Salade d'été aux tomates pendant quelques jours

[Salade d'été aux tomates pendant quelques jours]

J'ai tellement chaud que je n'ai même pas envie de planifier une salade tous les jours.

Salade d'été aux tomates pendant quelques jours

1 concombre frais
1 concombre mariné
3 plumes d'oignon vert
1 gros poivron
1 petit bouquet de légumes verts
8 tomates
2 gousses d'ail
1 sachet de gélatine (9 g, du Dr Otcher)
vinaigrette au goût (crème sure, mayonnaise, huile végétale, fromage cottage ...)

Coupez le fond des tomates (avec la tige). Coupez la tige. Avec une cuillère à café, retirez délicatement la pulpe des tomates.
Coupez les légumes, les herbes et les couvercles de tomates en cubes assez petits. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et remuer.



Plus loin - pure créativité!
Vous pouvez utiliser des entrailles de tomates, ou vous pouvez ajouter du sel, un mixeur, faire bouillir et ajouter au bortsch.
J'ai égoutté "l'eau", mélangé le reste, mélangé avec du fromage cottage, de l'ail, de l'huile végétale, je l'ai mis au goût. Elle a versé la zhaatin préparée dans ce mélange, l'a mélangée, a fourré la salade avec la garniture prête à l'emploi, l'a mise dans les tomates et l'a mise au réfrigérateur.
Avant de servir, légèrement graissé avec du caillé et des herbes et saupoudré d'herbes fraîches.
Délicieux!