Gratin de pommes de terre dans une mijoteuse
Catégorie: Plats de légumes
Ingrédients
Pommes de terre 500 g
Crème 35% 500 ml
Sel 1/3 cuillère à café
1/4 de muscade
Ail 0,5 gousse
Méthode de cuisson

Versez la crème dans une casserole, mettez le feu. Râper et ajouter la muscade, le sel. Réchauffez, mais ne portez pas à ébullition. Retirer du feu et laisser reposer. Remuez à nouveau avant utilisation (la muscade flottera).
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches (j'utilise la buse de 0,3 cm du robot culinaire). Coupez l'ail en plusieurs fines tranches.
Graisser le fond du multicuiseur avec du beurre. Mettez les pommes de terre en une couche sur le fond, mettez une tranche d'ail, versez la sauce à la crème sur le niveau des pommes de terre, mettez la couche suivante, l'ail, versez la sauce, etc.
Cuire au programme de cuisson pendant 40 à 60 minutes. en fonction de l'épaisseur des tranches (pour mes 0,3, 40 minutes suffisent). Dans 10 minutes. jusqu'à ce que vous ayez terminé, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé.
À la fin, éteignez-le, divisez-le en portions avec une spatule en silicone (il est peu probable qu'une pièce soit disposée), placez-la sur des assiettes.

Le plat est conçu pour 2 portions
Temps de cuisson: 1 heure
Programme de cuisson: Cuisson
Remarque
Je n'ajoute généralement ni ail ni fromage - j'aime vraiment le goût de la muscade.

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