Arrière
Mon mari a décidé de rejoindre la créativité culinaire et m'a fait faire du zrazy avec du remplissage seulement d'oignons frits. J'ai essayé en vain de lui proposer autre chose à ajouter, mais le nombre n'a pas fonctionné.

Zrazy aux oignons frits

Sortie - 8 pièces

500 gr de viande hachée mixte (50:50 porc et bœuf)
1 pomme de terre moyenne
1 oignon
2 gousses d'ail
50 grammes de gruau instantané
100 ml de lait
1 table. une cuillerée de concentré de tomate
sel, poivre, herbes, assaisonnements au goût

Versez le gruau avec du lait et attendez que le lait soit absorbé et que vous obteniez une masse visqueuse (je l'ai versé le matin et l'ai cuit le soir). Râper les pommes de terre sur une râpe fine. Hachez l'oignon très finement, passez l'ail dans une presse. Ajouter tous les ingrédients hachés et bien mélanger.

Pour remplissage
Coupez 1 gros oignon en petits cubes et laissez mijoter dans l'huile végétale avec l'ajout d'une goutte de beurre (pour le parfum) jusqu'à ce qu'il soit très légèrement doré. Saupoudrer légèrement de tavas provençaux. Mettez l'oignon refroidi sur une serviette en papier pour absorber l'huile.
Graisser les mains avec de l'huile végétale. Rouler une cuillère à café de la garniture dans chaque repas. Tremper dans la chapelure et faire revenir à feu doux dans de l'huile végétale.

Eh bien, quel résultat spirituel! Cette "douceur" d'oignon a donné au zraz un goût génial!

Zrazy aux oignons frits
Crochet
Et j'ai cuisiné aujourd'hui Zrazy aux oignons frits

Après l'école, Donya a bu 3 morceaux avec du pain de seigle fraîchement sorti du four, le verdict, comme toujours, est délicieux "nutritif" Zrazy aux oignons frits !Sternushka, Merci très cher !
Sternushka
J'avais une question sur cette recette, peut-être pouvez-vous me dire pourquoi une bonne moitié s'est fissurée (les dents semblaient s'ouvrir) lors de la friture Zrazy aux oignons frits... J'ai tout fait strictement selon la recette, même si la viande hachée était purement du bœuf, mais je pense que la raison n'est certainement pas la suivante ...
Arrière
Minuscule, et vous avez identifié l'oignon dans la garniture avec l'huile dans laquelle vous avez frit? Si tel est le cas, il pourrait se fissurer, l'huile de l'infection éclater.
Crochet
Sternushka
Zrazy aux oignons frits Ouais, avec du pétrole (ne gaspillez pas le bon) ... je ne savais pas que c'est "explosif" ... Merci pour la science, je garderai en tête pour l'avenir!
Luchok
Sternushka, prenez le rapport et merci pour le délicieux "Zrazy aux oignons frits"


Zrazy aux oignons frits

merci, c'est délicieux
Kobeika
Je voulais cuisiner à partir de viande hachée, pour que pas seulement des côtelettes Et pourtant oui! Ce sont eux - très savoureux, je n'ai pas pu résister avant le dîner, j'en ai déjà condamné un avec du pain frais

Zrazy aux oignons frits

Stella! Merci beaucoup pour la recette!
Arrière

Kobeechka, bonne santé, chère Zrazy aux oignons frits et merci pour le rapport!

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