"Maître pilaf" Tefal FR-4013

Bonjour, chers participants et participants du forum!

Je demande de l'aide et des conseils. Tout à fait par accident, au début du mois de juillet, je suis tombé sur votre site Web, j'ai souri, le même jour que je suis allé dans le premier magasin d'électroménagers que j'ai rencontré et immédiatement, par intérêt, j'ai acheté une machine à pain LG HB-202CE (le modèle le moins cher en vente). Et… juste là, je suis "tombé malade" avec la pâtisserie - moi, un homme adulte et occupé, je fais du pain tous les 2-3 jours, et j'aime vraiment ça et tout va bien.

Mais ma question n'est pas à ce sujet - probablement, ayant surestimé mes capacités culinaires, j'ai acheté plus tard un "appareil" appelé Tefal FR-4013 "Master Pilaf" et pendant une semaine je ne sais pas comment l'aborder. Pendant ce temps, je n'ai mesuré que le volume de la "casserole" - 4 litres.

Quelqu'un des propriétaires du même "chaudron" peut-il suggérer au moins 1 recette de pilaf adaptée pour cet appareil avec une séquence d'actions et un temps approximatif pour chaque opération (enfin, il y a "frire - 15 minutes, mijoter - 20 minutes", etc. .)

Très reconnaissant à l'avance.

Bonjour chouette! Il y a des sujets sur le site sur le dessin animé, et le "maître pilaf" y a été discuté. Moi, j'ai donc réalisé que personne n'avait une telle casserole à ce moment-là, mais il y avait un soupçon (parmi les participants à la discussion) que c'était quelque chose comme un multicuiseur, mais personne ne pouvait le confirmer ou le nier. Étudiez (si vous en êtes déjà le premier propriétaire) et faites un rapport sur ses avantages et ses inconvénients sur le forum. Vous regardez, tout le monde se précipite pour l'acheter, comme un multicuiseur à son époque.
Ceci est un lien vers un forum de discussion.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...topic=387.0

Natalka, merci beaucoup d'avoir répondu à ma question.

Et je viens de finir de cuisiner le pilaf - j'ai tout «adapté» moi-même! Le goût est incroyable, le rendement en pilaf prêt est de 4 (quatre!) Kg. Processus de cuisson - 1 heure 45 minutes. Comme pour les autres plats (méli-mélo, bortsch, etc.), je pense qu'un multicuiseur est préférable, car "Master pilaf" fonctionne sous contrôle manuel - vous surveillez vous-même le degré de chauffage du "chaudron".

En général, à mon avis, il s'agit d'une friteuse améliorée et la fonction de préparation du pilaf est un ajout agréable, mais le goût est vraiment incroyable. J'ai moi-même été surpris.

Autrement dit, il s'avère qu'à part la friture et le pilaf, "Master Pilaf" ne cuisine rien d'autre? C'est dommage ...: (Mais pourquoi? Deux fonctions valent déjà mieux que la simple friture que vous utilisez une fois tous les six mois, et vous pouvez probablement l'utiliser comme un bain-marie. Et le délicieux pilaf, c'est beaucoup, car dans un simple chaudron, il s'avère parfois incompréhensible D'ailleurs, je pense qu'à l'avenir, il sera également possible d'adapter "Master pilaf" pour d'autres plats, j'espère qu'ils ne seront pas pires que le pilaf d'aujourd'hui.

En principe, vous pouvez vraiment tout cuisiner, mais y a-t-il un intérêt à cuire du bortsch ou du goulasch dans une poêle électrique, si ces plats peuvent être cuits de manière traditionnelle dans un récipient ordinaire sur une cuisinière ordinaire?

L'avantage incontestable du Tefal FR-4013 "Master Pilaf" est que pendant le processus de cuisson, la température dans la cuisine est beaucoup plus basse que si le gaz ou la cuisinière électrique étaient allumés. Ce "chaudron" a une très bonne isolation thermique, la consommation d'électricité est faible de 1,55 kW / heure pour tout le processus de cuisson du pilaf (1 heure 45 minutes).

