Pâte de chocolat

Pâte de chocolat

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Lait	0,5 litre
beurre	200 grammes
sucre en poudre	15 table. cuillères
farine de blé, premium	3 tableau. cuillères
poudre de cacao (normale, pas instantanée)	3 tableau. cuillères
vanilline	goût
des noix, mais vous pouvez vous en passer	goût

Méthode de cuisson

• Porter à ébullition le lait + le beurre.



• Remarque: Si cela est fait dans un multicuiseur, mettez le lait + beurre sur le programme Ragoût et traitez les autres ingrédients - le lait ne brûlera pas, il ne s'enfuira pas. Vous pouvez utiliser un cuiseur à lait (celui avec un sifflet et un double fond avec de l'eau entre les murs). Si cuit sur la cuisinière, préparez (mélangez) les autres ingrédients à l'avance (voir ci-dessous), mélangez le lait avec le beurre.



• sucre + poudre de cacao + farine + vanilline = mélanger dans un bol, diluer avec du lait chaud et du beurre (le beurre doit déjà se dissoudre dans le lait), remuer pour qu'il ne soit pas un morceau (je l'utilise pour mesurer la nourriture avec une cuillère à soupe ordinaire). Versez dans le beurre et le lait. Ébullition.


• Remarque: remuez constamment sur la cuisinière, remuez de temps en temps dans un multit et un cuiseur à lait.


• Faire bouillir - retirer du feu, ajouter les noix. J'adore les noix dans les pâtes, roulées au rouleau à pâtisserie, c'est-à-dire en gros morceaux. Je le verse chaud dans un récipient en plastique, je le laisse refroidir et au réfrigérateur.



• Il me semble que dans un dessin animé et un cuiseur à lait, il s'avère plus liquide, vous pouvez donc prendre de la farine avec une lame. Il est plus épais sur la cuisinière, mais il y a plus de bruit et brûle encore un peu et il faut nettoyer la casserole.


• Bien sûr, il s'avère pas aussi épais que acheté (même si si vous prenez un peu plus de farine et ajoutez un peu d'amidon, vous pouvez alors obtenir une consistance "comme dans un magasin", mais je n'avais pas un tel objectif).



• L'enfant mange avec un bang avec des crêpes et du pain blanc. Je pense que ce sera aussi délicieux avec des gaufres belges (oh, quand vais-je acheter un appareil pour eux).


• J'ai aussi enduit des gâteaux, des muffins, des biscuits sur le dessus - délicieux. J'ai fait une couche pour les sandwichs - et les sandwichs scellés dans une machine à sandwich.



• Pour commencer, je vous conseille de ne pas changer les proportions, d'utiliser les données de la recette, puis, après le premier essai, de décider vous-même si vous voulez faire une pâte plus grossière ou la laisser telle quelle. Mon parent a partagé cette recette il y a 15 ans. Parfois j'oublie la recette pendant un an ou deux, puis je me souviens et je le fais, je le fais jusqu'à ce que je m'ennuie. Puis je «l'oublie» à nouveau. Au fait, mon parent l'a fait avec de la margarine. Mais je n'aimais pas ça avec la margarine. Bien qu'il existe maintenant des spreads de meilleure qualité. Mais à mon goût - le beurre - il y a du beurre. Pour réduire la teneur en calories, je prends un paysan

Temps de préparation:

environ 20 minutes, y compris le lavage de la vaisselle..

["Je pense que ce sera aussi savoureux avec les gaufres belges (oh, quand vais-je acheter un appareil pour elles)."]

"Je pense que ce sera aussi savoureux avec les gaufres belges (oh, quand vais-je acheter un appareil pour elles)." (Même tout sur le forum a changé, maintenant je ne sais pas comment citer normalement.)

A-a-a! Et j'ai un gaufrier pour les gaufres belges! Il faut maintenant faire les pâtes! Krivoruchkina , achetez plutôt un gaufrier et tartinez-le de pâtes! Merci, sinon j'ai une "dépression culinaire", je n'avais pas envie de faire quoi que ce soit depuis longtemps.