Agneau cuit aux tomates dans un multicuiseur Panasonic

Catégorie: Plats de viande
Agneau cuit aux tomates dans un multicuiseur Panasonic

Ingrédients

Viande de mouton
(J'ai eu un gigot d'agneau réfrigéré,
coupé en morceaux
débarrassé des os, des films, etc.)
environ 500 g
Gros oignon 1 PC.
Tête d'ail 1 PC.
Pot de tomates dans leur jus 1 PC.
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Coupez l'agneau en morceaux de la taille d'une boîte d'allumettes.
  • Hachez finement l'oignon et l'ail.
  • Peler les tomates et les écraser à la fourchette.
  • Dans une casserole (mode "Cuisson") dans de l'huile végétale, j'ai fait frire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, je mets la viande dessus, salez et poivrez un peu. Après 5 minutes, elle a retourné la viande, salée et poivrée à nouveau. Au bout de 5 minutes supplémentaires, j'ai ajouté des tomates et du jus, de sorte que la viande soit couverte, quelques pois de poivre noir et du «ragoût» pendant 2 heures.
  • Je cuisinais de l'agneau pour la première fois et j'avais peur que ce soit dur. Par conséquent, après le signal multiple, j'ai allumé la "Cuisson" pendant 25 minutes.
  • Quel était le parfum
  • Photo de natamylove

Remarque

Je vais faire une réservation tout de suite, la recette n'est pas la mienne, elle est le résultat d'une méditation sur diverses recettes de cuisson de l'agneau de différents sites, par rapport à ce qu'il y avait dans les bacs.

Le résultat était une viande savoureuse très douce, qui a été emportée par des viandes faites maison en une seule séance à presque dix heures du soir.
Malheureusement, il n'y a pas de photo, car les piles de l'appareil photo sont épuisées.

Cubique
Je fais parfois un plat similaire, même si je ne l’ai pas encore essayé avec des tomates en conserve, et cela devrait être très intéressant - elles ont un goût légèrement différent et plus de jus.

J'ajoute beaucoup de basilic et de coriandre, très savoureux !!
larimari
Il me semble que ce ne sera probablement pas mal si vous ajoutez aussi du poivre bulgare, ce sera presque comme du lecho avec de l'agneau ...

natamylove
rapport
Agneau cuit aux tomates dans un multicuiseur Panasonic
Agneau cuit aux tomates dans un multicuiseur Panasonic

Agneau cuit aux tomates dans un multicuiseur Panasonic

J'ai particulièrement aimé la charcuterie le lendemain après la cuisson
Très juteux
J'ai même répété aujourd'hui
très savoureux et sain
merci pour l'idée.
tout ingénieux est simple!

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