Tarte au poulet et à l'oignon

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte au poulet et à l'oignon

Ingrédients

Pâte:
1er = 250 ml
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de kéfir (liquide)
2/3 cuillère à café de bicarbonate de soude
Remplissage:
~ 1 kg de viande de poulet / dinde
3 morceaux d'oignons (moyens)
100 gr de fromage
3-4 portions de fromage fondu
sel
2 cuillères à café de sucre granulé
beurre pour la friture
pincée de cumin

Méthode de cuisson

  • *


















  • Mélanger le kéfir et le soda, laisser reposer environ 2 minutes, tamiser la farine et pétrir la pâte. La pâte doit être en plastique et non collante.
  • Faites bouillir la viande dans un minimum d'eau. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans une poêle dans le beurre à feu vif en remuant activement. Lorsqu'il devient du sel translucide, ajoutez du sucre et faites-le revenir un peu plus.
  • Abaisser la pâte, la mettre dans un moule, faire des petits côtés.

  • Tarte au poulet et à l'oignon

  • Disposez la garniture:
  • Viande coupée en petits morceaux arbitraires,
  • oignons frits
  • fromage fondu coupé en dés,
  • Tarte au poulet et à l'oignon
  • fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière,
  • saupoudrer d'une pincée de cumin.

  • Cuisson pendant 15-20 minutes à 170 C avec convection.

  • Tarte au poulet et à l'oignon

  • Comment le faire rapidement .
  • Mettez la viande au bain-marie - 20 minutes, pendant ce temps, pétrissez la pâte dans un robot culinaire, étalez-la et mettez-la dans un moule. Allumez le four pour chauffer, faites revenir les oignons, râpez et hachez les fromages.


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