Poisson et légumes hachés

[Poisson et légumes hachés]

Poisson et légumes hachés

400 gr de filet de poisson de mer
300 gr de légumes:
1 gros oignon
1 carotte
2-3 gousses d'ail
une tranche de chou
4 cuillères à soupe de semoule
sel, poivre, herbes, assaisonnements au goût

pour les escalopes ou boulettes de viande + 1 œuf ou pour 1 kg de viande hachée (poisson + légumes) 5 cuillères à soupe de semoule et laisser reposer la viande hachée pendant 20 minutes.

Passer les légumes et le poisson 3 fois dans un hachoir à viande ou hacher avec un mélangeur. Ajouter la semoule, les herbes fraîches ou sèches, assaisonner.
J'ai farci des légumes avec cette viande hachée (l'intérieur des tomates est allé au fond).



Cela s'est avéré tellement savoureux, mais je l'ai particulièrement aimé
tomates!
À partir des restes de viande hachée, j'ai fait frire deux côtelettes, qui ont été littéralement dévorées sous les mains et qui ne sont pas entrées dans la séance photo.
Et cette viande hachée est géniale Boulettes de viande en sauce aigre-douce.

Bon après-midi, comme je l'ai promis, je vous ai apporté mon rapport sur le "travail accompli" - mes boulettes de poisson et de légumes à la sauce aigre-douce

Stelochka, un immense merci pour la recette, pour ceux qui observent le jeûne, c'est particulièrement précieux, dans la viande hachée, comme vous l'avez conseillé, au lieu d'un œuf, j'ai augmenté la quantité de semoule, les boulettes de viande ont parfaitement tenu, ils n'y ont pas pensé, j'ai ajouté à la sauce au lieu de la crème sure 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème végétale, un remplacement, bien sûr, est loin d'être équivalent, mais quand même ... En général, la recette de la viande hachée, je pense, va prendre racine dans notre famille

Bonsoir, eh bien, je ne peux juste pas vous suivre, combien de nouvelles recettes sont apparues, mais je ne vais pas me calmer avec la viande hachée de poisson et de légumes, je vous ai apporté mes poivrons farcis, comme légumes, oignons, carottes et courgettes, filet de goberge, versé sauce aigre-douce (sans crème sure), cuite dans un dessin animé. Vkusnoooooo ...

Hier j'ai fait des escalopes de "Viande hachée de poisson et de légumes", oh, comme c'est savoureux, aéré et tendre !!! Seulement, il n'y a pas de photo - les batteries se sont assis et après la charge, il n'y avait rien à prendre. Mais le haché est resté, donc je vais vous rapporter dans la soirée!

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Donc, j'ai eu hier "Viande hachée de poisson et de légumes". Et il y a encore de la purée de pommes de terre. Bref, j'ai nettoyé le réfrigérateur.Dans une casserole graissée et saupoudrée de semoule, j'ai mis des pommes de terre mélangées à un œuf, une tasse de tomates sur le dessus, ajouté des cubes de poivron au poisson haché et les légumes et les mettre sur les tomates. Cuit au four pendant 50 minutes
Il s'est avéré très savoureux !!!
Merci, Stella, de nous inspirer la "créativité" !!!