il y a une sorte de marche qui est installée (peut-être, au fait, il y a une erreur à ce sujet) parce que le poids est gagné avec un pas qui est de 4 ou 5 unités. De plus, la réaction au poids est lente.

Il ne semble y avoir aucune erreur sur la balance (je suis désolé, je ne parle pas de Redmond), je l'ai vérifié avec des pièces. Mais ils ne commutent pas toujours, le capteur ne semble pas accrocher.

La Balance est vraiment moyenne. Le même Olya le confirme et ne les utilise pas.
Nous n'avons pas dérangé et avons pris Ali. Ils fonctionnent très bien.

Et en plus, ils ont pris une balance à cuillère. Et aussi rien.

Paul I, Paul j'ai aussi une balance de cuillère. Mais ils ne sont pas très confortables. Il doit être strictement horizontal. J'ai acheté des bijoux sur Ali. Pesez des centièmes de gramme.

Et j'en ai besoin lorsque la quantité minimale de levure est ajoutée au pain.

J'ai au moins 2 grammes de levure comprimée pour 2 normes L7. La balance affiche déjà 2 grammes. Comme si je n'avais pas encore ressenti le besoin de bijoux. Je voulais les acheter pour l'agar, pour une raison quelconque, ils ne veulent pas sentir ses écailles. Et je ne pèse pas le nitrite à une fraction, puisque je remplace une partie du sel par le sel habituel.

J'ai vérifié ... j'ai pesé d'abord sur ordinaire, puis sur des bijoux - l'erreur était de + -1,5 g

J'ai utilisé beaucoup de bijoux. quand elle aimait la cuisine moléculaire. Là aussi, vous devez peser au gramme près.

Et puis quoi, le compte va à des fractions de gramme?
Et donc, à partir du gramme, ces écailles de cuillère se mesurent assez précisément.

Paul I, Par exemple, noix de muscade 0,5 g. poivre noir 0,3, etc.

C'est juste que ces échelles sont très pratiques. Il y a une chute de conteneur. Et ils sont très bon marché.

Marina,
Pouvez-vous donner un lien vers Ali où vous avez acheté le vôtre? probablement mieux en PM

Gayane, peut-être avez-vous un lien avec votre balance ... tout de même, je veux aussi des bijoux depuis longtemps

Il y a un thème pour les échelles - Balances de cuisine (critiques et discussion)

Les filles - qui ont un moulin pour les grands - sur lesquels il est préférable de moudre le sarrasin pour le pain. Sinon, j'ai toujours peur de commencer le test

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Avant-hier, j'ai broyé l'épeautre en petits pains.

Bonjour les filles, le mois prochain, je rejoindrai vos rangs de kenvutovodov. Une nouvelle induction est attendue. Je suis une très jeune hôtesse. J'ai relu tout le sujet sur les pièces jointes et un morceau de Kitchen Machine - 3. Il y a du porridge dans ma tête.
Guide-moi sur la sorbetière. J'en ai besoin d'un gros. Puis-je l'assembler à partir d'un petit, simplement en changeant le bol en plastique ou en sciant quelque chose du KAV? Acheter pour 7000 aux fonctionnaires - la main ne se lève pas, et il n'y a nulle part où aller à un congélateur à part entière pour la cuisine à 7 mètres. J'ai déjà lu le livre de référence.

[MariMari]

MariMari, théoriquement, si vous achetez le bol de crème glacée lui-même et l'insérez dans votre propre bol en acier Kenwood, vous pouvez l'assembler. Le marché aux puces vendait une machine à glaçons sans bol en plastique. C'est juste qu'il ne sera pas pratique de le retirer du bol en acier. Et donc ça va, je l'ai essayé. Il vous suffit de surveiller que le couvercle et l'agitateur sont inclus.

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[MariMari]

MariMari, dans les grandes et petites sorbetière, seul le bol du congélateur est le même. Tout le reste - bol en plastique, couvercle et agitateur - dans d'autres tailles. Est-il possible de boire un agitateur dans un petit bol (il est long) - c'est difficile à dire, à vos risques et périls.

Et si vous achetez un KAV 957 et changez son bol?
Et y a-t-il des articles de tous les composants d'une sorbetière quelque part pour essayer de le reconstituer?

