Courgettes farcies et cuites au four

Courgettes farcies et cuites au four

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Zucchini
Oignons bulbes
Carotte
Viande hachée
Sel et épices

Méthode de cuisson

• 1. Retirez la pulpe des courgettes avec une cuillère, mais pas à travers. Coupez la pulpe en petits morceaux.
• 2. Nous faisons de la viande hachée pour les courgettes.
• Nous coupons l'oignon, trois carottes, ajoutons la pulpe des courgettes - faites tout frire dans une poêle.
• Ajouter la viande hachée. J'ai utilisé de la poitrine de poulet - finement hachée avec un couteau.
• Assaisonner de sel et d'épices.
• 3. Farcir les courgettes avec la viande hachée.
• J'ai mis les courgettes dans un plat allant au four.
• 4. Préparez la sauce pour les courgettes.
• Faites frire les tomates (hachées grossièrement), le poivron, la citrouille en cubes dans une poêle (il reste un morceau, attaché à la sauce). Ajoutez du sel et des épices.
• Carcasse de légumes jusqu'à ce que l'humidité s'évapore (mais ne sèche pas). J'ajoute du persil frais et je mélange.
• 5. Avec le mélange obtenu, je remplis les espaces vides du moule entre les courgettes.
• Je combine un sac de crème (200 ml) avec 150 grammes de crème sure, mélange, ajoute et verse ce mélange dans les courgettes dans un moule - versez les courgettes presque complètement au sommet du moule.
• Je mets le moule dans le four et règle la température à 180 * C.
• Après 30 minutes, je réduis la température à 160 * C et amène les courgettes à l'état de préparation.
• En cours de cuisson, j'arrose plusieurs fois les courgettes avec la crème obtenue.
• 6. Maintenant, je saupoudre les courgettes préparées avec du fromage râpé sur une râpe grossière (il est préférable d'utiliser un fromage à pâte molle comme Lambert). J'augmente la température à 190 * C pour que le fromage cuit rapidement en croûte - environ 5-7 minutes.
• 7. Vous pouvez maintenant sortir les courgettes du four et les servir.
• 
• Bon appétit!

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J'ai sorti une recette des "poubelles de la patrie" - merci Tatiana!
C'est ce qui est très important maintenant - la saison des courgettes arrive. Je cherchais juste une recette similaire ...

[Marinochka]

Marinochka, mangez pour votre santé! C'est vraiment pertinent et, en plus, très savoureux

[Tanyusha,]

Tanyusha, courgettes cuites et elles se sont presque "évaporées" - très savoureuses et belles! : girl_love: Merci pour la recette! Des photos, j'ai bien peur de poster jusqu'au soir - nous avons ici ... "les nuages ​​s'assombrissent" et Internet est en grève.

C'est ainsi que je goûte le nouveau four! Je cuisine plutôt quelque chose comme ça, mais je ne l'ai pas essayé avec une telle garniture. Ça devrait être super délicieux. Je fourre les courgettes de la même manière, mais sur le dessus je mets une rondelle de tomate, une rondelle d'oignon et un peu de mayonnaise, puis au four, 5 minutes avant la fin de la cuisson, je l'écrase avec du fromage. Maintenant, je vais le faire avec le remplissage. Merci à Tatyana pour la recette, et à Marina pour l'avoir sortie de nos réserves.

Oui, nous aurons de nobles réserves, et nous ne nous souvenons pas de ce qui se trouve au fond!

Les filles, merci! Amusez-vous des réserves et cuisinez à votre santé! La garniture à la crème sure est très savoureuse après le four

La plus belle beauté! Je suis en voyage d'affaires, mais les nouvelles sont venues des champs - mon mari rapporte que les courgettes avancent. Je serai à la maison lundi et je m'occuperai d'eux tout de suite.
Merci pour la recette

Hier, je l'ai cuisiné. Délicieux. La sauce n'est qu'un conte de fées. Vous pouvez le manger même sans courgettes avec une cuillère à pain.Maintenant, je vais faire des rouleaux de chou farcis et des poivrons comme ça.
Merci pour la recette

WIKI, c'est vrai, trempez la sauce avec du pain. Très savoureux! Cuisinez et mangez pour votre santé!

AdminMerci très TASTY !!!

[Olesya]

AdminMerci très TASTY !!!

Olesya, bonne santé! Il y a tellement d'additifs et de friandises dans les courgettes qu'elles ne peuvent tout simplement pas être savoureuses. Et les courgettes sont cuites au four, ce qui donne un très bon goût!

Courgettes faites aujourd'hui selon cette recette. Malheureusement, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo. Pendant que je suis allé chercher la caméra, tout a été balayé. Merci pour la recette!

[Galina]

Galina, pour ta santé! Donc, il s'est avéré très savoureux si la nourriture était emportée à une telle vitesse

[Galina]

Galina, pour ta santé! Donc, il s'est avéré très savoureux si la nourriture était emportée à une telle vitesse

Oui, vraiment ... je n'ai pas eu grand-chose ...

Admin, merci pour la recette.

Je n'ai pas douté une seconde que ce serait délicieux.

Admin, merci pour la recette.
Je n'ai pas douté une seconde que ce serait délicieux.

Oh, et il a l'air si beau, vous pouvez immédiatement le voir cuit sous une sauce épaisse! Sans doute délicieux!

Zhanna, à votre santé! Je suis heureux que la recette ait été un succès et j'ai aimé!

Pas de photo, ça a beaucoup meilleur goût!

Fabriqué sur la base de cette recette. Rouleaux de fond d'aubergine avec fromage feta.
Délicieux! Et juteux, et l'été.
A mangé rapidement de façon inattendue