Administrateur

Je ne comprends pas ... désolé, qu'est-ce que tu es heureux, et les tomates et le jus

Et j'ai dit STOP! Les banques sont terminées ... Hourra!
J'étais heureux tôt, je suis allé nettoyer le frigo des restes de conservation, et j'ai trouvé des pêches aux nectarines, si belles, les derniers achats de pêches de bonne qualité Mais, il y en a beaucoup, et je ne veux plus rien !!!
Je suis allé mettre de la confiture de pêches aux agrumes ... maintenant, vous devez trouver d'urgence 4-5 pots de 400 ml.
V-tina
Citation: Admin
maintenant quelque part, vous devez trouver d'urgence 4-5 pots de 400 ml.
Je n'ai plus de banques depuis longtemps ... c'est tout! tout! Je suis allé chez ma sœur - sa mère lui donne les petits pains, mais elle-même ne les conserve pas, eh bien, j'ai sorti presque tous les pots de ma sœur, maintenant il y en a assez pour les salades de choux et pour les compotes aussi
Administrateur
Citation: V-tina

maintenant il y en aura assez pour les salades de choux, et pour les compotes aussi

Je n'en ai pas besoin, je n'en ai pas besoin, je n'en ai pas besoin. J'ai juste besoin de 4 à 5 petits pots de toute urgence, sinon la confiture devra être stockée dans une casserole sous le lit
V-tina
bronzer, va chez les voisins et demande des bocaux
bien, ou dans des cas extrêmes - confiture dans des sacs et au congélateur)
Kisena
Les filles, est-ce que je comprends bien qu'il ne faut pas les verser d'abord avec de l'eau bouillante, mais immédiatement avec de la tomate bouillante?!
Administrateur
Citation: Kisyona

Les filles, est-ce que je comprends bien qu'il ne faut pas les verser d'abord avec de l'eau bouillante, mais immédiatement avec de la tomate bouillante?!

De la recette:

- Nous mettons les tomates dans les banques. Ajoutez des épices.
- Nous faisons le remplissage: je casse les tomates dans un mixeur en verre pour les jus. Je verse le jus dans une casserole, ajoute du vinaigre, de l'huile, du sel, du sucre - et porte à ébullition. Goûte-le!
- Je remplis les tomates et les pots de marinade et je mets à stériliser: bidons de litre 10 minutes, un litre et demi 15 minutes.

Quel est l'intérêt de verser de l'eau bouillante et de la verser si, après avoir versé la marinade, nous mettons les bocaux en stérilisation
Kisena
Admin, merci pour la réponse!
Jouravl
Administrateur, Tanya, merci pour la recette! Je cherchais une recette de tomates dans votre propre jus de votre part, et je l'ai trouvée !!!! toutes mes tomates sont devenues rouges en même temps, et il fallait faire quelque chose avec elles, alors j'ai décidé de fermer la cerise
J'aime toutes tes recettes
Tomates à la sauce tomate
Administrateur

Nadyusha, quelle beauté Ici, il y aura de la joie en hiver
lappl1
Tanyusha, avec un rapport est venu à vous et avec un énorme MERCI !!! J'ai fait vos tomates!

Tomates à la sauce tomate

Les petites tomates ne suffisaient que pour des pots de 5 litres, et il reste encore beaucoup de jus, maintenant je vais faire cuire la sauce des restes.
J'ai tout fait selon la recette, seule ma coriandre touchait quelque part, alors j'ai ajouté des pois de senteur et des clous de girofle à la place (je les aime beaucoup en conserve). Et je n'ai pas ajouté d'huile du tout (j'ai lu dans les commentaires que c'était possible sans cela du tout). Et j'ai oublié d'ajouter du vinaigre dans un pot. J'avais 4 bocaux dans le bac de stérilisation, et l'un attendait son tour. J'ai ajouté du vinaigre de table ordinaire aux pots après stérilisation (1 cuillère à soupe). Dans le premier lot, tout va bien - je me suis souvenu, mais j'ai oublié le dernier pot. Mais je pense que ça ira toujours. Une fois, j'ai fait des tomates dans mon propre jus, donc je n'ai rien ajouté d'autre que du sel et du sucre. Tout allait bien - ils étaient mignons.
TanyushaMerci beaucoup pour la recette, et pour avoir piqué mon nez dedans, et pour avoir conservé mes tomates. Tout, maintenant les cartons sont vides, j'ai tout retravaillé, j'ai soupiré de soulagement hier. C'est vrai, j'ai encore tellement de rouges accrochés. Mais ce sont des bagatelles. Maintenant je sais quoi en faire.
Administrateur

