Soupe de poisson de poisson rouge aux pommes de terre

Soupe de poisson de poisson rouge aux pommes de terre

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Oignons bulbes
Carotte
Pommes de terre
Poisson
L'eau
Sel, poivre blanc fraîchement moulu, un peu de persil

Méthode de cuisson

• - Je mets des oignons, des carottes sur une râpe, des pommes de terre en tranches, du poisson en morceaux au fond de la casserole. Ne versez pas d'eau !!!
  
• - Fermez le couvercle, portez-le à un sifflement chaud à l'intérieur, réduisez le feu au plus petit et amenez les aliments prêts. Le temps prendra 20-30 minutes.
  
• Après 25 minutes - Remplissez d'eau bouillante suffisamment pour obtenir l'épaisseur désirée de la soupe. Ajoutez du sel, du poivre blanc fraîchement moulu, un peu de persil.
  
• - Porter à ébullition et laisser mijoter 5 à 7 minutes à feu doux.
  
• Et la soupe est prête.
  
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Remarque

J'ai creusé dans le congélateur, j'ai trouvé un morceau de poisson rouge et j'ai immédiatement voulu une soupe légère et transparente.

Je suis allé le faire. J'ai fait cuire un zepter dans une casserole - une casserole avec un fond épais. J'aime cuisiner des soupes dans une telle casserole - cela cuit rapidement, les vitamines sont préservées, l'apparence est belle et très savoureuse.
Versez dans une assiette - si vous voulez, à table - le repas est servi!
Bon appétit, tout le monde!

Et le bouillon transparent est dû au fait que lors de la cuisson des aliments et du poisson sans eau, il n'y a pas de mouvement d'eau dans la casserole ni de peluches de produits.
De l'eau est ajoutée lorsque tous les aliments sont prêts.

uff, j'avais peur d'avoir perdu la recette, pour ma fille je collectionne des recettes pour des plats délicieux, rapides et sans prétention, je l'ai fait, je le répète aujourd'hui, car c'est vite savoureux et transparent

[Lantana]

Lantana, agréable d'entendre que la recette de soupe claire a été utile! J'aime aussi les soupes claires

Cuisinez à votre santé!

[Administrateur]

Administrateur, Tatiana, bon après-midi! Merci pour la recette de soupe. J'ai cuisiné dans un multicuiseur Redmond RMC-01. Délicieux et rapide.

[Alice]

Alice, pour ta santé!
J'adore cette soupe si légère et délicieuse

Le processus de cuisson en lui-même est intéressant - sans eau, c'est super et que le bouillon reste transparent - Tatyana, merci pour une recette aussi intéressante, je vais certainement la reproduire dans un proche avenir, le poisson dans le congélateur demande de la soupe depuis longtemps !!!!

Ira, à votre santé!
La soupe cuit vite, j'espère qu'elle vous plaira Et surtout, le poisson ne bout pas

Mmmmm-beauté !!!! Et à vous, Tatyan, de nouvelles recettes magnifiques !!!! Je suis très reconnaissant à notre forum, qui a rassemblé tant de merveilleux chefs aux mains d'or, et vous êtes l'un de ses représentants exceptionnels !!!

[Irina]

Irina, Merci pour ces mots gentils

C'est vrai, je respecte tout le monde sur le forum, qui cuisine et cherche de magnifiques et crée lui-même de merveilleuses recettes et, ayant des familles, des chalets d'été, des enfants, du travail, des tâches ménagères, trouve un nombre incroyable d'heures-homme pour tout imprimer ici, et avant cela, prenez une photo de tout le monde l'étape de préparation ou la photo de titre d'un plat merveilleux, et même alors cent fois pour inciter et expliquer à ceux qui ne vont pas bien la première fois - un arc droit et bas. Je suis sûr que 98% des gens qui traînent ici ont aussi leurs propres recettes uniques, mais ils se sentent juste désolés pour leur temps, mais désolés. Et aussi pour ceux qui écrivent sur des lieux et magasins intéressants et donnent des conseils à tout le monde avec du matériel
Merci au créateur de ce forum, j'aimerais beaucoup le rencontrer et le serrer personnellement dans mes bras

Tatyana, merci pour la recette de cette merveilleuse soupe. J'avais un poisson pesant un kilogramme. Je l'ai cuit dans une mijoteuse. Le résultat est une soupe transparente délicieuse et riche. Le poisson a été coupé en gros morceaux. Toutes les pièces sont restées intactes.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, pour ta santé! Super soupe savoureuse

Et ici, il y a beaucoup plus de poissons dans différentes versions Attraper du poisson, gros et petit (soupes de poisson et plats de poisson)

[Administrateur]

Administrateur, Tanya, cette soupe de tous les poissons est ma préférée. Mais je ne cuisine pas en m / v et s / v, mais dans une simple casserole sur une cuisinière avec un couvercle en verre, car l'odeur de poisson est absorbée et il faut ensuite beaucoup de temps pour s'en débarrasser. Je cuisine avec du saumon ou de la truite (steaks), je le mets bien sur le dessus des pommes de terre + un peu d'eau pour recouvrir le poisson, et lorsque le contenu est prêt, j'ajoute également de l'eau bouillante à la densité souhaitée + les verts, lavrushka et ajouter du sel si nécessaire. Pour cette soupe, j'utilise des pommes de terre, qui bouillent bien et les coupent plus gros que pour la soupe ordinaire. J'aime cette soupe et l'appelle "Poisson et pommes de terre". Hachez finement les oignons et les carottes, je ne fais rien faire frire dans les soupes de poisson.

[Valyusha]

Valyusha, pour ta santé!

Oui, il me semble aussi qu'une telle soupe sera plus savoureuse si elle est cuite dans une casserole sur le feu, et surtout selon le principe du "pas d'eau"
Très savoureux, rien n'est bouilli et le goût du poisson est entier