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Oh, comme c'est intéressant! Dites-nous ce que vous fondez?

Jusqu'à présent, je n'ai essayé que du sarrasin ... J'ai fait du pain avec du levain.

J'ai aussi moulu du sarrasin. Je ne l'ai pas mis dans du pain, mais je l'ai ajouté sur les bords avec du levain, je l'ai aimé aussi. Bien que je ne sois pas fan du sarrasin.

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Bonjour, pouvez-vous me dire quelles buses disponibles actuellement sont adaptées au Kenwood Chef Classic KM357. Et est-il possible d'installer un bol en métal. Je serais heureux si vous jetiez des liens, peut-être où déjà sur le forum cette question a été discutée

Peut-être quelqu'un au courant? Qu'est-ce que le presse-agrumes à vis sans fin? quand attendre cette buse ???

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[anon]

Bonjour, pouvez-vous me dire quelles buses disponibles actuellement sont adaptées au Kenwood Chef Classic KM357. Et est-il possible d'installer un bol en métal. Je serais heureux si vous jetiez des liens, peut-être là où ce problème a déjà été discuté sur le forum

anon, regardez ici, tableaux https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=114203.7060, ceci est dans le sujet "Kenwood Kitchen Machines", deuxième partie, page 354. Bonne chance!




Les embouts de douille basse vitesse disponibles maintenant ne s'adapteront à votre machine qu'avec un adaptateur (voir manuel Miranda), regardez les tableaux pour la prise haute vitesse, le robot culinaire de votre machine KAN647, mais je ne vous parlerai pas de la prise planétaire, et je ne connais pas non plus le bol, vous avez 4,2 litres.

[MariMari]

MariMari, J'ai acheté deux buses (une toute neuve) sur Avito. En règle générale, le prix est de 50 à 60% du prix du magasin. Au marché aux puces du forum, c'est à peu près la même chose. Autrement dit, vous devrez vendre une buse et demie ou deux pour une sorbetière.

[Julia 1993]

Bonjour tous le monde. Je suis nouveau sur votre forum et en général avec le travail de Kenwood))
S'il vous plaît dites-moi, lors de la préparation de la pâte à biscuits, battez les œufs avec un fouet, puis ajoutez la farine et pétrissez avec une spatule à la main, ou y a-t-il une buse pour cela?

Julia 1993, vous pouvez battre les œufs avec un fouet, ou vous pouvez également battre la buse K (je l'aime mieux). La farine peut être mélangée avec une buse à soufflé (elle n'est pas incluse avec la machine, vous devez l'acheter séparément) ou à la main avec une spatule. Dans les cas extrêmes, à vitesse minimale avec une buse K / un fouet.

Je vous remercie. Mais pour une raison quelconque, lorsque de la farine est ajoutée, la masse tombe et il ne reste rien des œufs battus ((
Je l'ai déjà essayé avec un soufflé, un fouet et du caoutchouc (

[Julia 1993]

Julia 1993, lisez sur le biscuit ici, ici, ici et ici.
De plus, vous pouvez regarder les biscuits sur le forum sans aucune technique spécifique.
En ce qui concerne l'introduction de farine dans les œufs battus, certains préfèrent généralement le faire avec leurs mains - comme avec un râteau plusieurs fois, il suffit de déplacer votre main de bas en haut, et tout se mélangera uniformément et proprement.
Personnellement, cela ne me dérange pas: je bat les œufs avec un K-sh, et avec lui je mélange la farine à la vitesse la plus basse - un cercle et demi plein - et tout est intervenu. Kesha a même un bouton spécial séparé pour une telle opération.
Bonne chance!

salut! Veuillez me dire quelle buse (au moins théoriquement) peut remplacer la fonction de tamisage et d'essuyage ... il n'y a pas de telle buse maintenant

[Angela]

Angela, malheureusement .. aucun! Attendons, peut-être qu'ils sortiront quelque chose au lieu d'un tamis. Et donc, essayez Avito, et des sites comme lui, recherchez!

quelle buse (au moins théoriquement) peut remplacer la fonction de tamisage et d'essuyage ...

