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Gâteau caillé à la farine de maïs

Gâteau caillé à la farine de maïs
Catégorie: Boulangerie
Ingrédients
Oeufs 5 pcs
sucre 200g
beurre fondu 200 g
masse de caillé (vanille) 400 g
lait ou crème 100 ml
soda 1 c.
farine de maïs 100 g
farine de blé 100 g
REMPLISSAGE:
poire ou banane
chocolat ou bonbon
Méthode de cuisson

Battre les œufs avec le sucre, ajouter tous les ingrédients de la pâte (dans un robot culinaire ou un mixeur). Graisser un moule à gâteau «trou» et un petit moule à gâteau (beaucoup de pâte!). Versez une partie de la pâte dans le moule, poire hachée (banane) et pépites de chocolat (bonbon) sur le dessus, versez sur la pâte. Cuire au four à 230C pendant 10 minutes, puis à 180C pendant 40 minutes. Vérifiez avec un éclat.
Il a un goût aérien comme un gâteau, humide et dodu comme une casserole de fromage cottage. La croûte est croquante, la couleur est ensoleillée - fait plaisir à l'œil!
Maman a "goûté" la moitié du gâteau et a dit que c'était avec des ananas. Je ne l'ai pas déçue qu'il y avait des poires.
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Ludmila, et la farine de maïs est-elle vraiment de la farine, c'est-à-dire comme une poudre? Je n'ai pas encore rencontré de farine de maïs dans nos magasins, mais il y a plein de céréales (il y en a une grande, il y en a une petite). Peut-il être utilisé à la place de la farine ou brut?
Ludmila
Je n'ai pas essayé la farine de maïs achetée chez Ramstore avec des céréales, mais je pense que vous pouvez la faire bouillir au préalable ou prendre toute la farine de blé (ou tout ce que vous avez chez vous: millet, gruau ...). L'improvisation a parfois meilleur goût que l'original ...
Andrei
Gâteau au gâteau! Délicieux!! Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine et battre. Tout rempli dans HP et ajouté le reste. J'ai mis le cupcake sur le mode (dans mon mode 10), il s'est bien mélangé et cuit. Très similaire à une casserole
Rezlina
Pouvez-vous ajouter du fromage cottage au lieu d'une masse de caillé? alors vous avez besoin de mettre plus d'huile?
Andrei
Au lieu d'une messe, j'ai jeté du simple fromage cottage rural Et vous pouvez jeter moins de beurre, ça me semble un peu trop et un peu gras
Ludmila
Citation: Rezlina

Et pouvez-vous ajouter du fromage cottage au lieu d'une masse de caillé? alors vous avez besoin de mettre plus d'huile?
J'ai remplacé la masse de caillé par du fromage cottage, ajouté plus de sucre et la même quantité de beurre.
Fialko
Merci pour la recette, les cupcakes se sont avérés très savoureux!
Fait avec du fromage cottage, du fructose, et aurait vraiment pu être moins de beurre. Cuit dans des moules au four pendant 20 minutes. Les enfants ne pouvaient pas être entraînés!
Ludmila
Citation: Fialco

Merci pour la recette, les cupcakes se sont avérés très savoureux!
Fait avec du fromage cottage, du fructose, et aurait vraiment pu être moins de beurre. Cuit dans des moules au four pendant 20 minutes. Les enfants ne pouvaient pas être entraînés!
Pour la santé
J'ai ajouté tellement de beurre parce que mon mari adore les muffins gras.

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