C'est dommage, bien sûr, que l'instruction soit 12 pages de quelques photos et pictogrammes vagues. À cet égard, il est loin des livres des machines à pain, mais le pilaf s'est avéré être tout simplement super.

curieusement, mais ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai découvert ce site, apparemment parce que la machine à pain a été achetée avant la nouvelle année, le maître pilaf et la mijoteuse n'étaient pas très lointains. Je cherchais des recettes pour un étrange "chaudron" Tefal FR-4013 "Maître pilaf" et je n'ai rien trouvé.PHILIN - pouvez-vous partager vos discours et vos bonnes pratiques ??

J'ai décidé d'acheter une friteuse TEFAL FR4013. C'est celui que "Master-pilaf", est-ce que quelqu'un a lu les critiques ou utilisé? Pourquoi TEFAL l'appelle-t-il: "Poêle à frire électrique avec couvercle et bords hauts"? Le prix est d'environ 3,5 tonnes. Ou vaut-il la peine de vérifier ActiFry s'il est mis en vente? Maintenant je suis comme l'âne de Buridan, il me semble qu'il ne me restera plus rien.

J'ai récemment acheté "Master Pilaf" de "Tefal" en complément du multicuiseur. Je vais y faire mijoter et y faire frire, et faire cuire des plats «délicats» dans une mijoteuse. Tout en mijotant le chou avec de la viande. Cela s'est avéré très rapide et savoureux. J'ai aimé que le plat ne soit pas liquide, comme dans un multicuiseur. J'ai aussi aimé que le bol, le couvercle puisse être lavé au PMM.
"Master Pilaf" ressemble à une grande casserole carrée. Le couvercle a une minuterie amovible pendant 100 minutes. Mais je ne l'ai pas encore utilisé. L'appareil est léger, stable. Il est facile à utiliser, en bas il y a un commutateur de modes de température (5 au total) de "chauffage" à "libre", c'est-à-dire que l'appareil est multifonctionnel. Il n'y a pas de programmes automatiques dedans. Vous devez définir les modes vous-même. Je n'ai pas beaucoup cuisiné dedans, donc je serai en mesure de décrire les fonctions de cet appareil plus en détail après un certain temps.

Yana, merci! Quelles sont les dimensions, au moins approximativement. Pas encombrant?

Moi aussi, quand j'ai visité le site Web de Tefal, j'ai attiré l'attention sur le "Maître-pilaf" de "Tefal", maintenant je pense que je peux commander des enfants pour mon anniversaire comme cadeau. Je l'ai beaucoup aimé aussi parce qu'il est multifonctionnel.

Yana, merci! Quelles sont les dimensions, au moins approximativement. Pas encombrant?

La taille est d'environ 30 cm X 30 cm Elle semble être grande, mais la hauteur de la friteuse Master-pilaf est faible, environ 15 cm + 4 cm une poignée avec une minuterie. S'il y a un endroit pour le mettre, vous pouvez l'acheter.
Aujourd'hui, j'ai cuisiné le pilaf le plus simple à la dinde dans cet appareil. Temps passé 45 minutes: 20 minutes de friture + 5 minutes de pose de riz, etc. + 20 minutes de ragoût. J'ai mis l'extinction sur une minuterie. Après 20 minutes, il a commencé à grincer. Maintenant, le pilaf est chauffé, attendant son mari du travail. En général, alors que je suis satisfait de l'achat. Si je comprends bien, cet appareil est très puissant, il cuit très rapidement.

Yana, quand tu as rôti la dinde, l'as-tu remuée ou comment t'es-tu endormie en plusieurs et bien dormi?

Yana, merci! Une énorme demande: si vous avez de l'expérience de l'utiliser comme friteuse, partagez vos impressions.

Yana, quand tu as rôti la dinde, l'as-tu remuée ou comment t'es-tu endormie en plusieurs et bien dormi?