Luda, BIEN JOUÉ! Un tel exploit a été accompli en emballant une tomate dans des bocaux, mais l'hiver sera copieux et savoureux!

Luda, si les tomates sont fortes à l'intérieur, elles peuvent être coupées en 3-4 morceaux et versées - cela fonctionnera
Et vous pouvez conserver la garniture aux tomates séparément, elle sera infusée dans des boîtes de conserve et elle s'avérera si savoureuse - alors vous pourrez boire, et au lieu de tomates, ajouter quelque part, du ragoût à la viande, etc. Et j'aime le boire comme ça - comme du jus de tomate avec du sel

J'ajoute un peu d'huile juste pour ramollir la marinade au goût - mais en général, c'est une question de goût
lappl1
TanechkaMerci pour une évaluation aussi élevée de mon humble travail. C'est grâce à vous que tout a fonctionné.
Citation: Admin
si les tomates sont fortes à l'intérieur, elles peuvent être coupées en 3-4 morceaux et versées - cela se révélera
Non, Tanechka, toutes mes tomates de cette année sont très juteuses. Sauf ces enfants, que j'ai roulés dans des bocaux. Mais ils sont dans les buissons, alors quand ils seront mûrs, je ferai certainement plus.
Et je me souviendrai de l'idée de couper en morceaux. Peut-être que cette année je le ferai, si nous achetons une variété appropriée auprès des agriculteurs locaux. Le mari est déjà perplexe.
Citation: Admin
Et vous pouvez conserver la garniture aux tomates séparément, elle sera infusée dans des boîtes et elle s'avérera si savoureuse - alors vous pourrez boire, et au lieu de tomates, ajouter quelque part, du ragoût à la viande, etc. Et j'aime le boire comme ça - comme du jus de tomate avec du sel
Je le ferai certainement la prochaine fois. Et il n'est pas loin ... Demain ou après-demain je vais enlever encore quelques seaux. Merci, Tanyusha, pour l'idée!
Citation: Admin
J'ajoute un peu d'huile juste pour ramollir la marinade au goût - mais en général, c'est une question de goût
J'essaierai peut-être d'ajouter de l'huile la prochaine fois. Eh bien, vous devez essayer, car il a meilleur goût.
Merci encore, Tanechka! Toutes vos recettes sont une aubaine pour nous! Vous pouvez sans aucun doute les utiliser - tout s'avère toujours très savoureux!
Administrateur
Luda, cette année, j'ai mis des tomates multicolores et multicolores, avec des miettes de légumes - cela s'est avéré bon et savoureux. Tenez-vous debout, insistez.
Les tomates sont petites et grandes, je les ai spécialement coupées pour les emballer dans des bocaux

Tomates à la sauce tomate

Tomates à la sauce tomate

Je n'ai pas publié de recette, je ne sais même pas si cela doit être fait
lappl1
bronzer, tu m'as fini avec ces photos ... Je suis allé manger des tomates, l'horreur comme je voulais ...
Citation: Admin
Je n'ai pas publié de recette, je ne sais même pas si cela doit être fait
Bien sûr, vous le faites! Vous demandez aussi! Nous avons besoin de tout! Écrivez la recette! Je vous en prie !
Administrateur

Ok, j'écrirai demain, il fait sombre pour prendre une photo aujourd'hui
lappl1
Citation: Admin
Demain, aujourd'hui il fait noir pour prendre une photo
d'accord ... soyez patient ...
Merci, Tanyusha!
sedw
Tatyana !!! Les tomates étaient servies avec tajine de mouton !!! Oh!!! savoureux !!!
Tomates à la sauce tomate Tomates à la sauce tomate
Je vous remercie!!!
Administrateur

