Salade "Champignons marinés aux légumes"

Catégorie: Repas froids et collations
Salade "Champignons marinés aux légumes"

Ingrédients

Champignons champignon 1 kg
vinaigre de pomme 1 \ 3-1 \ 2 tasses
Huile végétale 1 \ 3-1 \ 2 tasses
Ail 3-4 clous de girofle
Poivres 10 morceaux.
Sel 2 cuillères à café sans top
(goût)
Sucre 4 cuillères à café pas de top
(goût)
Feuille de laurier 3 pièces.
Oignons bulbes 1 PC.
Poivron 1 PC.
Épices pour légumes
(épices pour salades, herbes provençales)
1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • - Nous nettoyons les champignons, les lavons rapidement et les mettons sur une serviette pour éliminer l'excès d'humidité et les champignons ne noircissent pas et ne collectent pas l'excès d'eau.
  • - Mettre l'huile dans une poêle, chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude, ajouter l'ail, faire revenir un peu.
  • - Ajouter les champignons, les oignons (lanières), le poivre (lanières), le reste des épices et le vinaigre, mélanger le tout.
  • - Faites frire rapidement les légumes à feu moyen en remuant constamment pendant 5 minutes.
  • - Nous mettons les légumes champignons dans un bol, laissons infuser et refroidir.
  • Les champignons seront prêts dans quatre heures.
  • Bon appétit!


Merri
Collation du monde!
Administrateur

L'autre jour, j'ai à nouveau préparé cette salade.
Le poivre est resté des préparations et des fournitures du Nouvel An, et le magasin a vu des champignons très petits et nets, il était tout simplement impossible de passer et je ne le regrette pas - en conséquence, j'ai eu une merveilleuse salade pour la table

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Salade "Champignons marinés aux légumes"

Bon appétit!

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