Une fois frit, puis mélangé. Mais ça frit très vite, vous n'avez pas le temps de pondre la nourriture. Il faut encore s'adapter à ce "Master Pilaf", choisir le bon mode de friture. Son (mode) peut être ajusté en continu. L'instruction est donnée vaguement, seulement des images. Vous devez donc tout faire vous-même.

Yana, merci! Une énorme demande: si vous avez de l'expérience de l'utiliser comme friteuse, partagez vos impressions.

Il n'atteindra pas bientôt la friteuse, car nous n'utilisons presque jamais de tels produits. Mais si je cuisine dans du gras, alors bien sûr je le ferai.

Et mon mari a aimé ce pilaf aujourd'hui. Il a dit que c'était presque comme un vrai, mieux que dans un multicuiseur. A mon goût, le pilaf n'est pas mauvais même dans un multicuiseur, mais dans "Master-pilaf" il ressemble plus à un classique.
J'ai photographié ce pilaf, je posterai la photo dans le thème "Maître Pilaf" plus tard, maintenant je n'ai plus le temps - je pars.

Eh bien, pouvez-vous ragoût de viande, ragoût de pommes de terre? Et puis seulement à cause d'un pilaf, je ne veux pas l'acheter, mais j'ai déjà une friteuse. Même si j'étais très impatient de l'acheter. J'ai regardé qu'il n'est vendu que dans les magasins en ligne, mais je veux le toucher avec mes mains.

Chouette, je lave "Master-pilaf" au lave-vaisselle, tout y est parfaitement lavé. Et les recettes, je pense, conviennent du multicuiseur aux programmes "pilaf", "cuisson" et "ragoût".

Eh bien, pouvez-vous ragoût de viande, ragoût de pommes de terre? Et puis seulement à cause d'un pilaf, je ne veux pas l'acheter, mais j'ai déjà une friteuse.

Bien sûr que vous pouvez.Il existe un programme spécial «extinction» avec régulation de température en continu.

Yanochka merci maintenant pour l'achat sûr.

Yanochka merci maintenant pour l'achat sûr.

N'oubliez pas de partager les bonnes pratiques, sinon mes capacités ne sont suffisantes que pour le pilaf et les frites. Mais on sent qu'il y a là des opportunités bien plus grandes. L'instruction, bien sûr, n'est pas bonne (IMHO).

P.S. J'ose donner des conseils: lors de l'achat, assurez-vous a) pour ne pas déclencher l'interrupteur sur le boîtier - cliquez dessus en allumant l'appareil;

b) afin qu'il n'y ait pas de rayures sur la surface intérieure du chaudron lui-même.

Trouvé une autre unité intéressante Tefal Grill + crêpière + poêle avec un couvercle TG 5330 Excelio Comfort il a le chauffage, la cuisson lente, le ragoût, la friture, les grillades. Quelqu'un at-il rencontré une telle unité?

Trouvé une autre unité intéressante Tefal Grill + crêpière + poêle avec un couvercle TG 5330 Excelio Comfort il a le chauffage, la cuisson lente, le ragoût, la friture, les grillades. Quelqu'un at-il rencontré une telle unité?

Bel appareil. Mais sa longueur est d'un demi-mètre. Toutes les cuisines ne conviendront pas.

Oui, seulement la longueur et les arrêts. Ma cuisine n'est pas petite, mais il y a déjà tellement d'e-mails. appareils que mon mari a commencé à jurer, a déclaré que pour chacun de vos appareils, vous devez également acheter une place.

Comme vous en discutez délicieux ... Je veux vraiment courir après le maître pilaf et cuisiner pour moi-même.

[Hibou]

HibouJe pense que vous ferez très bien. Dans cet appareil, tout est préparé très rapidement. Et, surtout, il s'avère délicieux. J'ai aussi trouvé quelques recettes dans le livre "Modern Ukrainian Cuisine" pour 1985. Je vais essayer de les faire dans "Master-Pilaf", si cela fonctionne, je les posterai ici.

