Salade de fruit

[Salade de fruit]

Salade de fruit

200 gr d'abricots secs
200 gr de pruneaux
2 mandarines
2 petites pommes
1 grosse poire
2 kiwis
3 tableau. cuillères de cognac ou de rhum
1/4 cuillère à café de cannelle
Tableau 3-4. cuillères à soupe de sucre
un sachet de sucre vanillé
2 sachets de fixateur de crème
500 gr de crème sure
50 grammes de chocolat

Abricots secs et pruneaux coupés en cubes assez gros, versez sur le cognac ou le rhum, laissez tremper l'alcool.
Peler soigneusement les mandarines des films blancs, diviser en tranches, couper chaque tranche en deux parties. Épluchez et coupez le reste des fruits en dés.
Saupoudrer légèrement les pommes de jus de citron. Mélangez les fruits avec les abricots secs et les pruneaux. Ajouter la cannelle, remuer.
Mélanger le sucre, le sucre vanillé, le fixateur de crème. Battre la crème sure avec le mélange de sucre jusqu'à l'obtention d'une crème stable. Assaisonnez la salade avec de la crème.
Saupoudrer de chocolat râpé sur le dessus et laisser infuser au réfrigérateur.
Le mari a dit que ce n'était pas une salade, mais un gâteau sans pâte.

[Sternushka]

Sternushka
Sunny, merci pour la recette d'un incroyable (vraiment, vraiment) SALADE DE FRUIT! Le mien a dit que cela ressemble à de la crème glacée molle et crémeuse dans laquelle une quantité non mesurée de fruits était farcie, mais délicieuse !!!



Eh bien, une version très festive de la salade de fruits! Filles et garçons, je recommande vivement de faire attention à cette recette!

Stellochka, et à quel point votre mari a dit à juste titre:"Gâteau, seulement sans pâte ..." Comme il a raison! PPKS!

Dites-moi à quoi ressemble le «Fixateur de crème» ou comment le remplacer.

[Galina]

ou comment le remplacer

Galina, n'hésitez pas à remplacer par un épaississant pour crème:



J'ai complètement exclu cet ingrédient ...

J'ai totalement exclu cet ingrédient

Je vois. si la crème sure dans la crème est fouettée et se comporte de manière stable, vous pouvez le faire.