Alla, tu as un festin du ventre aujourd'hui je suis content pour toi que tout a fonctionné pour toi, et la table a été dressée
sedw
et, surtout!!! comment tout s'est passé dans le sujet! combinaison incroyable !!!
Jouravl
Administrateur, Tanyusha! La saison est ouverte! Je vous remercie!
En deux jours j'ai transformé 25 kg de tomates et 20 poivrons aujourd'hui il ne reste plus rien!
Administrateur

Nadyusha, c'est un exploit! Sur la santé de vous et de votre famille, l'hiver sera copieux et savoureux!
sedw
Tanyusha! Et ici avec gratitude: déjà deux portions de tomates sont prêtes)))
Tomates à la sauce tomate Tomates à la sauce tomate
Administrateur

Et voici un excellent résultat: De beaux pots Pour votre santé!
sedw
ouais))) et délicieux))) - la marinade avec une grande cuillère a tout essayé et tout goûté) et ils resteront immobiles - ils gagneront en force))) uuuh)))
Merci - j'aime vraiment vos recettes!
Administrateur
Citation: sedw
J'adore vraiment vos recettes!

AllochkaMerci pour vos aimables paroles. Bonne santé!
Ledka
Administrateur, Tanya, mets les tomates à stériliser. Seulement, elle n'a pas ajouté d'huile. Merci pour la recette, ils sont tous merveilleux.
Administrateur

Sveta, pour ta santé! Ils seront délicieux même sans huile Partagez le goût lorsque vous ouvrez les bocaux
Ledka
Administrateur, Tanya, a ouvert les tomates. Impressionnant. Le pot d'un litre a été démonté en quelques minutes. Cela s'est très bien passé sans huile. Je vous remercie
Administrateur

Sveta, à la santé de toute la famille!
Bien sûr, ils sont délicieux - après tout, tout y est naturel.J'ajoute aussi très sélectivement du beurre sur les blancs, ne serait-ce que pour le ragoût, comme le caviar d'aubergine, le sauté.
Nija42
Administrateur, et vous ne piquez pas de petites tomates entières avant de verser la marinade?
Administrateur

Empiriquement, je suis arrivé à la conclusion que la piqûre ne fonctionne parfois pas, les tomates peuvent éclater, à la fois piquées et entières.
Le goût n'en change pas
Camomille
Je viens de voir que je ne m'étais pas désabonné de ces tomates en hiver. D'excellentes tomates sont obtenues. Délicieux! Merci beaucoup pour la recette. Maintenant, faites mariner dans du rasol, le soir j'irai acheter une autre tomate et demain je les préparerai. Très savoureux, vraiment aimé!
Administrateur

Olya, pour ta santé! C'est agréable d'entendre de tels éloges
M @ rtochka
J'ai trouvé quelques boîtes de fruits confits, j'ai décidé qu'ils allaient aussi se trouver dans des contenants en plastique et rouler des tomates dans le verre. J'ai fermé les couvercles et réalisé que je n'avais pas mis le beurre
Rien? Ou devrais-je l'ouvrir?




Lire les avis
Ils le font sans huile. Fuh ...
Administrateur

Dasha, les tomates se tiendront bien et sans huile, elles ne supportent pas une lourde charge

Bonne santé, bon choix
M @ rtochka
Oh merci
Ceci est la dernière recette de la liste de souhaits))))
Les tomates partent, zhaaalko ... je veux juste en garder plus
pour qu'en hiver ça ne fasse pas mal atrocement)
Merci pour la recette! La tomate a bon goût !! Déjà essayé
Administrateur
Citation: M @ rtochka
Ceci est la dernière recette de la liste de souhaits))))

Oh j'en doute

J'ai une nouvelle recette, je vais faire tourner quelques pots de tomates
M @ rtochka
Noooo !!!! Les boîtes sont terminées, les tomates moulues s'épuisent!
Tanya !!!
j'ai hâte de

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