Certaines fonctions peuvent être effectuées à l'aide d'un presse-agrumes à vis (au lieu de frotter les baies, par exemple) ou à l'aide de couteaux dans le processeur, si, par exemple, le caillé doit être retiré des grumeaux.
La farine peut être détachée et aérée à l'aide de mélangeurs planétaires.
Mais tout cela est ersatz.
Pendant un certain temps, les lingettes mécaniques aideront (on dit que maintenant, chez Auchan, il y en a une sorte de bon marché et assez raisonnable), mais nous nous attendons à ce que le fabricant revienne à ses sens et publie une buse d'essuyage normale pour CM.
Bonne chance!

[Anna D]

Anna D, Anya! Un tamis peut être assemblé à partir de deux. Oui, cela s'avère plus cher, mais le rêve se réalisera. Et un éplucheur de pommes de terre chez Avito guard.

[Angela]

Angela, À propos de l'éplucheur de pommes de terre.
Les utilisateurs écrivent que cela ne convient que pour les jeunes pommes de terre d'une configuration idéale et que dans tous les autres cas, il est pratiquement inutile. Alors peut-être pas une grosse perte.
Lisez à ce sujet dans les premières pages du sujet.
Bonne chance!

[Anna D]

Anna D, J'ai rencontré l'éplucheur de pommes de terre pendant très longtemps sur Avito, peut-être qu'elle est toujours là.

Bonjour à tous! Je ne sais pas à quel point il est correct d'écrire cela, mais les adaptateurs kat002me pour les nouveaux kenwoods sont vendus sur Avito (afin que les buses d'anciens modèles puissent être utilisées), pour 300 roubles. Nous l'avons acheté, l'original fonctionne bien. À Pétersbourg. Le vendeur du mari l'a persuadé d'en prendre plus, ils disent que c'est tellement rentable

[ZimerZlo]

ZimerZlo, et j'ai aussi vu 001 pour les vieilles machines, je ne me souviens pas, jusqu'à cinq cents roubles, je pense. Puis quelqu'un a écrit une fois qu'ils sont maintenant chers.

[LydiaVera]

LydiaVera, oui, ils sont vraiment chers si vous prenez des représentants officiels! Environ 1000r, un peu comme. Et donc, il est sorti à bon marché. Nous avions juste besoin de ça. Peut-être que quelqu'un d'autre a besoin

Les filles, aujourd'hui, il y a des informations sur les 930 buses - tamis! En Ukraine, ils attendent Cookingshef dans la boutique en ligne. Kiev. yuei Today a appelé leur représentant - ces buses attendent dans 10 jours! Comme il l'a dit - les derniers restes aléatoires. J'ai également demandé la Russie - ils ont répondu qu'il y avait des magasins partenaires en Russie, donc il y a une possibilité de l'envoyer. Je ne sais pas s'il est correct d'écrire un numéro de téléphone ici, mais les modérateurs peuvent toujours le frotter, alors j'écrirai. Je m'appelle Alexander, téléphone +38 068 963 09 42. J'ai prévenu que je le publierais sur le forum))).

[Lyubasha!]

Je vous remercie Lyubasha! J'en ai aussi besoin! J'ai raté

[Miranda]

Miranda, a déclaré - dans la région de 100 $ (c'est ~ 2800 UAH), il est tout à fait comestible. Ils ont toutes sortes de parties différentes là-bas, laissez vos proches vous appeler et découvrir si vous avez besoin de quelque chose. Je suis toujours un profane dans ce domaine)).



Olya, téléphone avec l'indicatif du pays, alors appelez pour savoir dans quel magasin vous pouvez travailler avec eux en Russie. Se marteler immédiatement une buse))

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Eh bien, le dernier des Mohicans)). Et cet Alexander m'a dit que plus tôt (quand les prix étaient plus bas), nos gars entreprenants achetaient tout et les emmenaient en Europe pour les vendre. Et maintenant, ils sont achetés en Europe et amenés à nous vendre)), Kenwood elle-même l'a pris de cette façon. Et pourtant, il a dit quelque chose à propos de l'initiation, que maintenant ils envisagent de le faire, ou qu'il y a déjà une promotion en cours, qui peut être achetée beaucoup moins cher. Mais j'ai déjà pris mon Keshik)). Au fait, j'ai fait cuire Charlotte à l'improviste (j'ai percé 4 œufs sur la porte) - et ainsi de suite! battez-moi des œufs avec du sucre incroyable! Boschik je serais à un tel état et après 10 minutes. pas fini, car Kesha a fouetté des minutes en 2! Mais j'ai juste réussi à étaler le formulaire avec du beurre et à le saupoudrer de farine! Et farine parfaitement mélangée avec un fouet à la vitesse la plus basse (versée dans une cuillère à soupe). Je n'ai rien planté! Il y avait 3 petites pommes et 1 orange dans la garniture - Charlotte s'est avérée être de 8 cm de haut (diamètre 20 cm) et la plus délicate!

