Pain d'épices ancienne recette

[lenchikflor]

lenchikflor, oui, il y a suffisamment de gens qui veulent essayer les bienfaits de la maturation, et les biscuits doivent mûrir pendant au moins un jour, même s'ils ne contiennent pas d'épices.

ce pain d'épice - ce n'est pas exactement un pain d'épice, il est doux, moelleux .. il ne ressemble qu'à une pâte de pain d'épice en goût, mais pas en consistance.

Pour moi, la cuisson avec des épices est en quelque sorte associée à la cuisson d'hiver. il est surprenant que cette recette vous intéresse en été - pour l'été, tout soufflé aux fruits rouges est plus typique

J'adore le gingembre, il est particulièrement bon dans le thé, en hiver quand il fait froid. Et sur le pain d'épices, depuis que j'ai cuit "Lekakh", sur du miel et du jus d'orange, aussi doux, élastique, popish, plus comme un biscuit, mais sujet au vieillissement.
Je pense que si je dépose la tarte pendant une semaine, elle deviendra encore plus savoureuse. Si vous pouvez supporter autant de cupcakes par la force de la volonté, alors une semaine, c'est presque rien!. Et la nouvelle année est très proche, il ne reste plus qu’à faire tremper, résister à la cuisson manger!

Ludik, je suis venu chez vous avec un petit tapis, eh bien, une mastication amère au point d'impossibilité faite sur de la farine de grains entiers, sans œufs et sans miel, eh bien, nous avons de telles circonstances. Alors voilà! chose délicieuse!

[Gopher]

Gopher, uhta quel beau cuit !! ici - vous n'avez rien de stylos d'or, les circonstances passeront - vous ferez comme il est écrit dans la recette

Bien fait, je me suis souvenu - et je pense que c'est déjà l'automne, la saison de la tonte, et personne ne se souvient de quelque chose d'aussi délicieux!

Et que, depuis 2011, personne n'a fait cuire ce pain d'épices?! Je le fais chaque année à Noël, j'adore ces danses avec un tambourin autour du pain d'épice - pétrir, puis pétrir à nouveau, puis pétrir à nouveau. Et frappez à nouveau sur la table. Comme il devient velouté alors ... beaucoup de miel y va, donc ce n'est pas un plat de tous les jours pour nous, mais un plat de Noël. Et dernièrement, j'ai mis toute la quantité d'épices, je ne la réduis pas. Comme c'est parfumé et savoureux, extraordinaire

[Ludmila]

Ludmila, merci d'avoir trouvé la recette - je vais certainement essayer un de ces jours, j'adore cette pâtisserie

Je le fais aussi, maintenant sur du blé, puis sur de la farine de seigle. Délicieux!

Oh, je ne l'ai pas essayé sur le seigle, Nata, va-t-il lever ou est-ce qu'il sera plus dense? Cette année, pour la première fois, je veux faire des biscuits au pain d'épice pour Noël avec l'ajout de farine de seigle, mais j'avais peur d'en ajouter au pain d'épice

pour Noël, faites des biscuits au pain d'épices avec l'ajout de farine de seigle,

Faites-le, cela s'avère très savoureux.

[Ludmila]

Ludmila, monte normalement. La levure chimique n'est pas de la levure, elle fonctionne différemment.

-C'est délicieux. Je vous remercie.