Natalka, rejoignez-nous alors que "Master Pilaf" coûte moins cher qu'un multicuiseur.

Était aujourd'hui en M Video Master pilaf n'était pas en vente, mais je n'ai pas aimé l'unité Grill + crêperie + poêle. Il est très encombrant et les unités remplaçables sont déjà toutes mises au rebut de toute nature. Bien sûr, il se tient à la fenêtre et tout le monde vient et touche, mais à la maison, vous ne vous contenterez pas de le regarder. Qui sait où le maître pilaf peut être vu dans le magasin.

[tanya1962]

tanya1962, dans les magasins ordinaires, je n'ai pas vu non plus. Je l'ai acheté sans regarder la boutique en ligne. Je n'ai vu l'apparence que sur la photo et Owl a écrit en détail sur les capacités de l'appareil. Mais j'étais plus intéressé par les fonctions du "Maître Pilaf", et non par son apparence.

Yana, dans quelle boutique en ligne avez-vous commandé? Je me demande si vous pouvez y cuire comme dans un dessin animé?

Je pense à tout, mais j’ai déjà regardé le magasin. Pourtant, il est probablement préférable d'avoir un multicuiseur et un maître pilaf, plutôt que deux multicuiseurs. Ils peuvent être divisés par fonction.

[taynya1962]

taynya1962, commandé ici:

🔗

Il n'y a pas de programme «cuisson» dans «Master-pilaf». Il y a «torréfaction», «rôtissage» et «cuisson profonde» plus «braiser» et «chauffer». Ce qui est très pratique, il n'est pas nécessaire de faire frire les aliments dans une poêle séparée. Vous pouvez tout faire frire à la fois dans une casserole et le mettre au "ragoût".

Pourtant, il est probablement préférable d'avoir un multicuiseur et un maître pilaf, plutôt que deux multicuiseurs. Ils peuvent être divisés par fonction.

Voilà, je pense la même chose. Pourtant, "Master-pilaf" ragoût et cuit mieux le pilaf. Les plats ne sont pas liquides comme dans une mijoteuse. Et sur la couverture de "Master Pilaf" il n'y a pas de gomme qui absorbe l'odeur. Il n'y a qu'un filtre pour absorber l'odeur, qui peut être facilement enlevé si le couvercle doit être lavé.

Hier, j'ai vu Master-pilaf à Eldorado sur Gorbushka. J'étais tendu par le couvercle desserré. Alors j'y ai pensé et j'ai pris un multicuiseur Panasonic. Déjà cuit un gâteau, bouillie de millet cuit. Maintenant, je mets le lobio à cuire, selon l'ancienne recette. Il sera cuit pendant 10 heures. Je m'engage à rendre compte des résultats!

10 heures??? Pourquoi si longtemps. Ma mère le fait différemment parce qu'elle est beaucoup plus rapide. Et, surtout, également dans Multa.

Votre mensonge Dans une mijoteuse, le pilaf est excellent. Et sur les plats aqueux en général du royaume de la fantaisie

Votre mensonge Dans une mijoteuse, le pilaf est excellent. Et sur les plats aqueux en général du royaume de la fantaisie

Tout à fait agréable Eh bien, je ne peux pas obtenir un plat aqueux, rien, peut-être que vous cuisinez quelque chose sur le mauvais mode? Par exemple, les pommes de terre sont meilleures pour la cuisson ... mmmm ... doigt et vous léchez et en 20 minutes au total

Mes réflexions sur la cuisson du porridge à MASTER-PLOV.

D'après la théorie de la cuisson de la même bouillie de sarrasin, vous avez besoin d'un verre de céréales et d'eau un doigt au-dessus du niveau des céréales. Ou comme dans une mijoteuse 1 tasse de céréales et 3 tasses d'eau. Si vous faites cuire la bouillie sur la cuisinière de manière traditionnelle, allumez d'abord à feu vif pendant 15 minutes, puis réduisez-la au minimum et laissez-la sous le couvercle.
Jusqu'à présent, je l'ai fait sur la cuisinière dans une casserole à fond épais (avant le multicuiseur).
Si nous prenons ce principe comme base et essayons également de faire cuire le sarrasin dans le MASTER.
D'abord pendant 15 minutes à feu vif, puis réduire au minimum. encore 15 à 20 minutes.
Il se révélera le même temps et le même principe que dans un multicuiseur.
Besoin d'essayer. Bien que, ayant un mode prêt à l'emploi dans un multicuiseur, il soit trop paresseux pour essayer.

