Laminoir: électrification et caractéristiques des boulettes faites maison

Ceci est une machine pour faire des boulettes et des boulettes Becker VK-5202. Il en coûte environ 1 à 1,5 tonne. Quelqu'un a-t-il déjà utilisé cette machine par hasard? C'est un prix très ridicule pour cela.

Pourquoi ne pas utiliser un tournevis à 4 faces bon marché comme moteur? Le prix de l'émission est de 600 roubles et de deux coins pour la fixation au cadre à partir d'un morceau de panneau de particules. Contrôle de marche arrière et de vitesse!

Bonjour chers utilisateurs du forum, je vous demande votre avis, qu'est-ce que je fais de mal? J'ai acheté un tel laminoir à pâte - coupe-nouilles


, Je l'ai essentiellement pris comme une machine à rouler la pâte, donc la longueur des rouleaux prenait 26 cm, j'étais heureux quand je l'ai reçu, mais ce n'était pas là, lors du roulage, la pâte s'accumule avec un accordéon, et tout dans les trous, après avoir lu les conseils, j'ai essayé de faire une pâte différente, d'ajouter de la farine, le résultat est toujours mauvais! La famille adore les pâtés, c'est pourquoi ils l'ont pris pour rendre la vie plus facile
Oui, les ci-dessus étaient intéressés par le moteur, pour ainsi dire, pour rendre la vie plus facile, et donc sur le site où je les ai achetés ils sont en vente, si j'ai besoin de supprimer le lien!

La pâte ne doit pas être sèche. Ils ont arraché un morceau, recouvert le reste d'un bol. Ne roulez pas sur mince immédiatement. Cela se fait en réduisant progressivement l'épaisseur du rouleau, en commençant par le plus épais. Soutenez la pâte roulée et tirez-la avec votre main gauche pour qu'elle ne s'accumule pas comme un accordéon. Rien de compliqué, il suffit de s'adapter.

Après avoir lu les conseils, j'ai essayé de faire différentes pâtes, d'ajouter de la farine, le résultat est toujours mauvais! La famille adore les pâtés, c'est pourquoi ils l'ont pris pour rendre la vie plus facile

Voir ici comment je travaille avec le test https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277414.0
Et un autre point important: faire la pâte correctement et la pâte peut être différente, en fonction de ce que vous allez en faire

Maintenant, maintenant j'ai ceci)) Je viens de rentrer à la maison

Partager où vous l'avez acheté?

Je l'ai commandé chez Ozone, mais tous les modèles étaient déjà vendus, il ne restait que le dernier pour plusieurs roubles
Bien qu'ici, il semble que j'en ai trouvé un autre 🔗 pour 904 roubles.

Pourquoi ne pas utiliser un tournevis à 4 faces peu coûteux comme moteur? Le prix de l'émission est de 600 roubles et de deux coins pour la fixation au cadre à partir d'un morceau de panneau de particules. Contrôle de marche arrière et de vitesse!

Et encore et plus en détail pour les femmes, pour ainsi dire)))

Oui, les ci-dessus étaient intéressés par le moteur, pour ainsi dire, pour rendre la vie plus facile, et donc sur le site où je les ai achetés ils sont en vente, si j'ai besoin de supprimer le lien!

J'adorerais voir. Vous pouvez dans un cadre personnel.

Pour ceux qui peuvent acheter à Moscou.
Je cherchais depuis longtemps un laminoir à pâte, naturellement avec un moteur et à un prix raisonnable (c'est-à-dire pas cher).
J'ai trouvé un laminoir de pâte GASTRORAG QF-180 sur la boutique en ligne (avec une largeur de roulement de 180 mm !!!) et un entraînement électrique pour 1300 et 1600, respectivement.
Mais!
La qualité de fabrication du laminoir à pâte n'est pas très bonne. J'ai dû le resserrer (polir les axes avec de la pâte de goya, sinon, comme je pense, les roulements en plastique ne dureraient pas longtemps, ils seraient frottés et desserrés). Mais ce n'est pas difficile.
Les boulettes ne sont plus traduites.