Merci Olenka! Il y aura des buses, elles n'iront nulle part!)) J'ai aussi besoin d'un robot culinaire (j'utilise jusqu'à présent Boshevsky), d'un mini hachoir, d'un flexi (probablement?), Et (éventuellement) d'un coupe-spaghetti. J'ai acheté un laminoir à pâte, un hachoir à viande, un mixeur (4ème!) Et une râpe à basse vitesse étaient inclus. Le tamis sera dans 10 jours. J'ai un excellent coupe-cube à Boch. Et Narumi j'ai l'amour! Je voulais un salon de thé, mais je ne l'ai pas trouvé pour 6 personnes (ou plutôt j'ai trouvé un ensemble incomplet), pour 12 - il n'y a nulle part où le mettre du tout ((, et je vais coller le dessert dans la vitrine mélangé à la salle à manger))). Le voici, mon beau:

Et composez son numéro de téléphone dans Viber! Il se tient là.

à Viber

Merci très cher!

Et je suis avec le crochet KW711659. J'ai attendu 2 mois pour que la commande arrive. Cargaison perdue sur le chemin. Oui, je comprends maintenant comment la pâte doit être pétrie dans la machine. Bien. Je suis contente. Merci beaucoup Miranda de vous avoir conseillé de l'acheter.

J'ai aussi besoin d'un robot culinaire (j'utilise toujours Boshevsky), d'un mini hachoir, d'un flexi (probablement?), Et (peut-être) d'un coupe-spaghetti.

Lyuba, mais qu'en est-il sans souffleika? Ou l'avez-vous?

[Marinochka]

Marinochka, farine mélangée hier avec un fouet - super! Je n'ai rien planté. Je n'ai pas mélangé au minimum, mais à la vitesse qui est encore moins - un tel cercle avec une flèche. Et comme pour le souffleika, j'ai lu le sujet, les avis sont très ambigus! J'ai donc décidé, puisque le résultat est déjà excellent, pourquoi en ai-je besoin? Je pense toujours à flexi - est-ce nécessaire? Mais très probablement, cela devrait être)). C'est peu coûteux, sinon utile, ce ne sera pas dommage)).

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, non, mais flexi est la bonne chose - certainement, elle peut faire beaucoup de choses.

[Miranda!]

flexi la bonne chose

Donc, il vient dans le kit de base!?
Tout me gêne bien avec un fouet (pour les biscuits), mais! avec l'achat de plastiques. bols (encore une fois à notre Miranda MERCI), que j'adore, c'est en elle que le soufflake est le plus approprié!
Miranda! Dites-moi .. mon crochet pour 023 est-il ok? Je ne pétris pas souvent la pâte dans la voiture, mais je l'ai aussi aimé avec ma famille à 9060 .. ils ont comparé 096 et 9060, il s'est avéré presque la même chose (j'ai écrit à ce sujet il y a un an quelque part) Et en général .. comment ai-je manqué ce tamis?

[Marina]

Marina, et que faire d'autre flexi en plus de mélanger la farine? Olga, dans mon flexi dans le basique n'était pas ((, ils semblent être uniquement en induction dans le basique. Nous les avons en vente dans plus d'un magasin. Et pas très cher. Mais je ne prendrai pas une autre tasse à coup sûr - il n'y en aura nulle part ((et, en plus, j'ai toujours Bosch)). Je ne vais pas mettre mes Boshiki nulle part)), laissez-les travailler aussi)).

[Lyubasha]

Lyubasha, flexi est un must! Vous ne pouvez pas encore acheter un soufflake!
J'ai aussi un Boshik.rien, cuisine sur Kesh et, comme moi, acheter une seconde