Je veux toujours essayer de faire frire des escalopes et des pommes de terre, je pense que cela se passera bien.

Alors j'y ai pensé et j'ai pris un multicuiseur Panasonic. Déjà cuit un gâteau, bouillie de millet cuit. Maintenant, je mets le lobio à cuire, selon l'ancienne recette. Il sera cuit pendant 10 heures. Je m'engage à rendre compte des résultats!

Après 4 heures, j'ai ouvert pour voir. Les haricots étaient complètement mous. Mais le liquide ne s'est pas évaporé. Cependant, où peut-elle s'évaporer?
J'ai pris 1,5 litre d'eau pour 500 grammes de haricots.
La prochaine fois, je prendrai 1 litre.
Et la coriandre s'est dissoute. C'est pas bon pour la santé. Apparemment, vous devez le mettre en plus, avant la fin de la cuisson. Dès que le résultat sera acceptable, j'écrirai immédiatement une recette de grand-mère adaptée.
natalka, comment va ta mère? Lobio, comme le satsivi, a une tonne de recettes. Ce n'est même pas une recette, mais une méthode. :-) Chaque village et chaque famille cuisine différemment. De plus, les différences sont parfois astronomiques.

[Administrateur]

Administrateur, J'essaierai cette recette dans "Master-pilaf", quand le kvas apparaîtra dans les magasins, plus près de l'été. Si tout fonctionne bien, alors bien sûr je le posterai ici et je vous le dirai en détail. Je n'aime pas donner des recettes qui n'ont pas été testées sur moi-même, alors j'aurai honte si quelqu'un ne réussit pas quelque chose et que la personne perd du temps et gâte la nourriture.

Retour à Plov ... dans la préparation du BON pilaf .. il y a quelques nuances .. en observant lesquelles, vous serez toujours au top dans la cuisson de ce plat MERVEILLEUX ..
🔗
Ceci est un lien pour le cuisiner par moi .. de mon site Web .. (j'ai vécu au Tadjikistan pendant longtemps ..) étape par étape .. avec une photo ... en gras, ces mêmes nuances ..

[HyPeR]

HyPeR, merci pour une recette de pilaf aussi détaillée. Il existe de nombreuses options différentes pour sa préparation, et plus nous partageons nos meilleures pratiques et nos connaissances ici, mieux c'est.

[tanya1962]

tanya1962, rejoignez rapidement. Et puis je suis ici seul, prenant le rap, expérimentant des recettes. Il n'y a même personne à consulter.

Yana, c'est ce que je pense que s'il y a du chauffage dans le Master-pilaf, alors vous pouvez y faire du yaourt comme en multi.

Je ne sais pas si le yoghutrt se révélera dans "Maître Pilaf". Il s'agit d'un appareil complètement différent, contrairement à un multicuiseur et le principe de fonctionnement y est différent. Dans une mijoteuse, tout est cuit lentement, et dans le "Master Pilaf", il est instantanément frit et cuit. Dans une mijoteuse tout en faisant frire sur "cuisson", vous pouvez couper les aliments en toute sécurité et les déposer progressivement. Dans le "Maître Pilaf" juste avoir le temps de tourner. Au début, je ne pouvais pas m'habituer au fait que tout est frit si rapidement. Maintenant, je coupe tous les produits à l'avance, j'allume l'appareil et je les pose immédiatement. La pomme de terre (1,5 kg) était prête en 15 minutes. Cela prend généralement plus de temps dans la casserole. Bigus, quand je cuisinais, a goûté le porc en 30 minutes et il était prêt. Il aurait déjà été possible de servir le plat fini, mais comme j'ai tout fait pour la première fois, j'ai décidé de le laisser en "chauffage" pour la réassurance. Peut-être que le yogourt «accéléré» fonctionnera. Besoin d'essayer.