Merci pour le site. Au fait, Regina n'est là que 1390

Bonjour chers utilisateurs du forum, je vous demande votre avis, qu'est-ce que je fais de mal? J'ai acheté un tel laminoir à pâte - coupe-nouilles


, Je l'ai essentiellement pris comme une machine à rouler la pâte, donc la longueur des rouleaux prenait 26 cm, j'étais heureux quand je l'ai reçu, mais ce n'était pas là, lors du roulage, la pâte s'accumule avec un accordéon, et tout dans les trous, après avoir lu les conseils, j'ai essayé de faire une pâte différente, d'ajouter de la farine, le résultat est toujours mauvais! La famille adore les pâtés, c'est pourquoi ils les ont pris pour rendre la vie plus facile
Oui, les ci-dessus étaient intéressés par le moteur, pour ainsi dire, pour rendre la vie plus facile, et donc sur le site où je les ai achetés ils sont en vente, si j'ai besoin de supprimer le lien!

Bonne journée!

Dites-moi, avez-vous résolu le problème de la collecte de la pâte à rouler avec un accordéon dans cette machine?

Pour moi, si, après avoir roulé, la pâte sort ondulée et trouée, je la plie plusieurs fois et la fais défiler à nouveau, pas toujours la première fois, mais ça aide.

Pour moi, si, après avoir roulé, la pâte sort ondulée et trouée, je la plie plusieurs fois et la fais défiler à nouveau, pas toujours la première fois, mais ça aide.

Je vous remercie.
Mais, je suis intéressé par un examen pratique sur cette machine particulière.

Il n'y a pas encore d'alternative, je n'ai pas trouvé une telle largeur pour un déploiement à un prix raisonnable pour un usage domestique.

Je me demande si elle a toutes les pièces en acier inoxydable ou juste le boîtier, comme c'est souvent le cas dans les appareils chinois.

Les filles, avez-vous une machine à écrire Keiseckhof? Comment est-elle? Je l'ai vu aujourd'hui à Ashan, mais comme tout le reste, elle est chinoise, et elle veut me faciliter la vie, enfin, au moins un peu !!

À mon avis, une machine chinoise est une loterie. Certains ont de la chance avec eux, d'autres non. Je n'ai pas eu de chance, le revêtement métallique des rouleaux s'est décollé lors du premier laminage d'essai de la pâte. Si possible, il est préférable d'acheter la machine à pâtes italienne la plus simple.

[zoyaaa]

zoyaaa, Avez-vous d'abord essayé de l'étaler plus épais, puis de l'essayer plus fin? Existe-t-il une telle option? Et saupoudrer de semoule (ou du moins notre semoule)?
J'ai lu sur la semola dans les instructions (livre) sur le rouleau de pâte de Kenwood. Je suis, bien sûr, la toundra dans ces domaines. Mais j'ai aimé le résultat et ravi!

Je n'entrerai pas dans les détails de la coïncidence des circonstances qui m'ont forcé à faire ça, mais ça marche vraiment! Contrairement au topikstarter Brat Sam, je n'avais qu'un tournevis avec un embout "tournevis droit" et un laminoir à pâte, sans aucun "creux" et supports. J'ai inséré un tournevis dans le trou de la poignée, appuyé sur le bouton et c'est parti! Déroulement "empire", tournevis "black & decker".
🔗

Dans la vidéo, j'étale la pâte en pâtés. Je pèse 30 grammes de pâte, roule les boules, puis roule les cercles. Pour moi, cette méthode s'est avérée plus pratique que de dérouler une longue feuille et d'en couper des "crêpes".

Chers utilisateurs du forum, pensez-vous que cela vaut la peine de payer trop cher pour "Italie"? GASTRORAG est-il différent d'Imperia Titania? et quoi?

[Korzh Julia]

Korzh Julia, c'est exactement le cas lorsque vous devez consciemment payer trop cher pour Imperia Titania.

🔗 - comme ça?

[Korzh Julia]

Korzh Julia, oui, tel.

[Brat sam]

Brat sam, bravo, un bon moyen de sortir s'il n'y a pas de moteurs de marque pour le déploiement.
Voici un tel moteur ...

Est-ce un moteur universel? Est-ce que ça correspond au coupe-nouilles Hemlux? J'ai vu sur un site et le prix est démocratique.