Yana, mais le programme de chauffage doit être à basse température, car le yaourt dans un dessin animé est fabriqué en chauffant, si je comprends bien.

Bien sûr, le «chauffage» dans «Master-pilaf» fonctionne à la température minimale, mais il y a un réglage en douceur, c'est-à-dire que la température peut être augmentée et progressivement amenée à «l'extinction» et plus loin. Ou vice versa: passer de haute température à basse. Il n'y a qu'un seul bouton "chauffage" dans un multicuiseur et vous ne pouvez pas augmenter ou baisser la température. Par conséquent, si vous faites du yaourt dans "Master-pilaf", vous devez sélectionner expérimentalement le régime de température. Malheureusement, il n’ya pas de tels développements nulle part, et il est impossible de savoir à l’avance si cela fonctionnera ou non.

rejoignez-nous alors que "Master Pilaf" coûte moins cher qu'un multicuiseur.

Nous n'avons un maître pilaf que dans un seul magasin et cela coûte 4040 roubles, ce qui n'est pas du tout moins que le coût d'un multicuiseur et en général, il est en quelque sorte dommage de donner ce genre d'argent pour cela. Et qui l'a pris pour combien?

À Moscou, Master pilaf coûte environ 3500 et un multicuiseur est de 5500.

[Natalka]

Natalka, à Moscou les prix de 3200 à 4500 roubles. Je n'ai pas vu Master-pilaf dans les magasins d'appareils électroménagers ordinaires. Je ne l'ai vu que dans les magasins en ligne. Et là, vous devez toujours payer 200-350 roubles pour la livraison. Le prix dans votre magasin est donc moyen. Le multicuiseur est maintenant dans les magasins en t pour environ ou pour 5000 roubles.
Et chacun devrait décider par lui-même ou non d'acheter cet appareil. Je peux seulement dire qu'après avoir essayé le pilaf et ses ragoûts, je ne les ferai jamais cuire dans une mijoteuse.

Je l'ai acheté il y a 3 semaines pour 3850 roubles.

Il me semble qu'un multicuiseur et un maître peuvent se compléter.
Le Master a un chauffage plus fort de la casserole, comparable à une casserole en fonte. Bien sûr, les pommes de terre frites seront plus savoureuses, et le pilaf aussi. Et il chauffe instantanément, mais vous pouvez baisser le feu (ou ajouter). Et il n'y a pas de condensation sur le couvercle, elle part à travers le filtre dans le couvercle.
J'ai juste commencé à y cuisiner, je ne sais toujours pas grand-chose, mais j'ai aimé.

Le Master a un chauffage plus fort de la casserole, comparable à une casserole en fonte.

J'ai regardé la puissance du "Master-pilaf" - 1460-1600 W, au multicuiseur - 670 W. Par conséquent, dans "Master-pilaf", tout se passe plus vite.

Je viens d'acheter un multicuiseur en été pour 3600, et mes connaissances avant la nouvelle année pour 3900, alors j'espérais voir un maître pilaf quelque part pour 3000r., Mais il s'est avéré être un peu plus cher que prévu.

À Odessa, le multicuiseur-96 u. Autrement dit, ils ne le sont pas, et le maître du pilaf mesure 150 cu. e. est en vente. La boutique en ligne a proposé le dessin animé pour 208 USD. e. J'ai refusé, j'attendrai.

[Administrateur]

Administrateur, Je vous remercie!
Je pense faire des tartes frites au "Master-pilaf". Je n'ai tout simplement pas encore décidé: faites-les frire dans le panier ou ajoutez simplement de l'huile et retournez-les lorsque vous les faites frire. Si je le fais cuire, je ferai un rapport ici.